Từ lâu, người ta cho rằng người bệnh máu nhiễm mỡ phải tránh các loại thực phẩm có cholesterol. Nhưng một số thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao vẫn có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh.
Máu nhiễm mỡ là căn bệnh của thời hiện đại. Dù không trực tiếp gây tử vong nhưng đây là nguyên nhân dẫn đến những bệnh nguy hiểm khác như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim… Kết hợp một số loại đồ uống vào chế độ ăn uống cũng có thể giúp kiểm soát mức cholesterol.
Nếu như trước đây, người ta chỉ đề cập đến rối loạn mỡ máu ở tuổi từ 60 trở lên thì hiện nay ngay từ tuổi trên 20 đã nhiều người mắc bệnh.
Bệnh máu nhiễm mỡ có thể gây ra nhiều ảnh hưởng cực nghiêm trọng cho sức khỏe con người, thậm chí biến chứng của bệnh còn có thể gây tử vong.