Mật ong có giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích hay không?

Mật ong có giúp cải thiện các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích không?

Mặc dù không có nghiên cứu cụ thể nào về mật ong và hội chứng ruột kích thích (IBS), tuy nhiên một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong có thể mang đến những ảnh hưởng tích cực trên một vài khía cạnh của sức khỏe đường tiêu hóa.

Ví dụ: theo một nghiên cứu trên chuột đã phát hiện ra rằng, mật ong giúp làm giảm táo bón bằng cách tăng quá trình hấp thụ nước vào phân, đồng thời giúp điều chỉnh các thành phần của vi khuẩn có lợi trong đường ruột của động vật. Do đó, mật ong có thể được coi là thuốc nhuận tràng tự nhiên, giúp hỗ trợ những người gặp phải chứng ruột kích thích khi gặp phải các triệu chứng như táo bón và đầy hơi. Dù vậy, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu trên người để đánh giá tình trạng này hiệu quả ở mức độ nào.

Mật ong manuka

Theo các nghiên cứu cho thấy, mật ong manuka – loại mật làm từ hoa của cây manuka (Leptospermum scoparium) có nguồn gốc từ New Zealand - có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, loại mật ong này có đặc tính kháng khuẩn mạnh, có khả năng bảo vệ chống lại các mầm bệnh và vi khuẩn có hại trong đường ruột. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện có chỉ dừng lại ở tác dụng của mật ong đối với các nhiễm trùng trên da, không phải nhiễm trùng đường tiêu hóa và do đó các tác dụng trên đường tiêu hóa vẫn đang dừng ở mức lý thuyết.

Theo một nghiên cứu ở chuột bị viêm loét đại tràng, sử dụng mật ong manuka cùng với thuốc chống viêm giúp làm giảm tình trạng viêm ruột. Tuy nhiên, mật ong manuka lại có chứa một hợp chất gọi là methylglyoxal – được xác định là có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của chứng IBS như tiêu chảy trong một nghiên cứu trên động vật. Do vậy, vẫn cần thêm những nghiên cứu trên người để chứng minh sự hiệu quả một cách an toàn.

Các khía cạnh khác của mật ong

Nhiều dạng đường đơn Oligo-, di-, mono-saccharide và polyols là các hợp chất trong mật ong có thể lên men. Về bản chất, chúng là một nhóm carbohydrate được hấp thụ mức kém trong ruột và thay vào đó, chúng được lên men bởi vi khuẩn trong đại tràng. Đối với những người mắc phải hội chứng ruột kích thích, việc ăn một số thực phẩm có chứa các hợp chất này với lượng lớn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, chướng bụng và đau dạ dày.

Một yếu tố khác là mật ong có chứa nhiều fructose - một loại đường đơn. Mức độ nhạy cảm trên từng người mắc phải hội chứng ruột kích thích sẽ là khác nhau tùy thuộc các loại thực phẩm khác nhau; một số người thấy mật ong gây ra các vấn đề tiêu hóa, trong khi những người khác lại chẳng gặp vấn đề gì.

Vậy tóm lại là có nên ăn mật ong hay không?

Do vẫn còn thiếu những nghiên cứu chuyên sâu hơn trên sức khỏe con người, các nhà khoa học cho rằng mật ong không làm tăng hay giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Mặc dù mật ong có thể có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa ở nhiều khía cạnh, nhưng nó cũng có những mặt tiêu cực khác.

Việc mật ong có giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích hay không phụ thuộc vào nhiều số yếu tố, bao gồm loại mật ong, lượng mật ong ăn vào và đáp ứng của bản thân người sử dụng. Bên cạnh đó, trong khi một số người mắc hội chứng ruột kích thích có thể không gặp vấn đề gì khi ăn mật ong, lại có những người khác có thể nhạy cảm hơn với những tác động này. Chưa có điều gì chắc chắn rằng một cá nhân nào đó sẽ bị hoặc chắc chắn không bị nếu sử dụng mật ong.

Tổng kết

Các nghiên cứu hiện tại vẫn còn hạn chế về cách mà mật ong có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Mật ong mang đến cả những tác động tốt và tiêu cực, với nhiều nguyên nhân khác nhau. Do vậy, nên tham khảo ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng để có thể hạn chế tối đa các vấn đề có thể gặp phải khi sử dụng mật ong hàng ngày.  

Tham khảo thêm thông tin tạ: 9 cách sử dụng mật ong mà bạn không ngờ đến