Lợi ích sức khỏe của saffron – nhụy hoa nghệ tây

Nhiều bằng chứng cho thấy rằng saffron có thể cải thiện tâm trạng, tăng ham muốn tình dục và các chất chống oxy hóa. Saffron nói chung là an toàn và dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu thêm về những lợi ích sức khỏe có thể có của nhụy hoa nghệ tây.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Nhụy hoa nghệ tây rất giàu các chất oxy hóa, trong đó, đặc biệt nhiều crocin, pucrocrocin và safranal. Ngoài ra, các hợp chất khác cũng có hàm lượng cao trong nhụy hoa nghệ tây bao gồm kaempferol và crocetin. Những chất chống oxy hóa này giúp chống lại stress oxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể. Vì stress oxy hóa và các gốc tự do đóng một vai trò nhất định trong việc hình thành và phát triển của nhiều vấn đề sức khỏe bao gồm cả ung thư và bệnh tim, nên những chất chất oxy hóa có trong nhụy hoa nghệ tây có nhiều tiềm năng trong việc bảo vệ sức khỏe của người sử dụng.

Ngăn ngừa rối loạn hệ thần kinh

Các chất chống oxy hóa trong nhụy hoa nghệ tây có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các rối loạn ảnh hưởng đến thần kinh.

Các hợp chất có trong nhụy hoa nghệ tây, chẳng hạn như crocin được tin là có thể làm giảm viêm và tổn thương oxy hóa trong não. Nhụy hoa nghệ tây về mặt lý thuyết có thể cải thiện các triệu chứng alzheimer do có khả năng tăng cường trí nhớ và tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung bình đã dùng nghệ tây trong 22 tuần có những cải thiện nhận thức tương đương với những người dùng thuốc donepezil, và cũng gặp ít tác dụng phụ hơn.

Thúc đẩy tâm trạng

Ngày càng có thêm các bằng chứng cho thấy nhụy hoa nghệ tây có thể giúp cải thiện tâm trạng và là một bổ sung hữu ích để điều trị trầm cảm. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất nhụy hoa nghệ tây làm tăng nồng độ dopamine trong não mà không làm thay đổi mức độ của các hormone não khác, chẳng hạn như serotonin. Các nghiên cứu khác cũng kết luận rằng thiêu thụ 30 miligam nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày có thể gây ra tác dụng tương tự như các loại thuốc điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình , chẳng hạn như imipramine và fluoxetine.

Thúc đẩy ham muốn tình dục

Nhụy hoa nghệ tây cũng có thể làm tăng ham muốn tình dục và chức năng tình dục ở cả nam và nữ.

Mặc dù các nghiên cứu cho thấy rằng nhụy hoa nghệ tây có tác động tích cực đối với tình trạng rối loạn chức năng cương dương và ham muốn tình dục, nhưng hầu như không có sự thay đổi về tình trạng tinh dịch.

Giảm triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt

Nhụy hoa nghệ tây cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của hồi chứng tiền kinh nguyệt. Nghiên cứu chỉ ra rằng phụ nữ ở độ tuổi từ 20 đến 45 tiêu thụ 30 mg nghệ tây mỗi ngày có ít triệu chứng tiền kinh nguyệt hơn so với người không sử dụng nhụy hoa nghệ tây.

Ngoài ra, phụ nữ chỉ cần ngửi mùi nhụy hoa nghệ tây trong 20 phút cũng có mức độ hormone căng thẳng cortisol thấp hơn, điều này cũng có thể góp phần làm giảm các triệu chứng hội chứng tiền kinh nguyệt.

Thúc đẩy giảm cân

Một số bằng chứng mới đây cũng cho thấy rằng nhụy hoa nghệ tây có thể thúc đẩy giúp giảm cân và kiểm chế sự thèm ăn. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nhuỵ hoa nghệ tây giúp những người mắc bệnh động mạch vành giảm chỉ số khối cơ thể (BMI), tổng khối lượng chất béo và chu vi vòng eo.

Tác dụng phụ

Bạn có thể tiêu thụ lên tới 1.5g nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày. Tiêu thụ nhiều hơn lượng này có thể gây hại cho cơ thể, và tiêu thụ trên 5g có thể gây độc.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Những lợi ích bất ngờ của nhuỵ hoa nghệ tây (saffron) - Phần 1