Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Điểm danh loạt thực phẩm cần tránh ăn trong ngày nắng nóng

Dù có thích thế nào đi chăng nữa thì cũng nên hạn chế ăn những loại thực phẩm này khi thời tiết đang nóng nực.

Thịt, gà và cá nướng

Protein động vật nấu chín ở nhiệt độ cao sẽ phát triển một số chất làm tăng nguy cơ ung thư. Mặc dù loại protein và thời gian nấu của nó quyết định mức độ nguy hiểm, nhưng việc càng ăn thường xuyên các loại thực phẩm này thì càng có nguy cơ lớn.

Thay vào đó hãy ăn rau của nướng hoặc luộc, chúng sẽ không biến thành độc tố cho dù có nấu như thế nào đi chăng nữa.

Nếu muốn ăn thịt cá không nguy hiểm cho sức khỏe, nên nướng ở nhiệt độ thích hợp, 145 độ cho cá và bít tết.

Cà phê

Cà phê chính là tác nhân chính gây nên mụn bọc trên da, đặc biệt là khi dùng cà phê lúc đói cũng như kết hợp với các đồ ngọt khác. Thay vì uống cà phê thì bạn nên dùng các loại nước ép rau củ hay trái cây tươi để tốt hơn cho sức khỏe và làn da của mình.

Mì ăn liền

Một loại thực phẩm dễ nổi mụn mà bạn nên tránh xa khác chính là mì ăn liền, bởi lẽ trong mì ăn liền có chứa các chất bảo quản cũng như chất béo có cho sức khỏe và làn da của bạn. 

Không những thế, trong mì ăn liền còn có hàm lượng muối vô cùng cao gây tích nước và khiến tình trạng mụn thêm nghiêm trọng hơn.

Ngay cả khi bạn đã kết hợp ăn mì với những loại rau xanh khác nhau thì cũng sẽ không loại bỏ hết được những ảnh hưởng xấu của thực phẩm này đối với làn da. Bởi vậy, cách hữu hiệu nhất là bạn nên hạn chế món này trong những bữa ăn hằng ngày của mình.

Đồ ăn ngọt

Lượng đường trong các món ăn ngọt sẽ làm tăng sản xuất insulin dẫn tới tình trạng thừa dầu, từ đó làm tăng lượng tế bào chết cùng vi khuẩn trên da khiến lỗ chân lông bị bít tắc. 

Đây là lý do tại sao nếu bạn ăn quá nhiều những món đồ ngọt thì sẽ dễ dẫn tới tình trạng tăng cân, béo phì cũng như gây ra một số vấn đề cho da, trong đó có cả mụn.

Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 15-20 gram đường, đây là lượng vừa đủ cho cơ thể. Bên cạnh đó, thay vì các món ngọt thì bạn nên dùng các loại trái cây tươi hoặc nước ép hoa quả, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất có lợi cho làn da.

Xúc xích

Các loại thịt chế biến như xúc xích được WHO công nhận là có liên quan tới ung thư trực tràng. Bên cạnh đó, các cảnh báo cũng áp dụng cho các sản phẩm khác như giăm bông, thịt hun khói... Thay vào đó hãy ăn ức gà hoặc các loại sashimi.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Những thực phẩm nên ăn mùa nắng nóng

Theo Giáo dục và thời đại
Bình luận
Tin mới
  • 16/01/2026

    4 lý do nên sử dụng củ sả trong nhiều món ăn hàng ngày

    Sả không chỉ là một loại gia vị tạo mùi thơm đặc trưng mà còn là 'dược liệu vàng' trong căn bếp. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục để bạn thêm củ sả vào chế độ ăn uống hàng ngày.

  • 16/01/2026

    Mụn trứng cá do steroid

    Mụn trứng cá do steroid tương tự như mụn trứng cá thông thường, tình trạng này không nguy hiểm và thường hết sau khi bạn ngừng sử dụng steroid, tuy nhiên bạn cũng có thể sử dụng thuốc để giảm sự khó chịu của mụn. Cùng tìm hiểu về mụn trứng cá do steroid qua bài viết sau đây!

  • 15/01/2026

    5 loại nấm giúp giảm cân và 'đốt' mỡ hiệu quả không nên bỏ lỡ

    Thay vì ép mình với thực đơn giảm cân khắc nghiệt, hãy tham khảo một bí quyết dinh dưỡng giúp vóc dáng thon gọn là nấm - được coi 'siêu thực phẩm' giúp kiểm soát cân nặng khoa học mà không cần bỏ đói cơ thể.

  • 15/01/2026

    Có nên dùng ChatGPT để tìm hiểu thông tin sức khỏe?

    Việc sử dụng ChatGPT để tìm hiểu thông tin sức khỏe có thể nhanh chóng, tiết kiệm chi phí và mang lại cảm giác riêng tư. Tuy nhiên, thông tin mà ChatGPT cung cấp không phải lúc nào cũng đáng tin cậy, cập nhật hay nhất quán.

  • 14/01/2026

    Thói quen sử dụng đồ hộp của người Việt (Phần 2)

    Trong bối cảnh cuộc sống bận rộn của người Việt, thực phẩm đóng hộp ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, thói quen sử dụng loại thực phẩm này thường đi kèm với những sai lầm cơ bản, dẫn đến rủi ro sức khỏe không đáng có. Phần 2 của bài viết Thói quan sử dụng đồ hộp sẽ phân tích các lỗi thường gặp và đưa ra lời khuyên để sử dụng an toàn hơn.

  • 14/01/2026

    6 lý do bạn nên bắt đầu ăn hạt chia ngay hôm nay

    Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng và chứa chất xơ, acid béo omega-3, protein, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, hạ huyết áp...

  • 13/01/2026

    Thói quen sử dụng đồ hộp của người Việt (Phần 1)

    Thực phẩm đóng hộp không phải là xấu, nhưng chỉ thực sự an toàn khi được sản xuất đúng quy chuẩn, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và được người tiêu dùng lựa chọn, bảo quản và sử dụng đúng cách.

  • 13/01/2026

    Chất cấm trong mì sợi ở TPHCM: Nguy cơ ngộ độc, vô sinh và ung thư rình rập

    Một đường dây sản xuất mì sợi ở TPHCM bị phát hiện sử dụng hàn the, soda công nghiệp và silicate tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận và ảnh hưởng sinh sản nếu dùng lâu dài.

Xem thêm