Tỷ lệ đạm trong thịt bò là 18g/100g, thịt lợn nạc là 19g/100g, cá chép là 17g/100g. Trong các loại đậu đỗ, tỷ lệ đạm chiếm 21-25g/100g, đặc biệt trong đỗ tương đạm cao tới 35-40g/100g.
Bạn lo lắng vì không ăn nhiều mà vẫn tăng cân liên tục? Ngừng chọn các chế độ dinh dưỡng thiếu chất hay ăn kiêng khắt khe để kiểm soát cân nặng, hãy "kết thân" với đạm thực vật, đặc biệt là đạm đậu nành.
Khi nhắc đến protein chúng ta thường chỉ nghĩ đến những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, tuy nhiên các thực phẩm từ thực vật cũng rất giàu chất dinh dưỡng này.
Một nữ thanh niên 20 tuổi trong điều kiện thể chất bình thường cần tiêu thụ khoảng 170 đến 210 gram thịt cá mỗi ngày.