Cùng bé yêu làm kem dứa mát lịm ngày Hè
![]()
Kem dứa có hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng dễ chịu trong những ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu làm 8 cây kem:
- Dứa gọt vỏ, thái miếng, để đông lạnh: 1 quả
- Chanh: 1 quả
- Nước lọc: ½ chén
Hướng dẫn cách làm kem dứa:

Cho nước, dứa và nước cốt chanh vào máy xay, xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp dứa vừa xay vào khuôn làm kem, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 giờ, cho đến khi kem đóng băng hoàn toàn.

Khi kem đã đông lại thành khuôn, lấy kem ra và thưởng thức.

Khi làm kem dứa, bạn cho thể cho thêm các loại trái cây như quả mâm xôi, quả việt quất, dâu tây... xuống dưới đáy khay, sau đó đổ hỗn hợp dứa vào và để đông. Cách này giúp chiếc kem có nhiều màu sắc bắt mắt và hương vị ngon hơn.
Giá trị dinh dưỡng có trong kem dứa:
Mỗi 1 que kem dứa cung cấp:
Tổng năng lượng: 8 kcal
Kali: 17mg
Tổng lượng carbohydrates: 2gr (chiếm 1% giá trị dinh dưỡng một ngày), trong đó đường: 1gr
Vitamin A: 0,2%
Vitamin C: 11%
Calci: 0,2%
Sắt: 0,3%
Chúc các bé thành công!
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Sữa chua làm ở nhà hay mua sẵn tốt hơn?
Tăng cường miễn dịch đúng cách là một lộ trình dài hạn dựa trên việc giảm thiểu stress oxy hóa và duy trì hoạt động ổn định của các tế bào lympho. Các nghiên cứu về dược liệu học gần đây đã chỉ ra rằng, các hợp chất sinh học có trong thảo mộc truyền thống như Kim ngân hoa, Cúc hoa hay Cam thảo không chỉ có khả năng trung hòa gốc tự do mà còn hỗ trợ điều hòa các chất trung gian gây viêm.
Dù cơ thể có thể tự sản sinh vitamin D từ ánh nắng mặt trời nhưng thực phẩm cũng là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng giúp bù đắp sự thiếu hụt vitamin D trong những tháng thiếu nắng mùa đông.
Khi trời trở lạnh, việc đau thần kinh tọa sẽ trở nên vô cùng đau đớn, đôi lúc còn có chuyển biến xấu. Thời tiết lạnh có thể làm các cơ cột sống của bạn co cứng lại, và cơn đau của bạn có thể trầm trọng hơn do áp suất khí quyển và căng thẳng thể chất. May mắn thay, có những bước bạn có thể thực hiện để giúp giảm đau thần kinh tọa.
Bệnh mạn tính không lây (non-communicable diseases - NCDs) là nhóm bệnh bao gồm các bệnh như bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường type 2, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), rối loạn mỡ máu, béo phì, một số loại ung thư, hen… Bệnh mạn tính không lây là nguyên nhân tử vong và tàn phế hàng đầu ở nhiều quốc gia và đặt gánh nặng lớn lên hệ thống y tế và xã hội.
Trái với nỗi sợ tăng cân, khoa học chứng minh việc ăn các loại hạt giúp giảm cân, đánh bay mỡ thừa hiệu quả hơn các chế độ ăn kiêng khắt khe. Bí mật nằm ở cơ chế chuyển hóa đặc biệt, kích hoạt quá trình đốt mỡ tự nhiên mà ít ai biết tới.
Ợ nóng là cảm giác đau rát ở ngực, thỉnh thoảng xuất hiện, hoặc trở nên tồi tệ hơn sau khi ăn, vào ban đêm, khi nằm xuống hoặc cúi người. Đây là một triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Trái cây vẫn có thể xuất hiện trong thực đơn của người bệnh tiểu đường nếu lựa chọn đúng loại và kiểm soát khẩu phần. Các chuyên gia khuyến nghị ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp để hỗ trợ ổn định glucose máu.
Giai đoạn chuyển mùa từ đông sang xuân tại miền Bắc thường xuất hiện hiện tượng nồm ẩm và mưa phùn, khiến độ ẩm tăng cao và tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển mạnh. Kiểu thời tiết này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em, người cao tuổi và những người có bệnh lý nền, do các bệnh về đường hô hấp dễ dàng bùng phát và trở nặng. Nhằm giúp người dân chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về các biện pháp khoa học và thiết thực nhất ngay dưới đây.