Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bữa ăn nhẹ lúc chiều có nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ

Bữa ăn nhẹ lúc chiều không chỉ dành cho trẻ em. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người lớn cũng có thể tự thưởng thức bữa ăn nhỏ bổ sung này để phân phối lượng thức ăn của họ tốt hơn trong ngày khi có nhu cầu.

Chuyên gia dinh dưỡng-nhà tâm lý học Charles Brumauld nhận xét: "Cho phép bản thân ăn nhẹ vào khoảng 4:30-5 giờ chiều thường bị coi là không tốt vì ăn vặt giữa các bữa ăn. Nhưng việc dừng 6 giờ liền không ăn chưa chắc đã hay. Nếu bữa trưa không đủ no để kéo dài đến bữa tối, bạn nên ăn nhẹ...".

Việc lấp đầy khoảng trống nhỏ này đặc biệt cần thiết cho những người hoạt động trí óc hoặc thể chất bền vững, phụ nữ mang thai, bệnh nhân đái tháo đường và người cao tuổi.

Lợi ích của bữa ăn nhẹ lúc chiều - Ảnh 2.

Một quả chuối cho bữa ăn nhẹ lành mạnh.

1. Bữa ăn chiều - "bức tường thành" chống lại ăn vặt

Bữa ăn nhẹ là một cách tuyệt vời để ổn định năng lượng và điều chỉnh cảm giác thèm ăn. Nếu không có bữa ăn nhẹ vào buổi chiều, nhiều người ăn uống bốc đồng hơn vào buổi tối. Họ thường ăn đậu phộng mở đầu, nhấm nháp trong khi nấu hoặc ăn tối rất nhanh mà không cần nhai, điều này tạo ra tình trạng quá tải calo và khó chịu về tiêu hóa.

Do đó, lựa chọn bữa ăn bổ sung nhỏ này để tránh những bữa tối quá thịnh soạn làm thúc đẩy quá trình tích trữ và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Vấn đề không phải là tăng lượng calo bổ sung trong ngày, mà là phân phối lượng dinh dưỡng qua bốn bữa ăn, thay vì ba bữa. TS. Jean-Michel Lecerf, Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Viện Pasteur de Lille, Pháp nhận xét: "Chia nhỏ chế độ ăn uống của bạn theo cách này có vẻ khá lành mạnh. Nếu các bữa ăn phụ được cân bằng tốt, thói quen này không dẫn đến tăng cân, mà ngược lại. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc chia nhỏ thức ăn giúp giảm mỡ vùng bụng và bình thường hóa lượng đường trong máu. Nhưng nếu bạn không có nhu cầu này thì không nên ép mình vì bữa ăn nhẹ không phù hợp với tất cả mọi người".

Lợi ích của bữa ăn nhẹ lúc chiều - Ảnh 4.

Một vài hạt điều cũng là một gợi ý cho bữa ăn nhẹ khi bạn có nhu cầu.

2. Nghỉ ngơi thư giãn có lợi cho sức khỏe

Ăn nhẹ mang lại sự thoải mái. Điều đó cho phép bạn dành từ 5 đến 10 phút cho bản thân, giảm bớt áp lực sau một chuỗi công việc dài, chú ý đến các tín hiệu của cơ thể và kích hoạt dây thần kinh phế vị, thúc đẩy sự thư giãn.

Để tận dụng tối đa lợi ích của bữa ăn nhẹ lúc chiều, tốt hơn hết bạn không nên ăn nhẹ khi đang đứng hoặc ngồi trước máy tính. Nếu có thể hãy ở một nơi ngập tràn ánh sáng tự nhiên hoặc nhìn ra cửa sổ. Hít thở sâu ngay trước khi đưa thức ăn vào miệng cũng là một cách chống lại căng thẳng.

Lợi ích của bữa ăn nhẹ lúc chiều - Ảnh 5.

Hai miếng sô cô la đen cho bạn sức bền đến bữa tối.

3. Những đồ ăn nào phù hợp cho bữa ăn nhẹ?

Bữa ăn nhẹ lý tưởng không được vượt quá 200 kilocalories, ngoại trừ các vận động viên. Ngay cả khi đồ ngọt được cho phép vào thời điểm này trong ngày, thanh sô cô la, khoai tây chiên giòn và nước ngọt không được khuyến khích vì những thực phẩm công nghiệp này chỉ cung cấp calo rỗng, không có các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể (vitamin, khoáng chất, axit béo omega-3...).

Một quả chuối, một vài hạt điều và hai miếng sô cô la đen tạo nên một bữa ăn nhẹ cân bằng. Hoặc có thể là một hũ phomai trắng nhỏ kèm theo một vài quả phỉ, quả mọng hoặc vài lát kiwi.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Các món ăn nhẹ giàu protein giúp bạn giảm cân, tốt cho sức khỏe.

Hà Linh - Theo Marie Claire
Bình luận
Tin mới
  • 20/04/2025

    Nhận thức đúng về thực phẩm giải nhiệt mùa hè

    Mùa hè năm nay được dự báo nắng nóng gay gắt nên thực phẩm giải nhiệt, bảo vệ sức khỏe càng được người dân ưu tiên lựa chọn. Tuy nhiên, người dân cần nhận thức đúng để đưa ra lựa chọn chính xác

  • 20/04/2025

    6 loại thực phẩm nên thận trọng khi dùng chung với dứa

    Dứa là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đôi khi việc tiêu thụ dứa với một số loại thực phẩm lại không có lợi cho sức khỏe.

  • 20/04/2025

    7 loại thực phẩm cay giúp chống ngạt mũi và đau đầu do viêm xoang

    Đầu bạn đang đau nhức, bạn bị ngạt mũi, chảy nước mũi, hắt hơi, khó thở, rồi khứu giác và vị giác cũng rối loạn. Đây là những dấu hiệu phổ biến của cảm cúm, dị ứng thời tiết, viêm xoang. Một số thực phẩm có thể giúp bạn giảm các triệu chứng này !

  • 19/04/2025

    4 tác hại nghiêm trọng khi phụ nữ mang thai uống phải sữa giả

    Sữa giả không chỉ đơn giản là không có giá trị dinh dưỡng mà nó còn có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần được chăm sóc dinh dưỡng và đảm bảo an toàn sức khỏe.

  • 19/04/2025

    Chế độ ăn cho người bệnh lao vú

    Đối với người mắc bệnh lao vú, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng để tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe.

  • 19/04/2025

    Sử dụng kháng sinh an toàn cho trẻ em

    Kháng sinh đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, tuy vậy, việc dùng kháng sinh ở trẻ em phải được xem xét cẩn thận và tuân thủ nghiêm túc các chỉ dẫn. Lạm dụng kháng sinh có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khoẻ, bao gồm kháng kháng sinh, rối loạn tiêu hoá và các vấn đề sức khoẻ lâu dài khác.

  • 18/04/2025

    Cha mẹ thông thái chọn sữa nào cho trẻ tuổi học đường 6–15 tuổi

    Giai đoạn từ 6 đến 15 tuổi là thời kỳ vàng phát triển thể chất, đặc biệt là tăng trưởng chiều cao, và hoàn thiện trí tuệ. Giai đoạn này cũng là cơ hội cuối cùng bù lại những thiếu hụt về chiều cao của giai đoạn trước, chuẩn bị cơ sở phát triển vượt trội vào thời điểm dậy thì. Trong chế độ ăn của lứa tuổi này, sữa và các chế phẩm từ sữa đóng vai trò quan trọng như một thực phẩm tốt cung cấp các vitamin, khoáng chất và protein quý cho quá trình phát triển.

  • 18/04/2025

    Người mắc hội chứng ống cổ chân nên ăn gì và tránh ăn gì?

    Chế độ ăn uống không phải là phương pháp điều trị chính cho hội chứng ống cổ chân nhưng nó có thể giúp giảm viêm, kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể, từ đó hỗ trợ quá trình phục hồi.

Xem thêm