-
Mỳ chính (bột ngọt) có an toàn cho trẻ em và phụ nữ mang thai không?
Bằng chứng khoa học cho thấy bột ngọt (monosodium glutamate) an toàn cho mọi người ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em, trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai.
-
Đau nửa đầu: thực phẩm nào nên ăn và nên tránh?
Đau nửa đầu là một trong số những bệnh lý gây đau đầu thường gặp nhất. Bệnh được đặc trưng bởi những cơn đau một bên của đầu và đi cùng những triệu chứng thần kinh như nôn, nhạy cảm với âm thanh và/hoặc ánh sáng. Đau nửa đầu có liên quan đến yếu tố di truyền khá mạnh và xuất hiện ở khoảng 12% số người.
-
Mì chính chứa Monosodium Glutamate có gây hại cho sức khỏe hay không?
Trong thành phần của mì chính (còn được gọi là bột ngọt) có chứa Monosodium Glutamate (MSG) – là một chất điều vị phổ biến và thường được thêm vào trong các món ăn châu Á, trong các thực phẩm đóng hộp hay các thực phẩm chế biến sẵn. Vậy chúng có gây hại cho sức khỏe hay không?
-
Cách dùng bột ngọt không hại đến sức khỏe
Không nên dùng bột ngọt để thay thế cho các chất dinh dưỡng có trong thịt, cá, trứng, sữa…
