Bí quyết lựa chọn bữa ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng cho trẻ

Điều gì tạo nên một bữa ăn nhẹ lành mạnh?

Sau một ngày học tập vất vả, đồ ăn vặt có thể giúp trẻ nạp lại năng lượng cần thiết để tham gia các hoạt động ngoại khóa và hoàn thành bài tập về nhà. Tuy nhiên, những đồ ăn vặt phổ biến hiện nay thường chứa nhiều đường bổ sung và ít chất dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe của trẻ.

Do đó, để tạo nên một bữa ăn nhẹ lý tưởng cho trẻ, bạn hãy đáp ứng các tiêu chí sau:

Cung cấp dinh dưỡng

Bữa ăn nhẹ cần cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nên cạnh đó cũng cần lựa chọn các loại thực phẩm thuộc nhiều nhóm thực phẩm khác nhau để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng.

Chứa ít calo

Bữa ăn nhẹ nên có lượng calo vừa phải để tránh nạp quá nhiều năng lượng.

Tốt cho sức khỏe

Bữa ăn nhẹ nân hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều đường, muối và chất béo không tốt cho sức khỏe.

Đem lại cảm giác no lâu

Bữa ăn nhẹ nên chứa protein và chất xơ để giúp trẻ cảm thấy no lâu hơn. Hạn chế các loại thực phẩm chỉ chứa carbohydrate đơn giản như bánh kẹo, snack ăn vặt vì chúng sẽ khiến trẻ nhanh đói.

Thú vị và hấp dẫn

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết điều quan trọng nhất là phải khiến bữa ăn vặt trở nên thú vị. Việc ăn cùng một loại thực phẩm mỗi ngày có thể dẫn đến “cảm giác thõa mãn đặc thù đối với mùi vị” – cảm giác này có thể khiến trẻ cảm thấy không hào hứng với bữa ăn vặt vì chúng đã ăn nó quá thường xuyên.

Đồ ăn nhẹ sau giờ học lành mạnh nhất cho trẻ em là gì?

Cũng giống như bữa sáng quan trọng để bắt đầu một ngày học tập hiệu quả. Một bữa ăn nhẹ sau giờ học có thể giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động vào buổi chiều và việc làm bài tập về nhà.

Các bữa ăn nhẹ được chế biến sẵn như bỏng ngô, snack hoặc bánh quy,.. có thể thơm ngon, nhưng bạn nên coi bữa ăn nhẹ sau giờ học như một bữa ăn nhỏ để có một món ăn lành mạnh và thỏa mãn hơn. Đặc biệt, lựa chọn lành mạnh nhất sẽ phụ thuộc vào những gì con bạn làm sau khi tan học, chúng có chuẩn bị cho buổi tập thể thao không? Hay chúng có phải làm bài tập về nhà không? Dưới đây là những lựa chọn tốt nhất cho từng trường hợp:

Nạp năng lượng cho hoạt động thể thao

Bữa ăn nhẹ nên giàu protein và carbohydrate phức tạp như bánh sandwich với bơ lạc và rau, yogurt Hy Lạp với trái cây và granola, hoặc sữa chua Hy Lạp với hỗn hợp hạt.

Tập trung học tập

Chọn các thực phẩm hỗ trợ trí não như trái cây giàu vitamin C (cam, quýt, dưa hấu), các loại hạt cung cấp chất béo lành mạnh và omega-3 (hạnh nhân, óc chó), hoặc yến mạch với trái cây và mật ong để cung cấp năng lượng chậm.

Bằng cách chú ý lựa chọn và chế biến những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con, bạn đang góp phần xây dựng nền tảng vững chắc cho sức khỏe tâm thần và trí tuệ của trẻ. Hãy sáng tạo và thử nghiệm các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng để con bạn thích thú với việc nạp năng lượng cho cả cơ thể và trí tuệ.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Gợi ý bữa phụ đủ dinh dưỡng cho trẻ theo lời khuyên của chuyên gia.