Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bị phổi tắc nghẽn mãn tính - Ăn gì?

Trong giai đoạn cuối của bệnh nhân phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), ngăn ngừa giảm cân là một vấn đề lớn. Ăn như thế nào để giữ được trọng lượng cơ thể là rất quan trọng.

Dưới đây là những lời khuyên hữu ích cho thực đơn của bệnh nhân:

Bổ sung chất béo lành mạnh

Chất béo lành mạnh là một trong những nhóm thực phẩm tốt nhất tạo năng lượng và trong quá trình tiêu hóa không gây cản trở cho hệ thống hô hấp như các thực phẩm khác. Chất béo lành mạnh có nhiều trong dầu ô liu, omega-3, cá, các loại thực vật như đậu xanh, đậu tương. Hãy thử trộn salad với dầu ô liu thay vì chỉ bằng rau quả.

Ăn nhiều trứng

Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) là gì?

COPD là một bệnh có đặc điểm tắc nghẽn lưu lượng khí thở ra thường xuyên bị hạn chế không hồi phục hoặc chỉ hồi phục một phần, tiến triển, thường có tăng phản ứng đường thở, do viêm phế quản mạn tính và khí phế thũng gây ra.

COPD thường tái phát theo từng đợt; nếu đã có teo cơ (nằm lâu, khó thở, ít vận động, thiếu ôxy) và sút cân là tiên lượng không tốt; nhất là cần kiểm tra thêm có bệnh phối hợp khác không (đái đường, rối loạn điện giải, tuần hoàn não, suy thận…..).

COPD gây tử vong đứng hàng thứ 5 trong các nguyên nhân gây tử vong trên thế giới. Tại Pháp tử vong do bệnh là 20.000 người/năm.

Trứng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng khỏe mạnh, đặc biệt là giàu protein và cũng không mất quá nhiều công cho việc chuẩn bị những món ăn từ trứng. Điều này cũng là một thuận lợi cho bệnh nhân COPD-những người thường xuyên không có đủ sức để chuẩn bị bữa ăn công phu.

Chọn thịt nạc

Thịt nạc là nguồn cung cấp protein rất tốt. Bên cạnh đó, chất béo trong thịt nạc là chất béo bão hòa và ít gây ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu. Hãy thử món thịt nướng mật ong hoặc xào với dầu thực vật và không sử dụng mỡ động vật. Thịt nạc thăn chứa nhiều nguồn dinh dưỡng nhất và là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chính.

Ăn nhiều các loại hạt

Các loại hạt là nguồn tập trung các chất béo lành mạnh, và chúng có khả năng thúc đẩy năng lượng rất hiệu quả. Điểm đặc biệt, các loại hạt chứa nhiều chất chống ôxy hóa, có lợi cho hệ tim mạch. Hãy thử những món từ lạc, đậu xanh, đậu đen, đậu nành…

Ăn món tráng miệng đầu tiên

Ăn uống thường không phải là một điều dễ dàng cho những người mắc COPD. Nhiều bệnh nhân còn chán ăn, ngại ăn. Nhất là khi bạn đang khó thở. Thử một ít món tráng miệng. Kem, bánh ngọt, bánh trứng, bánh mềm được làm với trứng, bánh flan… là cách tuyệt vời để cung cấp chất béo và protein cho cơ thể. Món pudding bí đỏ là một gợi ý hay cho bữa ăn tráng miệng.

Thêm sữa

Có nhiều người thường thêm phô mai hay sữa bột khô vào công thức chế biến món ăn. Đây cũng là một nguồn thực phẩm tập trung nhiều năng lượng, nhưng chất béo từ sữa không tốt cho động mạch (của bệnh nhân COPD) như các loại hạt và dầu thực vật. Bởi vậy, nên chọn sữa không đường và sữa ít béo.

Hoàng Lê - Theo suckhoegiadinh.com.vn
Bình luận
Tin mới
  • 13/06/2024

    Uống sữa có thể gây trào ngược acid dạ dày?

    Trào ngược acid là một trong những vấn đề tiêu hóa phổ biến. Nhiều người lựa chọn uống sữa như một cách để giúp giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày. Tuy nhiên, trên thực tế, trong một vài trường hợp, sữa lại có thể gây ra và làm trầm trọng triệu chứng trào ngược acid, đặc biệt đối với những người không dung nạp lactose.

  • 13/06/2024

    Xây dựng thói quen ăn uống giúp trẻ khỏe mạnh suốt mùa hè nóng bức

    Mùa hè đến mang theo bầu không khí nóng bức, nắng gắt. Thời tiết oi ả có thể khiến trẻ biếng ăn, dễ mất nước và mệt mỏi. Do đó, việc xây dựng thói quen ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng là điều cần thiết giúp trẻ duy trì sức khỏe và sự phát triển toàn diện trong những tháng hè.

  • 13/06/2024

    Hút thuốc lá và bệnh tim mạch: Mối liên hệ chết người

    Hầu hết mọi cơ quan trong cơ thể đều bị ảnh hưởng bởi việc hút thuốc lá, có thể dẫn đến nhiều rủi ro và biến chứng về sức khỏe. Đặc biệt, toàn bộ hệ tim mạch sẽ chịu tác động xấu bởi thuốc lá và trở nên nghiêm trọng hơn theo thời gian, gây ra tình trạng đột quỵ hoặc suy tim.

  • 13/06/2024

    Nước hydrogen và những điều có thể bạn chưa biết

    Nước hydrogen - một loại nước còn khá lạ lẫm đối với nhiều người. Vậy nước hydrogen là gì, có tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

  • 13/06/2024

    Suy thận độ mấy cần phải lọc máu?

    Khi thận không còn thực hiện được chức năng, người bệnh cần phải nhận sự hỗ trợ lọc máu để loại bỏ các chất độc, chất cặn bã và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Vậy người bệnh suy thận khi nào cần lọc máu?

  • 12/06/2024

    5 tín hiệu “kêu cứu” từ làn da đang bị stress

    Sức khỏe làn da có thể phản ánh tình trạng stress, căng thẳng bên trong bạn. Bạn nên chủ động chăm sóc da và kiểm soát stress khi nhận thấy những dấu hiệu bất thường trên da.

  • 12/06/2024

    Xử lý và phòng ngừa bỏng nắng hiệu quả

    Mùa hè đến, ánh nắng chói chang không chỉ mang lại những ngày nghỉ thư giãn mà còn tiềm ẩn nguy cơ bỏng nắng cho làn da của bạn. Bỏng nắng không chỉ gây đau rát, khó chịu mà còn có thể để lại những hậu quả lâu dài nếu không được chăm sóc đúng cách.

  • 12/06/2024

    Những nguyên nhân gây khô âm đạo

    Khô âm đạo gây ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống hàng ngày của phụ nữ, có thể gây đau khi quan hệ tình dục hoặc gia tăng tình trạng nhiễm trùng. Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu các nguyên nhân và cách khắc phục, điều trị tình trạng này.

Xem thêm