Các nhà khoa học Anh cho biết dự án nghiên cứu này sẽ giúp con người có hiểu biết sâu hơn về quá trình hình thành sự sống ở người. Tuy nhiên, dự án mới vẫn phải tuân thủ quy định cấm đưa phôi thai đã biến đổi gien vào cơ thể phụ nữ để sinh con, quá trình được cho là tạo ra những đứa trẻ biến đổi gien - vốn là chủ đề bị phê phán gay gắt lâu nay.
Liên quan tới phương pháp khoa học này, Trung Quốc năm ngoái cũng đã công bố tiến hành "sửa chữa lại gien" trong phôi thai người nhằm sửa lại hoặc loại bỏ những gien gây ra bệnh rối loạn máu.
Song Giáo sư Robin Lovell-Badge, cố vấn cao cấp của Cơ quan quản lý sinh sản của Anh, cho biết mặc dù Trung Quốc đã có các bản hướng dẫn tiến hành phương pháp này nhưng thực tế là chưa ai có thể khẳng định liệu Trung Quốc "có tuân thủ nghiêm ngặt bản hướng dẫn và có làm gì vượt quá giới hạn cho phép không". Theo đó, Giáo sư Lovell-Badge nhấn mạnh Anh là nước đầu tiên "có cơ chế quản lý đúng đắn và thông qua phương pháp quan trọng về gien này”.
Từ lâu nay, các công trình nghiên cứu về gien trên thế giới đã thiết lập được bản đồ gien của người và nhiều loài động thực vật khác nhau. Tuy nhiên, công nghệ giải mã và can thiệp vào bộ gien di truyền của con người đang là vấn đề gây nhiều tranh cãi về mặt đạo đức, nhất là khi kỹ thuật nhân bản được phổ biến nhờ các nhà khoa học đã giải mã xong hệ gien người và sự ra đời của các tế bào gốc.
Vấn đề đáng lo ngại ở đây chính là nguy cơ công nghệ gien sẽ bị lợi dụng trong tương lai, theo đó việc làm thay đổi các vật liệu di truyền hay ADN trong cơ thể người sẽ tạo ra những sản phẩm sinh học không đúng quy luật tự nhiên.
Người ta lo sợ rằng ngoài việc ứng dụng phương pháp sữa chữa gien khuyết tật để chữa bệnh hoặc diệt trừ trước các bệnh di truyền ở trẻ sơ sinh, con người có thể lợi dụng điều này để "thiết kế trước” con cái với các đặc tính di truyền do cha mẹ lựa chọn.
Đặc biệt, ngoài các hệ quả y học như sự biến dạng ở người, nếu phương pháp sửa chữa gien bị lợi dụng, loài người sẽ phải gánh chịu những hậu quả xã hội nhất định khi mà hiển nhiên người giàu sẽ thỏa sức lựa chọn sửa chữa gien cho con của mình từ phương pháp này nhiều hơn so với những người nghèo không đủ tiền để trang trải chi phí đắt đỏ nói trên.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.