Vitamin và khoáng chất là những vi chất dinh dưỡng quan trọng với mỗi người. Chỉ với một lượng rất nhỏ, những vi chất này lại tham gia vào rất nhiều các phản ứng sinh hóa khác nhau trong cơ thể. Chính vì vậy, khi thiếu hụt các vitamin và khoáng chất, các dấu hiệu thường rất rõ rệt, đặc biệt ở trẻ nhỏ.
Mệt mỏi, thiếu năng lượng
Trẻ nhỏ luôn có một nguồn năng lượng dồi dào và rất hiếu động. Tuy nhiên, nếu con bạn đột nhiên không muốn chạy đi chơi cùng các bạn, giảm hào hứng trong các trò chơi vận động và chỉ thích ngồi một chỗ thì có khả năng bé đang bị thiếu sắt hoặc thậm chí là thiếu máu. Khi đó, cha mẹ nên đưa con đến gặp bác sĩ nhi khoa để được thăm khám và theo dõi.
![]()
Trẻ không vui vẻ, hoạt bát có thể là do thiếu kẽm.
(Ảnh minh họa)
Khả năng tập trung, chú ý kém
Thời gian tập trung, chú ý của trẻ thường ngắn nhưng sẽ tăng dần khi trẻ lớn lên. Tuy nhiên, nếu trẻ không thể nào tập trung, chú ý thì có thể thiếu kẽm là một phần nguyên nhân. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã cho thấy sự thiếu tập trung có liên quan đến hàm lượng kẽm khá thấp ở trẻ.
Thay đổi hành vi
Theo một bài báo đăng trên tạp chí "Nutrition and Behavior", có mối liên hệ chặt chẽ giữa thiếu hụt các chất dinh dưỡng và sự thay đổi về hành vi. Bởi các vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng nhiều đến sự phát triển của trí não. Theo đó, những thay đổi về hành vi, tính cách của trẻ như: chậm chạp hơn, dễ cáu kỉnh, khó chịu hay lo sợ,... đều có thể là dấu hiệu từ sự thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng.
Da khô
Thời tiết khô hanh cũng có thể là nguyên nhân khiến da bé bị khô. Nhưng nếu đã sử dụng nhiều loại kem dưỡng mà tình trạng này không có cải thiện thì rất có khả năng bé đã bị thiếu vitamin A, E, D hoặc kali. Lưu ý, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho bé sử dụng thêm bất kỳ chất bổ sung nào đó.
![]()
Thiếu vitamin, khoáng chất có thể gây khô da ở trẻ.
(Ảnh minh họa)
Sụt cân
Sụt cân là một trong những vấn đề mà nhiều bậc phụ huynh luôn lo lắng ở mọi lứa tuổi. Hiện tượng sụt cân ở trẻ là dấu hiệu cảnh báo lượng chất dinh dưỡng hàng ngày mà bé ăn vào không đủ hoặc do trẻ bị kém hấp thu.
Táo bón
Trẻ thường thích một số món nhất định và khá lười ăn rau. Do đó, hiện tượng táo bón do thiếu chất xơ khá phổ biến. Tuy nhiên, hiện tượng này cũng thể hiện bé có nguy cơ thiếu vitamin và khoáng chất do những chất này có nhiều trong rau củ, hoa quả.
Biếng ăn
Ở những trẻ lười ăn, thường xuyên bỏ bữa thì rất khó đảm bảo được lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, việc trẻ không muốn ăn cũng rất có thể là dấu hiệu bé đang thiếu một số vi chất dinh dưỡng. Do vậy, ở những trẻ thường xuyên biếng ăn, cha mẹ nên đưa bé đi khám dinh dưỡng để có hướng xử trí phù hợp.
![]()
Bé thường xuyên biếng ăn cần được bổ sung thêm vitamin, khoáng chất.
(Ảnh minh họa)
Lưu ý khi bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ nhỏ
Với những trường hợp bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất thì bổ sung là rất cần thiết. Cha mẹ nên lựa chọn biện pháp duy trì cho trẻ chế độ ăn uống đa dạng, nhiều hoa quả, trái cây tươi. Bên cạnh đó, một biện pháp đơn giản hơn đó là sử dụng những sản phẩm bổ sung vi chất. Tuy nhiên, vẫn cần lưu ý một số điều để việc bổ sung vitamin và khoáng chất hiệu quả như:

Cha mẹ cần lưu ý bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ.
(Ảnh minh họa)
Thiếu hụt vitamin và khoáng chất ở trẻ nhỏ sẽ khiến sự phát triển về thể chất và trí tuệ bị chậm lại. Do vậy, cha mẹ nên bổ sung ngay khi thấy trẻ có những dấu hiệu của sự thiếu hụt. Một trong các sản phẩm được nhiều bậc phụ huynh lựa chọn là Kinder optima. Đây là giải pháp bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ hữu ích, giúp bé phát triển toàn diện về cả thể chất và trí tuệ.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Phát triển chiều cao ở trẻ em.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Mặc dù chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện đáng kể song vẫn còn khá khiêm tốn so với thế giới. Hành trình nâng cao tầm vóc cho thế hệ trẻ đòi hỏi một chiến lược đồng bộ, dài hạn từ chính sách vĩ mô đến từng bữa ăn của mỗi gia đình.
Tình trạng trẻ em từ chối thực phẩm trong giai đoạn mắc bệnh cấp tính, hay còn gọi là chán ăn bệnh lý (Pathological Anorexia), là một cơ chế tự vệ sinh học nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với quá trình điều trị.
Lá mơ lông từ lâu được dùng trong dân gian để hỗ trợ giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy. Kết hợp lá mơ lông với trứng gà khá phổ biến, nhưng cần hiểu đúng và dùng hợp lý để bảo đảm an toàn.
Giấc ngủ là một hành vi sinh lý thiết yếu, giúp điều hòa hoạt động của cơ thể ở mọi lứa tuổi. Chất lượng giấc ngủ tốt có liên quan mật thiết đến trí nhớ, khả năng học tập và sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên, theo thời gian, tình trạng rối loạn giấc ngủ ngày càng gia tăng, bao gồm ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA), hội chứng chân không yên (RLS), mất ngủ và thiếu ngủ kéo dài. Tỷ lệ rối loạn giấc ngủ ở người trẻ được ghi nhận khá cao, ảnh hưởng rõ rệt đến hiệu suất làm việc, năng suất cá nhân và tạo ra gánh nặng kinh tế lớn cho xã hội.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.
Ung thư hiện là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Việt Nam và trên thế giới. Tuy nhiên, khoảng 30–50% các trường hợp ung thư có thể phòng ngừa được thông qua thay đổi lối sống.
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?