Nguyên tắc thời gian
Để trẻ ăn uống tốt hơn, mẹ nên nhớ đến nguyên tắc thời gian. Bữa ăn của trẻ chỉ nên kéo dài 15-30 phút, dù trẻ ăn được ít hay nhiều cũng hãy dừng lại, chờ đến bữa ăn tiếp theo. Đồng thời, nên quy định về thời gian cố định cho bữa ăn chính và các bữa ăn phụ trong ngày cho trẻ. Cho bé ăn vào giờ cố định tốt cho đồng hồ sinh học của trẻ, đảm bảo thời điểm cho bé ăn bé có cảm giác đói, muốn ăn. Các bữa ăn chính – phụ nên cách nhau khoảng 2-3 giờ, không nên cho bé ăn bữa phụ quá gần bữa chính …

Nguyên tắc 5 không
Không hiếm các gia đình hiện nay lấy điện thoại, ipad để dụ con ăn. Tuy nhiên, việc làm này rất có hại cho tiêu hóa của trẻ.
Khi trẻ không tập trung vào bữa ăn, trẻ không cảm nhận được vị ngon của đồ ăn ăn vào. Hơn nữa, khi ăn không tập trung cũng sẽ làm giảm tiết axit dạ dày, thức ăn khó tiêu hóa và kém hấp thụ chất dinh dưỡng. Lâu dần sẽ gây rối loạn tiêu hóa khiến trẻ gặp các vấn đề về tiêu hóa, càng ảnh hưởng đến việc ăn uống của trẻ.
Vì vậy, mẹ cần nhớ nguyên tắc 5 không:
Tạo điều kiện để bé tự lập
Hãy để trẻ ngồi cùng mâm với cả gia đình để tạo không khí ăn uống sẽ hỗ trợ hiệu quả để bé ăn tốt hơn. Trẻ từ 9 tháng trở lên có thể tự cầm nắm được nên có thể cho bé chọn 1 vài đồ ăn như rau, củ, quả… để khuyến khích bé hào hứng với ăn uống.
Bên cạnh đó, khi mẹ đi siêu thị mua đồ ăn, có thể cho bé tham gia chọn đồ ăn. Với những bé lớn hơn, có thể cho bé tham gia vào nấu ăn, dọn bàn ăn cùng mẹ để bé có cảm giác tự chuẩn bị món ăn cho mình.

Hãy cho bé cùng chuẩn bị bữa ăn.
(Ảnh minh hoạ)
Những món ăn hấp dẫn và đủ dinh dưỡng
Đảm bảo chế độ ăn đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng là nguyên tắc bất di bất dịch để trẻ phát triển toàn diện và cũng là cách để trẻ ăn tốt hơn. Trong một số trường hợp, việc thiếu hụt một số nhóm chất dinh dưỡng nhất định khiến cơ thể trẻ mệt mỏi, dễ bị bệnh, ăn kém ngon… Do đó, mẹ cần cân đối các nhóm thực phẩm cho bé, cần thay đổi thường xuyên các loại thực phẩm để trẻ không bị nhàm chán và đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất khác nhau.
Các bé rất nhạy cảm với màu sắc và dễ bị thu hút bởi các hình thù ngộ nghĩnh, do đó, mẹ có thể trang trí đồ ăn thành cỏ cây hoa lá đẹp mắt, các nhân vật hoạt hình đáng yêu mà bé thích để bé hào hứng với bữa ăn hơn.
Phải biết: cơ thể bé thiếu gì?
Để trị dứt điểm biếng ăn cho trẻ, cần phải biết nguyên nhân biếng ăn của trẻ là gì. Có trẻ biếng ăn tâm lí, có trẻ ốm mệt mỏi mà ăn kém hơn, cũng có bé do thiếu hụt dinh dưỡng hoặc các thành phần hỗ trợ tiêu hóa… Mẹ cần xác định cụ thể trường hợp của bé để có hướng can thiệp đúng hướng nhất.
Với các bé từ 1-5 tuổi, một trong những nguyên nhân phổ biến khiến trẻ biếng ăn kém hấp thu là do hệ tiêu hóa của bé hoạt động kém, mất cân bằng hệ vi sinh, thiếu hụt các enzyme tiêu hóa khiến hệ tiêu hóa gặp khó khăn trong việc chuyển hóa và hấp thụ dưỡng chất từ thức ăn, gây cảm giác chướng bụng, khó tiêu, chán ăn... Trong trường hợp này, cần bổ sung men vi sinh và men tiêu hóa để giúp thức ăn bé ăn vào được tiêu hóa hết, hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả hơn, giúp bé có cảm giác đói bụng, ăn uống ngon miệng hơn và ăn được nhiều hơn, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Trẻ biếng ăn hơn trong mùa hè - mẹ bỏ túi 7 bí quyết này ngay nhé.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.