Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vitamin A có giúp giảm nguy cơ ung thư da?

Vitamin A là một chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe, nhưng liệu bổ sung vitamin A có thể giúp giảm nguy cơ ung thư da? Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra mối liên hệ giữa lượng vitamin A và việc giảm nguy cơ ung thư da.

Một chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ các loại vitamin với liều lượng thích hợp là cần thiết cho sức khỏe. Một loại vitamin mà con người cần để duy trì sức khỏe là vitamin A, hỗ trợ tăng trưởng và phát triển, cũng như sức khỏe mắt, sức khỏe sinh sản và sức khỏe làn da.

Vitamin A có trong các sản phẩm động vật, chẳng hạn như trứng và thịt gà, gà tây hoặc gan bò. Vitamin A có nguồn gốc động vật được gọi là retinol. Vitamin này cũng có trong nhiều loại trái cây và rau quả, dưới dạng beta carotene, alpha carotene và beta cryptoxanthin. Một số loại trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào bao gồm khoai lang, cà rốt, cải xoăn, bí ngô, bông cải xanh, mơ và đu đủ,...

Tham khảo thêm: Những thực phẩm lành mạnh giàu vitamin A

 

Vitamin A từ thực phẩm có thể giảm nguy cơ ung thư da

Ung thư biểu mô tế bào vảy là dạng ung thư da phổ biến thứ hai. Bởi vì dạng ung thư này rất phổ biến, điều quan trọng là phải tìm ra các chiến lược phòng ngừa để giảm nguy cơ phát triển bệnh. Các nhà nghiên cứu tại Hàn Quốc đã cố gắng tìm hiểu xem liệu có mối liên hệ nào giữa việc hấp thụ vitamin A và carotenoid với việc giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy ở da hay không. Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 75.170 phụ nữ (với độ tuổi trung bình là 50,4 tuổi) và 48.400 nam giới (với độ tuổi trung bình là 54,3 tuổi). Trong thời gian theo dõi hơn 26 năm, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận tổng cộng 3.978 trường hợp ung thư da ở những người tham gia trong cả hai nhóm. Họ cũng tìm hiểu thông tin về lượng vitamin A của những người tham gia nhờ vào các cuộc khảo sát chi tiết mà những người tham gia trong hai nhóm nghiên cứu đã điền vào khoảng 4 năm một lần. Dựa trên phân tích, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia tiêu thụ lượng vitamin A cao hơn, dường như có nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy ở da thấp hơn. Một nghiên cứu khác tại Mỹ đã chứng minh beta cryptoxanthin, lycopene, lutein và zeaxanthin có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào vảy. Vitamin A được xét đến trong nghiên cứu đến từ nguồn thực phẩm, đặc biệt là rau củ, không phải từ thực phẩm chức năng.

 

Những hạn chế của nghiên cứu

Trong khi các nhà nghiên cứu lưu ý rằng phát hiện của họ là một khởi đầu tốt, về mặt hiểu biết liệu các yếu tố chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư da hay không, họ cũng thừa nhận rằng nghiên cứu gặp phải một số hạn chế. Nghiên cứu chỉ được thực hiện trên các đối tượng là người da trắng, cần có một nghiên cứu toàn diện hơn với kết quả tổng quát hơn, trên một nhóm dân số đa dạng hơn.

Mặc dù có hạn chế trong phương pháp nghiên cứu, các nhà nghiên cứu kết luận rằng những phát hiện của họ, cho đến nay, ủng hộ quan điểm rằng việc bổ sung đủ lượng vitamin A có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư da. Cụ thể, mối liên hệ nghịch giữa lượng vitamin A/ carotenoid và nguy cơ mắc ung thư biểu mô tế bào vảy ở da, hỗ trợ vai trò bảo vệ của vitamin A chống lại sự phát triển của ung thư biểu mô tế bào vảy. 

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cháy nắng có làm tăng nguy cơ ung thư da?

Hà Linh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (tổng hợp từ Medical News Today) -
Bình luận
Tin mới
  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

  • 14/05/2025

    Chế độ ăn cho người bị chấy rận

    Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.

  • 14/05/2025

    Lợi ích sức khỏe của ngải cứu

    Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!

Xem thêm