Gan thực hiện nhiều chức năng thiết yếu, bao gồm làm sạch máu, tổng hợp protein, sản xuất hormone và hỗ trợ tiêu hóa. Một số nhà sản xuất thuốc bổ gan cho rằng sản phẩm của họ giúp giải độc và trẻ hóa gan.
Glutathione là một trong những chất chống oxy hóa mạnh và quan trọng nhất của cơ thể, được biết với khả năng làm trắng da (đường uống và tiêm truyền). Trong khi hầu hết các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong thực phẩm bạn ăn, glutathione được cơ thể tự sản xuất. Nó chủ yếu được tạo thành từ ba axit amin: glutamine, glycine và cystein. Có một số lý do khiến mức glutathione trong cơ thể bạn có thể bị cạn kiệt, bao gồm chế độ ăn uống kém, bệnh mãn tính, nhiễm trùng và căng thẳng liên tục. Glutathione cũng được biết là giảm theo tuổi tác.