Chúng ta biết đến rau diếp xoăn (chicory) qua món salad quen thuộc. Tuy nhiên, bạn sẽ bất ngờ với các lợi ích sức khỏe của rễ rau diếp xoăn như: Nhuận tràng, bảo vệ gan và kiểm soát bệnh đái tháo đường.
Các thành phần cà phê rau diếp xoăn cung cấp một số lợi ích về sức khỏe, bao gồm giảm viêm, cải thiện hệ tiêu hóa, và ngăn ngừa tiểu đường.