Cục Quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ mới đây lại cảnh báo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng về việc thu hồi tự nguyện viên nang nizatidine của Mylan.
Ngoài vấn đề là thịt xông khói có chứa các chất béo bão hòa và nhiều muối, thì chúng còn chứa nitrat và nitrit- vẫn được coi là nguyên nhân gây ra ung thư đường tiêu hóa, các bệnh tim mạch. Nhưng một số nghiên cứu gần đây lại cho thấy rằng nitrat và nitrit có thể vô hại hoặc có lợi với hệ miễn dịch của con người. Bạn đã thấy bối rối chưa? Hãy tìm hiểu thêm một chút về vấn đề này nhé.