Những người đã sống đến 100 tuổi thường được hỏi về chế độ ăn uống. Theo lẽ thường, nhiều người sẽ trông đợi những câu trả lời như trái cây, rau hoặc một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Tuy nhiên, đôi khi câu trả lời từ các nhân vật được phỏng vấn lại rất khác biệt, thậm chí có chút không bình thường.
Thịt xông khói
Susannah Mushatt Jones sống thọ 116 tuổi. Bà được biết đến là người có bữa sáng rất đặc biệt với 4 miếng thịt xông khói, trứng và đá xay cho bữa sáng. Theo lời của cháu gái, bà Susannah đôi khi sẽ lấy miếng thịt xông khói cuối cùng để dành vào bữa sau đó. Ngoài ra, bà Susannah còn có thói quen ngủ khoảng 10 tiếng mỗi ngày.
Trứng sống
Sinh năm 1899, Emma Morano sống đến 117 tuổi. Nhân vật này có một chế độ ăn uống rất khác biệt từ thời trẻ. Trong hơn 90 năm cuộc đời mình, bà đã ăn 3 quả trứng mỗi ngày, trong đó có 2 quả trứng sống. Bà Morano cũng rất thích ăn bánh quy, đặc biệt là bánh ladyfingers.
Chocolate
Bà Jeanne Calment, sống được tới 122 tuổi. Bà nổi tiếng là có lối sống lành mạnh, thường xuyên tập thể dục và thậm chí tới khi 100 tuổi, bà vẫn đi được xe đạp. Món yêu thích của bà Jeanne là chocolate và có thể ăn 0,9 kg mỗi tuần.
Khoai tây chiên
Bà Matilda Curcia sống tới 101 tuổi có chế độ ăn uống không bình thường. Trong các cuộc phỏng vấn, bà cho biết ngoài thói quen tập thể dục hàng ngày, bí quyết giúp bà sống lâu có lẽ là vì ăn 3 miếng khoai tây chiên mỗi đêm.
Sushi
Sống 117 năm, bà Misao Okawa tin rằng 2 yếu tố chính góp phần giúp bà sống lâu là giấc ngủ và sushi. Ngoài việc đảm bảo ngủ ít nhất 8 tiếng mỗi ngày, Okawa đặc biệt thích một loại sushi, đó là cá thu.
Cá trích
Hendrikje van Andel-Schipper, hay còn gọi là Hennie, cho rằng bà sống lâu được là nhờ ăn cá trích muối sống và uống nước cam. Khi bà 82 tuổi, Hennie quyết định hiến xác cho khoa học khi qua đời. Bà đã sống đến 115 tuổi.
Gà rán và kem
Đối với Gertrude Baines, người sống đến 115 tuổi, thịt xông khói là không đủ. Chế độ ăn thường xuyên của bà bao gồm thịt xông khói chiên giòn, gà rán và kem. Theo các nhân viên tại viện dưỡng lão nơi bà Baines ở, bà là một phụ nữ khiêm tốn và thích xem Jerry Springer Show .
Soda ăn kiêng
Theresa Rowley thưởng thức một lon soda ăn kiêng mỗi ngày. Tất nhiên, chúng ta không thể nói rằng bà Theresa đã uống nó cả đời, vì Rowley sinh năm 1914. Trong khi loại đồ uống này mới được bán cách đây 68 năm. Trong một cuộc phỏng vấn khi 104 tuổi, bà Theresa cho biết bà uống soda ăn kiêng đơn giả vì thích.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Làm thế nào để tăng thêm 12 năm tuổi thọ
Sức khỏe phụ nữ là nền tảng quan trọng cho hạnh phúc gia đình và sự phát triển bền vững của xã hội. Người phụ nữ hiện đại không chỉ đảm đương vai trò kinh tế mà còn gánh vác trách nhiệm chăm sóc gia đình, điều này vô tình tạo ra những áp lực lớn lên cả thể chất lẫn tinh thần. Việc trang bị kiến thức về các vấn đề sức khỏe thường gặp là bước đi tiên quyết để chị em chủ động bảo vệ bản thân, nâng cao chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin chi tiết giúp chị em có cái nhìn tổng quan và khoa học nhất về vấn đề này.
Điều gì thực sự diễn ra bên trong cơ thể khi chúng ta kiên trì ăn tỏi sống mỗi ngày? Liệu thói quen này có phải là 'chìa khóa' giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch không?
Trong những năm gần đây, nhiều người Việt có xu hướng sử dụng các loại thực phẩm và thức uống có nguồn gốc tự nhiên nhằm hỗ trợ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng, như mật ong chanh sả, trà gừng mật ong, trà sả, chanh muối, hoặc các loại trà thảo mộc túi lọc và đồ uống thảo mộc đóng chai.
Hệ tiêu hóa, đặc biệt là đường ruột, không chỉ đảm nhận vai trò tiêu hóa thức ăn mà còn là trung tâm của hơn 70% hệ miễn dịch của cơ thể. Được ví như “bộ não thứ hai”, đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, ảnh hưởng đến cả thể chất và tinh thần. Một hệ vi sinh đường ruột cân bằng giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả, chống lại các tác nhân gây bệnh và cải thiện chất lượng cuộc sống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá vai trò của sức khỏe đường ruột, mối liên hệ với hệ miễn dịch và các biện pháp thiết thực để duy trì đường ruột khỏe mạnh.
Sự rối loạn của trục gan – ruột – miễn dịch không chỉ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa mà còn liên quan đến nhiều bệnh mạn tính như gan nhiễm mỡ, đái tháo đường type 2, bệnh tim mạch, rối loạn miễn dịch và một số bệnh thoái hóa thần kinh.
Mỡ nội tạng là loại mỡ ‘ẩn’ nhưng ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tim mạch, chuyển hóa và nguy cơ bệnh mạn tính. Tuy nhiên có thể giảm mỡ nội tạng nếu duy trì những thay đổi đúng đắn về ăn uống và lối sống.
Khi nhắc đến ung thư vú, đa số phụ nữ thường nghĩ ngay đến khối u bất thường.
Dưa chuột được xem là thực phẩm có lợi cho người mỡ máu cao nhờ thành phần giàu nước và chất xơ. Tuy nhiên, để hỗ trợ kiểm soát mỡ máu hiệu quả, việc sử dụng dưa chuột đúng cách và hợp lý là điều không phải ai cũng nắm rõ.