Khi nào trẻ dùng được mật ong?
Trẻ dưới 12 tháng tuổi có nguy cơ ngộ độc khi ăn mật ong, do vậy, cần tránh cho trẻ ăn mật ong. Các bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum có thể tìm thấy trong mật ong, khi trẻ sơ sinh đến dưới 1 tuổi nuốt phải, bào tử sẽ phát triển và vi khuẩn Clostridium botulinum có thể giải phóng độc tố gây ngộ độc.
Ngoài việc không cho trẻ dưới 12 tháng tuổi ăn mật ong, còn một số lưu ý khác về chế độ ăn của trẻ trong giai đoạn này, bao gồm:
Ngộ độc ở trẻ dưới 12 tháng tuổi
Theo Trung tâm phóng ngừa và kiểm soát dịch bệnh Hoa Kỳ -CDC, trẻ sơ sinh bị ngộ độc Clostridium botulinum sẽ có các dấu hiệu như "hôn mê, ăn kém, bị táo bón, có biểu hiện yếu cơ bắp", sau đó có thể "tiến triển gây liệt tay, chân, thân và cơ hô hấp".
Có 135 trường hợp bị ngộ độc Clostridium botulinum ở trẻ sơ sinh tại Mỹ vào năm 2013. Có phải những trẻ này đã ăn mật ong bị nhiễm Clostridium botulinum không? Hầu như là không, những trẻ này không sử dụng mật ong.
Thật không may, hầu hết các trường hợp ngộ độc Clostridium botulinum ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không thể dự phòng được vì vi khuẩn gây bệnh này có trong đất và bụi. Vi khuẩn có thể được tìm thấy trong nhà trên sàn nhà, thảm và mặt bàn ngay cả sau khi đã làm vệ sinh."
Ngoài việc cố gắng giữ cho ngôi nhà của bạn không bị bụi đất và vệ sinh thường xuyên, tránh cho trẻ ăn mật ong chỉ đơn giản là một cách dễ hơn để ngăn ngừa ngộ độc Clostridium botulinum ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Hầu hết cha mẹ biết rằng không nên cho trẻ nhỏ dưới mười hai tháng tuổi ăn mật ong, nên đã loại trừ mật ông ra khỏi chế độ ăn của trẻ. Nhưng họ thường bỏ qua các thực phẩm có chứa mật ong, như:
Mặc dù mật ong trong những loại thực phẩm này có thể được chế biến, nhưng nhiều khi mật ong không thể được thanh trùng, và do đó vẫn có thể chứa bào tử gây ngộ độc và nên tránh.
Trẻ em và mật ong
Trẻ lớn hơn và người lớn cũng có thể bị ngộ độc, nhưng không giống như cơ chế gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh, và đó là lý do tại sao chúng ta được ăn mật ong. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng mật ong, là chất làm ngọt, có rất nhiều calo, giống như các loại đường tự nhiên khác. Do vậy cũng không nên sử dụng quá nhiều mật ong.
Mật ong cũng được sử dụng như một chất sơ cứu ở Úc vì tính chất kháng khuẩn của nó, đôi khi làm việc tốt hơn kháng sinh tại chỗ chống lại một số vi khuẩn khó điều trị.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích kháng khuẩn của mật ong
Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!
Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?