-
Ăn hạt tiêu đen thế nào mới tốt?
Hạt tiêu đen là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Vào mùa Đông, sử dụng hạt tiêu đen đúng cách giúp bạn cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe.
-
Công dụng tuyệt vời của gia vị
Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây xác nhận giả thiết của các lương y thời cổ đại: Một số gia vị phát huy tác dụng chữa bệnh, trong đó có hạ nồng độ cholesterol, chống nhiễm khuẩn, thậm chí hỗ trợ cơ thể ngừa ung thư...
-
Những thói quen dùng gia vị sai cách khiến chúng biến thành chất độc
Sử dụng gia vị để nêm nếm hay tạo mùi hương cho món ăn không đơn giản muốn cho vào lúc nào cũng được mà phải căn thời gian đun nấu để nêm nếm cho hợp lý. Bởi có những loại gia vị đun lâu sẽ mất chất, thậm chí còn chuyển thành chất độc gây hại cho sức khỏe.
