Bạn có thể ăn dưa chuột thái lát, thêm chúng vào món salat hoặc làm nước detox. Một số người cho rằng dưa chuột không có chất dinh dưỡng bởi vì chúng có màu nhạt và chứa nhiều nước. Nhưng sự thật là nước có trong quả dưa chuột chỉ là một trong số nhiều chất dinh dưỡng của nó. Dưới đây là 7 cách dưa chuột (trung bình chứa 20 calo và 4g cacbohydrat trong một quả) giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe của bạn.
Theo Đông y dưa chuột còn có tên là Mã bào qua (dưa chuột non vỏ còn xanh) và huỳnh qua là dưa chuột già chín, vỏ vàng. Dưa chuột tính lạnh vị ngọt vào các kinh tỳ, vị, đại tràng.
Dưa leo (dưa chuột) là một loại rau phổ biến,rất tốt cho sức khỏe và nên ăn thường xuyên nhất là khi trời nóng.