Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Xoá tan nỗi lo tăng cân dịp Tết

Cân bằng dinh dưỡng, tránh béo phì là mối quan tâm của chị em khi kỳ nghỉ Tết nguyên đán vừa qua. Hãy lắng nghe TS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam phân tích về vấn đề này, để chị em phụ nữ có chế độ ăn uống hợp lý, tập thể dục đều đặn lấy lại vóc dáng cơ thể.

TS Trương Hồng Sơn cho hay, việc ăn nhiều, không tập luyện và thức khuya, ăn đêm trong dịp Tết khiến cân nặng tăng nhanh. Năng lượng dư thừa nhiều không được tiêu hao bằng tập luyện trong dịp Tết sẽ được tích tụ dưới dạng mỡ trắng. Càng ăn nhiều thì lượng mỡ trắng sinh sôi nhiều hơn. Do vậy, nhiều người có thể cảm nhận cơ thể nặng nề hơn ngay sau kỳ nghỉ Tết.

“Nhiều người nghĩ rằng, ngày Tết đã ăn quá nhiều thì có thể bỏ một vài bữa, coi như ăn kiêng, nhưng điều này hoàn toàn sai lầm. Bỏ bữa sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, hạ đường huyết, đau đầu thậm chí tăng cảm giác thèm ăn và ăn nhiều hơn vào bữa sau. Đối với những người có bệnh về đường tiêu hóa, việc bỏ bữa có thể sẽ khiến các triệu chứng nặng thêm hoặc bệnh tình tái phát. Do vậy, vào ngày Tết, dù bận rộn đến mấy cũng không nên bỏ bữa, cũng không nên ăn quá nhiều”, TS Sơn nói.

Ảnh minh họa

Trong dịp Tết, việc ăn uống khoa học sẽ là cách tốt nhất bảo đảm cho mỗi người có một năm mới vui vẻ, sức khỏe dồi dào và hạnh phúc, đặc biệt là với các bệnh nhân có bệnh đường tiêu hóa như bệnh dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, đại tràng, hội chứng ruột kích thích….

Do vậy, ngày Tết dù bận rộn nhưng vẫn cần bảo đảm ăn đúng bữa. Đặc biệt, với trẻ em và người lớn tuổi hệ tiêu hóa làm việc không như những người trưởng thành càng phải được chăm sóc các bữa ăn và ăn đúng giờ.

“Không nên ăn nhiều các món chứa nhiều muối, chất béo, bột đường. Chính vì vậy, các loại dưa muối, lạp xưởng, giò thủ, bánh chưng, bánh tét, thịt kho, da gà… dù khoái khẩu cũng nên hạn chế. Hạn chế ăn bánh kẹo, uống các loại nước ngọt đặc biệt vào trước bữa ăn. Chú ý không ăn các loại thực phẩm đã bị ôi thiu, mốc hỏng đã để lâu trong tủ lạnh. Ngoài ra, cần chú ý bổ sung chất xơ, vitamin và chất khoáng thông qua việc ăn nhiều các loại rau củ quả, trái cây. Những người bị bệnh đường tiêu hóa cần cố gắng duy trì chế độ ăn uống kiêng khem như ngày thường và uống đủ thuốc”, BS Sơn nói.

Sau Tết, mọi người nên đưa lịch sinh hoạt, ăn uống về bình thường càng sớm càng tốt.

- Trước hết, nếu đã lỡ ăn uống thả phanh trong những ngày Tết cần phải kiên định quay lại với chế độ ăn hợp lý. Kiểm soát đầu vào từ 1.400 - 1.600 Kcal mỗi ngày, khi đó, cơ thể sẽ buộc phải lấy mỡ từ kho dự trữ để chuyển hoá thành năng lượng cung cấp cho cơ thể vận động.

- Lưu ý không nên ăn nhiều chất bột đường như: cơm, bánh mỳ, bún phở, bánh kẹo ngọt, trái cây ngọt, bánh mứt hay các chất béo trong thịt mỡ động vật, thức ăn nhanh, đồ chiên rán...

- Hạn chế sử dụng đồ uống có gas, có đường, bia, rượu, cà phê, thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn. Tăng cường bổ sung rau củ, trái cây.

- Chế biến món ăn sau Tết nên chủ yếu là hấp, luộc, tránh chiên, xào.

- Ăn đủ đạm từ thịt cá, trứng, sữa. Sau Tết nên chuyển sang ăn cá, hải sản sẽ đỡ ngán. Người cao tuổi nên hạn chế ăn thịt, ăn nhiều cá sẽ giúp dễ tiêu hóa, cung cấp omega-3 tốt cho tim mạch.

- Uống đủ nước.

- Nên duy trì tối thiểu 30 phút vận động mỗi ngày với các môn thể thao phù hợp. Để tiêu hao nhiều năng lượng hơn đã được nạp liên tục vào cơ thể bạn trong mấy ngày Tết, có thể chọn những môn vận động với cường độ cao hơn ngày thường. Và sau đó có thể giảm cường độ xuống dần tùy theo sức khỏe của mỗi người. Những vận động tưởng nhỏ như đi lại, xoay lắc người khi nghỉ ngơi, khi xem ti vi cùng gia đình; chọn đi cầu thang bộ thay cầu thang máy… cũng góp phần giúp ích tiêu hao năng lượng. Nếu thời tiết ấm áp, nên khuyến khích trẻ nhỏ ra ngoài vui chơi, vận động vừa để tiêu hao năng lượng, vừa để có cảm giác đói thì sẽ ăn ngon miệng hơn.

Lâm Trần - Theo Báo Nhân Dân
Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

  • 27/03/2024

    Triệu chứng nhiễm trùng thận

    Nhiễm trùng thận, tiết niệu thường gặp khi vi khuẩn di chuyển từ bộ phận sinh dục, bàng quang, niệu quản rồi tới thận. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra các triệu chứng và dấu hiệu nhận biết nhiễm trùng thận.

Xem thêm