Tổng hội y học Việt Nam
Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí chuyên ngành Future Food, một nhóm từ Đại học Bath (Anh) đã xem xét 43 nghiên cứu khác tập trung vào các lựa chọn thay thế thịt thực vật cũng như các lựa chọn thay thế từ sữa.