Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những tác hại khôn lường từ thói quen ăn mặn

Dưới đây là những biến chứng sức khỏe ngắn hạn và dài hạn có thể xuất hiện do ăn quá nhiều muối.

Muối giúp cơ thể dẫn truyền các xung thần kinh, thư giãn cơ bắp, duy trì sự cân bằng của nước và khoáng chất. Bạn chỉ cần một lượng nhỏ muối - khoảng 500 mg cho các chức năng thiết yếu của cơ thể.

Tuy nhiên, tất cả chúng ta đều có thể đang tiêu thụ nhiều muối hơn mức khuyến nghị hàng ngày vì muối thường có trong bánh mì, thực phẩm đóng hộp, khoai tây chiên, nước trộn salad và nhiều loại thực phẩm khác.

Được sử dụng để tạo hương vị và bảo quản thực phẩm, muối gần như có mặt trong mọi thực phẩm chế biến sẵn và tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều muối có thể rất nguy hiểm.

Những tác hại khôn lường từ thói quen ăn mặn - Ảnh 1.

Lượng muối dư thừa có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh như huyết áp cao, ung thư, biến chứng thận và đau tim.

(Ảnh: Pixabay)

Tiến sĩ Sanjay Kumar, Trưởng khoa Tim mạch, Bệnh viện Fortis Escorts, Faridabad, đã giải thích các biến chứng ngắn hạn và dài hạn của việc ăn quá nhiều muối.

Tác hại ngắn hạn do tiêu thụ quá nhiều muối

Sưng phù hoặc giữ nước trong cơ thể

Tiến sĩ Kumar cho biết: “Cảm giác chướng bụng có thể xảy ra do thận giữ nước để duy trì tỷ lệ nước-natri trong cơ thể. Điều này dẫn đến sưng phù ở bàn tay và mặt”.

Tăng huyết áp

Tăng thể tích máu do giữ nước dẫn đến tăng huyết áp. Điều này đặc biệt rõ ràng hơn ở những người nhạy cảm với muối.

Cảm thấy khát, khó thở

Theo chuyên gia, khô miệng dẫn đến việc uống nhiều nước hơn để duy trì tỷ lệ nước-natri. Các tác dụng khác bao gồm bồn chồn, khó thở, co giật, giảm đi tiểu.

Tác hại dài hạn do tiêu thụ quá nhiều muối

Ung thư dạ dày

Ăn nhiều muối về lâu dài dẫn đến nguy cơ ung thư dạ dày cao gấp 2-3 lần do gây viêm loét tái phát và vi khuẩn H-Pylori phát triển.

Bệnh tim và tử vong sớm

Tăng huyết áp gây xơ cứng động mạch, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong sớm cao hơn. Cần có nhiều nghiên cứu hơn về vấn đề này vì một số nghiên cứu riêng lẻ cũng cho thấy rằng lượng muối thấp hơn có thể gây hại cho tim mạch.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết:  Rước bệnh vào thân do thói quen ăn mặn.

Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    Đau đầu có nên uống trà?

    Khi bị stress, đau nhức đầu, nhiều người tìm tới thức uống giúp giải tỏa mệt mỏi như trà. Tuy nhiên, liệu trà nhiều caffeine và tannin có giúp giảm đau đầu hiệu quả?

  • 29/03/2024

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

    Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

  • 29/03/2024

    Cảnh báo nguy hiểm khi thiếu vitamin B12: Đau đầu, thiếu máu ác tính

    Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.

  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

Xem thêm