Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nên ăn gì để bổ sung vitamin B12 cho cơ thể?

Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể bạn không tự tạo ra được, do đó bạn cần phải bổ sung loại vitamin này qua thực phẩm để cơ thể khỏe mạnh hơn.

Nên ăn gì để bổ sung vitamin B12 cho cơ thể?

Một số loại thực phẩm giàu vitamin B12 lành mạnh mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày.

Vitamin B12 là vitamin tan trong nước có nhiều chức năng thiết yếu trong cơ thể. Vitamin B12 có tác dụng giúp cho dây thần kinh được khoẻ mạnh, đồng thời tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu và DNA. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì chức năng bình thường của não.

Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt và chán ăn. Tình trạng thiếu hụt vitamin B12 phổ biến vì không nhiều người có thể hấp thụ đủ, đặc biệt là người cao tuổi, người ăn chay, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn nên bổ sung hàng ngày:

Trứng

Trứng là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp protein, vitamin B hoàn chỉnh đặc biệt là vitamin B12. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lòng đỏ trứng có hàm lượng vitamin B12 cao hơn và dễ hấp thụ hơn lòng trắng.

Để bổ sung vitamin B12 cho cơ thể, bạn có thể ăn trứng vào bữa sáng hoặc thêm vào các món salad của bữa trưa và bữa tối. Trứng cũng giúp tăng hàm lượng vitamin D và các chất dinh dưỡng khác.

Buttermilk

Buttermilk giàu protein, calci và vitamin B12.

Trong các sản phẩm từ sữa có rất nhiều hàm lượng vitamin B12, đặc biệt là buttermilk. Loại thực phẩm lên men từ sữa này chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, nhất là protein, calci và vitamin B12. Cứ mỗi cốc sữa buttermilk (khoảng 245ml) cung cấp khoảng 22% nhu cầu vitamin B12 hàng ngày của cơ thể. Không chỉ vậy, buttermilk còn giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Phô mai

Phô mai là một trong những nguồn cung cấp vitamin B12 tốt nhất. Phô mai không chỉ giàu protein mà còn có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, trong đó có vitamin B12. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào cho những người không ăn thịt.

Thịt gà

Trong số các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, thịt gà là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào. Ngoài việc cung cấp vitamin B12, ức gà còn chứa nhiều niacin - một loại vitamin B giúp làm giảm cholesterol. Trong 85gr ức gà có chứa khoảng 0,3mcg vitamin B12.

Các loại cá

Cá hồi giàu omega-3 và vitamin B12.

Cá là nguồn cung tuyệt vời các dưỡng chất thiết yếu như acid béo omega-3, chất đạm và vitamin D. Đặc biệt, các loại cá như cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá hồi… có chứa vitamin B12. Trong 178gr cá hồi nấu chín có thể chứa đến 208% lượng vitamin B12 mà cơ thể bạn cần hàng ngày. Với cùng khối lượng này, cá hồi cũng có thể cung cấp đến 4,123mg acid béo omega-3 và 40g protein.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những thực phẩm giàu vitamin B12 bậc nhất.

Nguyễn An H+ - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 31/08/2025

    Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

    Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

  • 30/08/2025

    5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giá đỗ ít người biết

    Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.

  • 29/08/2025

    Giải pháp hiệu quả giúp kiểm soát cơn đau do viêm khớp trong mùa mưa

    Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu rơi, nhiều người cảm thấy dễ chịu vì thời tiết mát mẻ hơn, giảm bớt cái nóng oi ả. Tuy nhiên, đối với những ai đang phải sống chung với viêm khớp, mùa mưa lại mang đến không ít khó khăn.

  • 29/08/2025

    4 tác dụng độc đáo của nước gừng đỗ đen rang

    Nước gừng và nước đỗ đen rang là hai loại thức uống quen thuộc trong dân gian, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ có một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại những tác dụng tích cực cho cơ thể.

  • 29/08/2025

    Bệnh hen suyễn ở trẻ em

    Hen suyễn là một trong những bệnh lý hô hấp mãn tính rất phổ biến ở trẻ em, ảnh hưởng đến hàng triệu trẻ trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Bệnh gây ra những khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, từ vui chơi, học tập đến giấc ngủ, và nếu không được kiểm soát tốt, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.

  • 28/08/2025

    Tác động của thời tiết ẩm ướt mùa mưa lũ đến sức khỏe da và cách chăm sóc

    Mùa mưa lũ không chỉ gây khó chịu bởi những cơn mưa kéo dài và không khí ẩm ướt mà còn là "kẻ thù" tiềm ẩn của làn da. Môi trường ẩm ướt, nguồn nước ô nhiễm và sự phát triển mạnh mẽ của vi sinh vật có hại tạo điều kiện thuận lợi cho hàng loạt vấn đề da liễu bùng phát.

  • 27/08/2025

    Có nên chạy bộ mỗi ngày để giảm cân?

    Chạy bộ là một bài tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện sức bền và giảm mỡ cơ thể một cách an toàn. Tuy nhiên, việc chạy bộ mỗi ngày có mang lại hiệu quả giảm cân như mong muốn?

Xem thêm