Tổng hội y học Việt Nam
Khi luộc thịt, cho thêm chút dấm hoặc gừng, xả đảm bảo thịt thơm ngon, khử mùi hôi. Hơn nữa, gừng hay xả đều là các vị thuốc trong đông y có nhiều công dụng với sức khỏe.