Hội thảo “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao”

1. Tên Hội thảo: Hội thảo “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao”

Thời gian: 8 - 12h sáng ngày 26/09/2017

Địa điểm: Khách sạn Fortuna – Số 6B đường Láng Hạ, Hà Nội

2.       Mục tiêu:

Viện Y học ứng dụng Việt Nam trực thuộc Tổng hội Y học Việt Nam đã tổ chức Hội thảo khoa học “Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao” nhằm cung cấp các thông tin khoa học cập nhật hữu ích về thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao cơ thể người Việt Nam, khẩu phần ăn thực tế cho trẻ cũng như vai trò của một số vi chất dinh dưỡng đối với tăng trưởng chiều cao ở trẻ em. 

Nội dung Hội thảo:

• Bài báo cáo 1: Thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao cơ thể người Việt Nam
• Bài báo cáo 2: Khẩu phần ăn thực tế của trẻ từ 02 – 11 tuổi
• Bài báo cáo 3: Cập nhật vai trò một số vi chất dinh dưỡng với tăng trưởng chiều cao ở trẻ em

3.       Thành phần tham dự

Chủ trì Hội thảo:

• PGS.TS Nguyễn Thị Xuyên – Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam
• GS.TS Nguyễn Công Khẩn – Nguyên Cục trưởng Cục Khoa học Công nghệ và Đào tạo, Bộ Y tế
• GS.TS Lê Thị Hợp – Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam
• PGS.TS Phạm Văn Hoan – Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam

Báo cáo viên:

• TS.BS Trương Hồng Sơn  - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam
• PGS.TS Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng
• PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh  - Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam

Thành phần tham dự: 80 đại biểu khách mời là đại diện các nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ đầu ngành của Tổng hội Y học Việt Nam, các Hội Chuyên khoa Trung ương và 40 cơ quan báo chí, truyền thông trên địa bàn TP. Hà Nội đã tới tham dự Hội thảo.

4.         Các kết luận và Khuyến nghị từ Hội thảo

Các nhà khoa học trong hội thảo đã thảo luận và thống nhất các quan điểm chính theo khuyến nghị của các tổ chức quốc tế về sức khoẻ, bao gồm:

1. Trong những năm gần đây, tầm vóc của người Việt Nam đã có những sự thay đổi tích cực. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng chiều cao của người Việt Nam còn chậm hơn so với các nước trên thế giới và trong khu vực. Hiện nay, Việt Nam nằm trong số 20 quốc gia có chiều cao trung bình thấp nhất thế giới.
2. Khẩu phần ăn thực tế của trẻ em 2-11 tuổi hiện nay tại Việt Nam tuy đã có nhiều cải thiện nhưng vẫn chưa đảm bảo đa dạng, cân đối, chưa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị về một số chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, sắt, kẽm, nhất là trẻ từ 5 – 11 tuổi. Khẩu phần ăn của trẻ có sự khác biệt giữa các vùng sinh thái, khu vực và mức kinh tế. Do vậy, cần ưu tiên giải quyết gánh nặng kép về suy dinh dưỡng, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng đặc thù cho từng vùng.
3. Để phát triển chiều cao tối ưu, bên cạnh yếu tố gen, trong những năm đầu đời dinh dưỡng đầy đủ là yếu tố quan trọng nhất, quyết định đến chiều cao tối đa của trẻ khi trưởng thành. Do vậy, cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cơ bản và vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ em, đặc biệt là trong vòng 1000 ngày đầu đời, cũng như giai đoạn thiếu niên và vị thành niên, bao gồm canxi, vitamin D, Sắt, kẽm, vitamin K2,… Dinh dưỡng tốt phối hợp với một chế độ rèn luyện thể lực một cách phù hợp, môi trường sống sạch sẽ, ít bệnh tật sẽ giúp cho trẻ có cơ hội phát triển chiều cao.
4. Vitamin K2 gần đây mới được các nghiên cứu chứng minh có hiệu quả trong việc giúp xương chắc khỏe hơn. Cơ chế hoạt động của vitamin K2 là hoạt hóa protein osteocalcin và MGP, giúp gắn canxi vào xương và ngăn chặn canxi lắng đọng tại các mô mềm, thành mạch máu, do vậy có tác dụng làm tăng mật độ xương, giảm tốc độ loãng xương và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Hội thảo khuyến nghị:

1. Cần đẩy mạnh nghiên cứu sản xuất các sản phẩm bổ sung phối hợp vitamin K2 + Canxi + vitamin D dành cho trẻ em như sữa, sữa chua, cháo… giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao tối ưu, góp phần cải thiện tầm vóc cho người Việt Nam.
2. Trong thời gian tới cần tiến hành các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng nhằm đánh giá hiệu quả của vitamin K2 phối hợp với Canxi và D trong các sản phẩm cụ thể lên sự tăng trưởng chiều cao của trẻ em Việt Nam và lên tăng mật độ xương ở các đối tượng khác. 

4.       Các bài báo về Hội thảo

• Zalo Bộ Y tế
• Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao
• Chiều cao người Việt bị liệt vào top 20 nước thấp nhất thế giới - Cách nào để cải thiện?
• 5 câu hỏi mẹ cần tự đặt ra khi nuôi mãi mà con vẫn lùn tịt
• 100 năm người Việt chỉ tăng 9 cm chiều cao
• Người Việt thấp: Các chuyên gia tư vấn muốn cao phải làm gì?
• VN nằm "Top" thấp nhất thế giới về tăng trưởng chiều cao trung bình
• Tầm vóc cơ thể và một số yếu tố tăng trưởng chiều cao...

5.        Một số hình ảnh Hội thảo:

Ban chủ trì Hội thảo bao gồm: GS.TS Nguyễn Công Khẩn, PGS. TS Phạm Văn Hoan và GS. TS Lê Thị Hợp

PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh trình bày báo cáo tại Hội thảo

Toàn cảnh buổi Hội thảo

TS. BS Trương Hồng Sơn trình bày báo cáo tại Hội thảo

Các chuyên gia chụp ảnh kỷ niệm sau Hội thảo