Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hãy yêu thương phổi của bạn bằng cà chua và táo

Chế độ ăn giàu hoa quả có thể làm chậm quá trình lão hóa ở phổi nếu như bạn là người chưa bao giờ hút thuốc và thậm chí là còn giúp sửa chữa nhưng hư tổn do việc hút thuốc gây ra.

Hãy yêu thương phổi của bạn bằng cà chua và táo

Kết quả của một nghiên cứu gần đây đã đề cập đến sự cải thiện chức năng phổi của những người đã bỏ thuốc và ăn nhiều cà chua và táo.  Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Hội hô hấp châu Âu tháng 12/2017 cho thấy, những người bỏ hút thuốc lá tiêu thụ trung bình từ 2-3 phần cà chua hoặc quả tươi như táo một ngày giúp làm chậm lại quá trình tổn thương của phổi được so sánh với  những người ăn ít hơn 1 phần cà chua và hoa quả tươi một ngày.

Chức năng phổi kém cũng liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong cao vì bất cứ nguyên nhân nào bao gồm: bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, ung thư phổi và bệnh tim mạch. Thậm chí nếu bạn không hút thuốc thì chức năng phổi tự nhiên cũng sẽ suy giảm khi bắt đầu bước sang tuổi 30. Bên cạnh việc thuyết phục mọi người ngừng hút thuốc để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh phổi nguy hiểm, nghiên cứu trên còn đưa ra hai điểm đáng lưu ý  về chức năng phổi:

  • Làm thế nào để sử dụng chức năng phổi dự đoán tình trạng tử vong của một người  mắc bệnh phổi cũng như người không bao giờ hút thuốc.
  • Củng cố chức năng phổi và phòng ngừa bệnh phổi mạn tính cũng là một vấn đề  y tế công cộng.

Chế độ ăn giàu hoa quả có thể làm chậm quá trình lão hóa ở phổi nếu như bạn là người chưa bao giờ hút thuốc và thậm chí là còn giúp sửa chữa nhưng hư tổn do việc hút thuốc gây ra.

Bên cạnh đó nghiên cứu  cũng chỉ ra những thực phẩm như chuối hoặc trà thảo mộc cũng có chứa nhiều chất flavonoid (chất chống oxi hóa) tương tự như táo và cà chua cũng vậy.

Một quả táo mỗi ngày tốt cho sức khỏe

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoa quả rất tốt cho sức khỏe và táo không phải là một ngoại lệ.  Vỏ của táo có khả năng  làm giảm huyết áp, xơ cứng mạch và giảm  bệnh tim mạch.

Những hợp chất có trong táo có thể giúp phòng chống và điều trị ung thư phổi, hen, và  bệnh ở hệ thống hô hấp. Mặc dù tốt là thế những vẫn cần có liều lượng rõ ràng,  lượng ăn vừa phải vẫn là tốt nhất. Khuyến cáo về lượng táo tiêu thụ mỗi ngày với một số nhóm đối tượng sau:

  • Trẻ  dưới 8 tuổi: 1-1/2 cup/ngày
  • Trẻ lớn và vị thành niên: 1,5 -2 cup/ngày
  • Phụ nữ từ 19-30 tuổi: 2 cup/ngày và phụ nữ trên 30 tuổi: 1,5 cup/ngày
  • Nam giới ở bất cứ độ tuổi nào: 2 cup/ngày

Một lưu ý khác là hoa quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất, enzyme, vì vậy bạn nên ăn với lượng trung bình để tránh nạp quá nhiều đường Fructose đặc biệt  là với những người có tình trạng kháng insulin.  Và đừng cố gắng thay thế việc ăn hoa quả bằng uống nước hoa quả bởi tác dụng không tương đương như nhau.

Giấm táo giúp cân bằng đường huyết  và tối ưu  bộ máy tiêu hóa. Giấm  táo có tác dụng giảm lượng đường huyết ở những người bị tiểu đường typ 2. Làm dịu những cơn đau họng, chống lại các vi khuẩn. Củng cố bộ máy tiêu hóa giống như  prebiotic. Ngoài ra giấm táo còn giúp giảm cân và phòng chống nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.

Cà chua- loại rau giàu dinh dưỡng

Cà chua có chứa hợp chất lycopene được biết đến là một chất chống ung thư và đột quỵ và giảm thiểu nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.  Tuy nhiên trong cà chua có chứa chất lectin- một chất cũng có mặt trong khoai tây, ớt chuông, đậu đỗ, ngũ cốc… không có lợi cho sức khỏe. Vì vậy  nên tránh ăn cà chua sống mà nên chế biến như lên men, luộc, chưng, giúp  phá vỡ các phân tử lectin.

Lưu ý đối với cà chua đó là các loại tương cà chua, xốt cà chua chế biến sẵn đều không thể tốt như cà chua tươi. Và một điều cần lưu ý hơn cả là cà chua không nên bảo quản trong tử lạnh mà nên để ở nhiệt độ phòng là tốt nhất.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những loại thực phẩm tốt cho người bệnh phổi

Ts.Bs. Trương Hồng Sơn và Bs. Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Mercola
Bình luận
Tin mới
  • 18/06/2018

    Chảy nước mắt: Những lưu ý cần thiết

    Nhìn chung, chảy nước mắt không phải là vấn đề gì đáng lo ngại cả. Việc sử dụng một vài loại thuốc không cần kê đơn sẽ giúp bạn giảm được tình trạng này.

  • 18/06/2018

    Các vấn đề của tuổi dậy thì

    Tuổi dậy thì là giai đoạn cơ thể có rất nhiều thay đổi về cả thể chất lẫn tâm sinh lý. Đây cũng chính là thời điểm các bậc phụ huynh cần chú ý quan tâm chăm sóc trẻ nhiều hơn.

  • 18/06/2018

    Hiểm họa từ việc tự trộn dung dịch để truyền, điện di làm trắng da

    Theo bác sĩ Phương Thảo, với những lợi ích không rõ ràng, nguy cơ gây hại, người tiêu dùng nên suy nghĩ cẩn thận trước khi tiến hành tiêm, truyền hay điện di làm trắng da.

  • 18/06/2018

    Tác dụng tốt cho sức khỏe của Rutin

    Người ta nói rằng ăn một quả táo mỗi ngày sẽ giúp bạn không phải đi khám bác sỹ, đó là do táo rất giàu các chất dinh dưỡng và thành phần tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là rutin – một biflavonoid với đặc tính chống oxy hóa mạnh.

  • 18/06/2018

    Cách dùng Ipad, Iphone, TV không hại mắt

    Hiện nay TV, iPad là các thiết bị phố biến trong mỗi gia đình. Đây được coi là những thiết bị giải trí phong phú, vì vậy cả người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích. Bên cạnh đó cũng không thể phủ nhận vai trò giáo dục, tra cứu thông tin, chỉ dẫn, cứu hộ…của chúng. Với giới bác sĩ ipad và smartphone có vai trò to lớn trong tra cứu, hội chẩn, liên lạc. Tuy nhiên, sử dụng những thiết bị này như thế nào để không ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là các vấn đề về mắt thì không phải ai cũng biết...

  • 18/06/2018

    Sữa mẹ được sản xuất như thế nào?

    Để có thể tăng cường nguồn sữa mẹ một cách hiệu quả, chúng ta cần hiểu sữa mẹ được sản xuất như thế nào. Trong đa số trường hợp, quá trình này tuân thủ nguyên tắc ‘không dùng là mất’. Bé càng bú thường xuyên và hiệu quả bao nhiêu thì cơ thể càng tạo ra nhiều sữa bấy nhiêu.

  • 18/06/2018

    Những điều cơ bản về dậy thì ở con trai

    Dậy thì của con trai thường ít được quan tâm hơn so với con gái. Hãy cùng khám phá thêm những kiên thức về dậy thì của trẻ trai

  • 18/06/2018

    Trị bệnh xương khớp ở người cao tuổi: Các khuyến cáo mới

    Người cao tuổi hay mắc các bệnh về xương khớp. Phổ biến nhất là loãng xương và thoái hóa khớp. Việc điều trị kịp thời sẽ giúp bệnh nhân giảm đau đớn, cải thiện vận động...

Xem thêm