Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vì sao bạn nên ăn cà chua mỗi ngày?

Cà chua là một loại quả được sử dụng phổ biến ở hầu hết các nền văn hóa và đáp ứng được nhu cầu khẩu vị và thẩm mỹ của những bữa ăn đa dạng khắp thế giới. Cà chua không chỉ mang đến hương vị cho những bữa ăn mà còn cải thiện sức khỏe của bạn.

Vì sao bạn nên ăn cà chua mỗi ngày?

Cà chua mang đến những lợi ích cho cơ thể bạn. Cà chua có chứa lycopene, một carotenoid - một dạng sắc tố hữu cơ có trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác. Hợp chất này khiến cho cà chua trở thành một loại nguyên liệu tự nhiên có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.  Cà chua có thể giúp phòng tránh nguy cơ mắc một số bệnh tật phổ biến cũng như làm giảm nguy cơ tử vong và béo phì của bạn.

Lợi ích sức khoẻ của cà chua bao gồm: cải thiện thị lực, tăng cường chức năng dạ dày cũng như giảm huyết áp. Nó cũng có ích với bệnh nhân tiểu đường, người gặp các vấn đề về da và các nhiễm trùng đường tiết niệu. Trong bài viết này chúng tôi tổng hợp một số lợi ích sức khỏe quan trọng cà chua có thể mang đến cho bạn. Mời bạn cùng tìm hiểu và đừng quên bổ sung cà chua vào bữa ăn của gia đình mình nhé.

1. Phòng chống ung thư

Cà chua có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, thành phần lycopene và vitamin C trong cà chua giúp trung hòa và phá hủy các gốc tự do. Khi các gốc tự do bị phá hủy nguy cơ ung thư của bạn cũng sẽ giảm theo.

2. Bảo vệ trái tim của bạn

Cà chua chứa choline, kali, chất xơ và vitamin C giúp cải thiện chức năng của tim. Hàm lượng kali dồi dào trong cà chua có hiệu quả trong việc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đây được cho là một trong những lợi ích sức khoẻ hàng đầu của cà chua.

3. Phòng chống bệnh tiểu đường

Hàm lượng chất xơ cao trong cà chua giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, nguồn chất xơ được cho là có hiệu quả duy trì nồng độ insulin (một loại hooc môn quan trọng trong bệnh tiểu đường)

4. Tốt cho da

Cà chua chứa vitamin C cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Collagen được tổng hợp và phục hồi giúp da đàn hồi, căng mịn và hồi phục nhanh hơn sau vết thương.

5. Chống viêm

Để thu được hiệu quả chống viêm bạn cần uống một nước ép cà chua mỗi ngày. Nó có hiệu quả hỗ trợ điều trị viêm trong một số bệnh như viêm và đau nhức khớp. Đây cũng là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của cà chua.

6. Giảm trầm cảm

Giảm trầm cảm và căng thẳng là một trong những lợi ích quan trọng của cà chua. Folate được tìm thấy trong cà chua có hiệu quả giảm triệu chứng trầm cảm bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ quá mức homocysteine.

Homocysteine là một phân tử gồm 20 amino acid (amino acid là các phân tử cần để cơ thể tổng hợp tất cả protein). Vì homocysteine không thể được lấy từ thức ăn nên nó phải được tổng hợp từ các amino acid khác. Mức độ tăng của homocysteine cũng liên quan đến bệnh của não và hệ thống thần kinh trung ương: người ta thấy có sự liên quan giữa sự tăng homocysteine máu và các rối loạn thoái hóa thần kinh trung ương. Mức độ tăng của homocysteine có thể liên quan đến sự thay đổi sức khỏe tâm thần như suy giảm nhận thức, sa sút trí tuệ, trầm cảm, bệnh Alzheimer’s và Parkinson’s.

7. Cải thiện thị lực

Cà chua bổ sung beta carotene và vitamin A rất cần thiết để duy trì thị lực và tăng cường chức năng võng mạc.

8. Cải thiện hệ tiêu hóa

Cà chua giúp bảo vệ tiêu hóa bằng cách kiểm soát và dự phòng nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Nó cũng giúp loại bỏ độc tố ra khỏi hệ tiêu hóa và ra khỏi cơ thể.

9. Ngăn ngừa hình thành cục máu đông

Để phòng chống hình thành cục máu đông, hãy uống nước ép cà chua có bổ sung thêm lượng nhỏ muối mỗi ngày.

10. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

Cà chua có hàm lượng nước rất cao và do đó giúp giảm nguy cơ mắc các nhiễm trùng đường tiết niệu.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích của cà chua

Bs. Nguyễn Thế Võ - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Boldsky
Bình luận
Tin mới
  • 19/01/2018

    Tiêm nhiều loại vắc-xin trong một buổi có an toàn cho trẻ?

    Theo lịch tiêm chủng cho trẻ em, một số loại vắc-xin được tiêm chủng trong cùng một buổi tiêm chủng hoặc do trì hoãn tiêm chủng theo lịch, một số trẻ được chỉ định tiêm bù, có thể dùng từ hai loại vắc-xin trong một buổi tiêm chủng. Một số cha mẹ bày tỏ băn khoăn khi cùng lúc dùng nhiều vắc-xin.

  • 19/01/2018

    Các nhiễm khuẩn đường sinh sản và bệnh lây qua đường tình dục

    Các nhiễm khuẩn đường sinh sản tác động chủ yếu vào các cơ quan sinh sản và sinh dục. Bao gồm các bệnh lây qua đường tình dục và các nhiễm khuẩn đường sinh sản do sự phát triển quá mức của các vi khuẩn bình thường có trong âm đạo, như viêm âm đạo do trực khuẩn và viêm âm đạo do nấm Candida.

  • 19/01/2018

    Rách tầng sinh môn khi sinh

    Mang thai và sinh nở là một trải nghiệm tuyệt vời, đặc biệt là với những phụ nữ lần đầu làm mẹ. Tuy nhiên, quá trình này sẽ đi kèm với một số hiện tượng không mong muốn, ví dụ như rách tầng sinh môn.

  • 19/01/2018

    Một số tiến bộ trong điều trị bệnh lý tim mạch

    Bệnh lý Tim mạch đã và đang là bệnh thường gặp nhất ở các nước phát triển cũng như đang phát triển, là một trong những nhóm bệnh có tỷ lệ tử vong rất cao. Đặc biệt là tăng huyết áp với khoảng 17,5 triệu người tử vong mỗi năm vì các biến chứng của bệnh trên Thế giới. Hơn thế nữa, bệnh lý tim mạch có nhiều biến chứng nặng nề không những ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân mà còn là gánh nặng cho xã hội và gia đình, chi phí cho chăm sóc và điều trị cũng rất tốn kém.

  • 19/01/2018

    Biến chứng của HIV

    Cách tốt nhất để phòng tránh những biến chứng của HIV là bắt đầu điều trị sớm và tuân thủ điều trị. Cùng với đó là sống lối sống khỏe mạnh: ăn uống khoa học, luyện tập thể thao và cai thuốc lá.

  • 19/01/2018

    Khối u mô đệm đường tiêu hóa

    Khối u mô đệm đường tiêu hóa là các khối u hoặc một nhóm các tế bào tăng sinh phát triển tại hệ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa là hệ cơ quan chịu trách nhiệm tiêu hóa, hấp thu thực phẩm và các chất dinh dưỡng. Hệ tiêu hóa bao gồm thực quản, dạ dày, ruột non, và ruột già.

  • 19/01/2018

    Giới trẻ với quả bóng cười: Khi người thân khóc

    Chủ đề về khí cười (N2O) gần đây đã được nhiều báo chí khai thác dưới khía cạnh một chất giải trí và ảnh hưởng của nó đến xã hội. Trong phạm vi bài viết này, sẽ đề cập đến khí cười dưới góc nhìn y học về cả ứng dụng cũng hệ quả không mong muốn của nó.

  • 19/01/2018

    Duy trì một khung xương chắc khỏe cho nam giới

    Khi bước vào tuổi trung niên, hệ xương khớp đã bắt đầu thoái hóa. Vì vậy chăm sóc sức khỏe xương khớp cần được thực hiện từ sớm chứ không phải đợi đến ngưỡng 40.

Xem thêm