Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Câu chuyện nước mắm - Dưới góc nhìn dinh dưỡng

15/11/2016
Nước mắm vốn là một loại nước chấm không thể thiếu trên bàn ăn của người Việt. Nhưng, câu chuyện nước mắm có chứa asen gần đây lại khiến cộng đồng hoang mang. Hãy cùng tìm hiểu về nước mắm, dưới một góc nhìn khác, để xem, nước mắm có lợi gì cho sức khỏe và cần chú ý gì khi sử dụng nước mắm nhé!
Bình luận

Video khác:

  • Cholesterol, cao huyết áp và biến chứng đột quỵ

    05/05/2021
    Mỡ máu hay tăng huyết áp tim mạch là những căn bệnh vô cùng phổ biến thường gặp, nhưng tỷ lệ người không biết mình đang nhiễm bệnh lại khá cao trong cộng đồng. Cùng tìm hiểu thông tin về sức khỏe cho bạn và gia đình qua những chia sẻ của TS. BS. Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học...
  • Mì ăn liền có thực sự là kẻ thù của hệ tiêu hoá?

    19/11/2020
    Trong thời gian vừa qua, nhiều thông tin đã được lan truyền trên mạng xã hội cho rằng, mì ăn liền là nguyên nhân gây đầy bụng, khó tiêu, mì ăn liền tồn tại nhiều giờ trong hệ tiêu hoá. Vậy những thông tin này có thực sự chính xác? Hãy cùng tìm hiểu thông qua video clip dưới đây
  • ĐẢM BẢO AN TOÀN BẾP ĂN HỌC ĐƯỜNG_VÌ TẦM VÓC VIỆT

    28/09/2020
    Thay vì tự tổ chức bếp ăn, nhiều trường đang ký hợp đồng cung cấp thức ăn với các bếp ăn bên ngoài. Liệu quy trình nấu ăn tại các cơ sở này phải đảm bảo như thế nào? Tham khảo ý kiến của Ts. Bs. Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam. Nguồn: VTV24
  • “GIẢI OAN CHO MÌ ĂN LIỀN” - NHỮNG HIỂU LẦM THƯỜNG THẤY

    21/09/2020
    Mì ăn liền từ lâu đã gắn liền với đời sống của mỗi người Việt Nam và dường như cũng đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu. Tuy nhiên, mì ăn liền vẫn hay bị mang tiếng xấu rằng ăn mì sẽ gây nóng trong người, hay thậm chí ăn nhiều có thể bị ung thư, v..v.. Vậy những điều...
  • VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

    17/09/2020
    Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề nhức nhối trong xã hội hiện nay khi gần đây liên tiếp có các ca ngộ độc thực phẩm như vụ trẻ ngộ độc ở Chùa Kỳ Quang 2, ngộ độc pate Minh Chay.... Cùng lắng nghe những ý kiến từ Ts. Bs. Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện...
  • CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG 4-5-1 TRONG THỜI KỲ COVID-19

    17/08/2020
    Trước tình hình dịch COVID-19 đang diễn biến phức tạp, việc tăng cường sức khỏe để đối phó với dịch bệnh là vô cùng quan trọng. Cùng tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng 4-5-1 với PGs. Ts. Bs. Nguyễn Xuân Ninh, phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Trưởng Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM, giúp...
  • Lựa chọn đồ uống giải nhiệt cho mùa hè

    13/05/2020
    Trà, cafe, nước ngot, detox...lựa chọn đồ uống nào để giải nhiệt cho mùa hè. Tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng: TS. BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, chuyên gia tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trong chương trình Cà phê sáng, phát sóng trên kênh VTV3:
  • Uống nước đúng cách

    06/05/2020
    Chúng ta đã bắt đầu bước vào một mùa hè rực lửa khi dự báo cả tuần này miền Bắc và Trung bộ sẽ trải qua đợt nắng nóng gay gắt. Việc bổ sung nước cho cơ thể vào mùa hè là việc quan trọng hàng đầu giúp bảo vệ sức khỏe. Vậy, nên uống nước như thế nào và bổ sung...
  • ĂN GÌ CHO TRẺ HẾT BIẾNG ĂN?

    15/04/2020
    Đặt lịch Khám, tư vấn Dinh dưỡng ONLINE để khắc phục tình trạng Biếng ăn cho trẻ tại Hotline: 0935.18.39.39 (Xem chi tiết: https://bitly.com.vn/GHlxd) Đâu là giải pháp để mỗi bữa ăn không còn là một "cuộc chiến". Trẻ biếng ăn cần được bổ sung gì để tránh suy dinh dưỡng? Lời khuyên từ TS. BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học...
  • THỰC PHẨM TĂNG CƯỜNG ĐỀ KHÁNG CHO CƠ THỂ

    08/04/2020
    Các loại thực phẩm được xem là “vũ khí” hữu hiệu nhất,giúp bảo vệ bản thân giữa tâm dịch. Tư vấn hữu ích từ TS. BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, chuyên gia cao cấp tại Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trong chương trình Cafe sáng, phát sóng trên kênh VTV3:
  • PGS.TS. Nguyễn Thị Xuyên trao đổi về việc rửa tay bằng xà phòng để phòng lây nhiễm nCoV

    23/03/2020
    PGS.TS. Nguyễn Thị Xuyên, Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam trao đổi về việc rửa tay bằng xà phòng để phòng lây nhiễm nCoV
  • Chế độ ăn cho người bệnh huyết áp

    18/03/2020
    Một trong những vấn đề mà khán giả đang rất quan tâm vào thời điểm này là vấn đề ăn uống để tăng cường sức khỏe, phòng chống Covid-19. Vậy, nên ăn uống như thế nào để tăng cường miễn dịch, đặc biệt, đối với những người cao tuổi có tiền sử bệnh huyết áp cao - bệnh lý nền có tỷ...