Trên hành tinh này, não người có lẽ là cơ quan phức tạp nhất. Não cũng là có quan tiêu thụ nhiều năng lượng nhất, so với trọng lượng của nó. Não chỉ chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể nhưng tiêu thụ khoảng 20% năng lượng của cơ thể.
Hoạt động của bộ não con người là hoạt động quan trọng, thiết yếu. Cần đảm bảo chất dinh dưỡng để có một bộ não khỏe mạnh.