Tổng hội y học Việt Nam
Từ lâu, người ta cho rằng người bệnh máu nhiễm mỡ phải tránh các loại thực phẩm có cholesterol. Nhưng một số thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao vẫn có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh.