Ăn khoai lang dài ngày thay cơm có thể dẫn đến việc tích đường trong cơ thể. Đây là nguyên nhân dẫn đến nhiều chứng bệnh cũng như khiến chúng thêm trầm trọng hơn.
Nhiều người ngại ăn khoai lang vì lo sợ khoai lang có chứa nhiều tinh bột và đường. Tuy nhiên, khoai lang lại là loại thực phẩm dễ chế biến và giàu dinh dưỡng.