Tổng hội y học Việt Nam
Gan được coi là nhà máy hóa chất của cơ thể vì nó đảm trách cũng như điều hòa rất nhiều các phản ứng hóa sinh. Do là cơ quan lọc và thải độc tố cho cơ thể nên gan dễ bị tổn thương và mắc bệnh.