Tổng hội y học Việt Nam
Nghiên cứu mới đây được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản đã cho thấy, chế độ ăn nhiều chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển chứng sa sút trí tuệ.