-
Góc nhìn khoa học về An toàn thực phẩm GMO
Ngày 14/8/2018 vừa qua, Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam đã phối hợp với CropLife Việt Nam (tổ chức quốc tế hoạt động theo hình thức phi lợi nhuận với phương châm ứng dụng khoa học công nghệ vào nông nghiệp), tổ chức công chiếu phim tài liệu khoa học “Food Evolution” và tọa đàm với chủ đề “Góc nhìn khoa học về An toàn thực phẩm GMO”.
-
Thực phẩm biến đổi gen: lợi ích và nguy cơ
Bất cứ loại thực phẩm nào mà con người tiêu thụ ngày nay đều có khả năng là những loại thực phẩm đã được biến đổi gen. Thực phẩm biến đổi gen (genetically modified organism – GMO food) là những loại thực phẩm được trồng từ hạt giống đã được biến đổi gen - DNA, hiện nay đã áp dụng đối với đậu tương, ngô, hoặc các loại thực vật khác.
-
Ưu nhược điểm của thực phẩm biến đổi gen
Ngày nay, ngày càng có nhiều thực phẩm biến đổi gen có mặt trên thị trường. Tuy nhiên, không nhiều người thực sự hiểu rõ thực phẩm biến đổi gen là gì, chúng có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ làm sáng tỏ những vấn đề trên.
-
Chào năm mới với lối sống xanh: Hãy uống rượu vang organic
Vì nhiều lý do, những loại rượu vang bán sẵn có thềm tiềm ẩn một số rủi ro nhất định. Vì vậy, để đảm bảo cho sức khỏe, đặc biệt trong dịp chào mừng năm mới - thời điểm tiêu thụ nhiều rượu vang nhất, bạn nên lựa chọn rượu vang hữu cơ (rượu vang organic).
-
Thực hư về tác hại của thực phẩm biến đổi gen
Thông tin ăn thực phẩm biến đổi gen có hại cho sức khỏe, thậm chí gây ung thư đang làm người tiêu dùng hoang mang.
-
Giòi điều trị vết thương, những khám phá mới
Các nhà khoa học Đại học Quốc gia Bắc Carolina, Mỹ đang khôi phục một liệu pháp chữa trị vết thương trong thế kỷ 18 đến thế kỷ 21. Họ đã biến đổi gen của những con giòi tiết ra một loại kích thích tố tăng trưởng để tăng cường hiệu quả chữa trị đồng thời chúng làm sạch vết thương của con người.
-
Virus Zika và tiết lộ khủng khiếp về muỗi biến đổi gen
Các tài liệu cho thấy dường như Brazil là vật thí nghiệm và đang phải trả giá đắt cho việc nhập khẩu muỗi biến đổi gen, từ lời quảng cáo rằng nó diệt trừ muỗi gây sốt xuất huyết.
-
Thực phẩm chuyển gen và những điều còn tranh cãi
GMO là viết tắt của cụm từ tiếng Anh Genetically Modified Organisms, có nghĩa sinh vật biến đổi gen, kể cả gia súc lẫn gia cầm.
