Tác dụng của vitamin C
Nghiên cứu chỉ ra rằng, vitamin C là một trong những vitamin đa chức năng trong cơ thể và có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt, vitamin C góp phần tăng sức đề kháng bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Nhờ đó, vitamin C giúp chống lại quá trình stress oxy hóa trong cơ thể, nguyên nhân sâu xa dẫn đến hiện tượng viêm và các bệnh mạn tính trong cơ thể. Vitamin C còn giúp các tế bào bạch cầu hoạt động hiệu quả hơn, đảm bảo hệ miễn dịch mạnh khỏe và giúp vết thương mau lành.
Cơ thể con người không thể tự tổng hợp vitamin C, do đó, chúng ta cần bổ sung vi chất này qua chế độ dinh dưỡng hoặc thực phẩm chức năng. Nhu cầu vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành là 75mg đối với phụ nữ, 90mg đối với nam giới. Trẻ dưới 13 tuổi không nên tiêu thụ quá 45mg vitamin C mỗi ngày và cần tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin C.
Thực phẩm giàu vitamin C, tốt cho hệ miễn dịch
Thêm thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ dinh dưỡng giúp cơ thể dễ dàng nhận biết, hấp thu và chuyển hóa nguồn vitamin C tự nhiên này. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn để bổ sung vitamin C cho cơ thể:
Trái cây họ cam, chanh
Cam, chanh, bưởi... là nguồn vitamin C dồi dào và lý tưởng trong bữa ăn hàng ngày. Lượng vitamin C trong 1 trái cam cỡ vừa là khoảng 70mg, trong 1 trái chanh khoảng 34mg. Bạn có thể làm món nước ép từ trái cây họ cam chanh để bổ sung vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày.
Ớt chuông
Ớt chuông là một trong những loại rau quả giàu vitamin C nhất. Trong 100gr ớt chuông chứa gần 130mg vitamin C, đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày dành cho người trưởng thành. Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C hơn ớt chuông xanh.
Xoài
Không chỉ thơm ngon, xoài là trái cây giàu vitamin C. Ngoài ra, xoài còn cung cấp lượng vitamin A, folate và đồng đáng kế vào chế độ ăn hàng ngày.
Ổi
Trong quả ổi rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là lượng vitamin C dồi dào. 100gr ổi cung cấp hơn 220mg vitamin C, nhiều gấp 4 lần trong cam.
Đu đủ
Đu đủ chứa nhiều vitamin C và lycopene, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ trái tim, giảm các dấu hiệu lão hóa và cải thiện hệ miễn dịch.
Rau họ cải
Bông cải xanh, rau chân vịt và cải xoăn (còn gọi cải kale) là những loại rau xanh giàu vitamin C. Trong 100gr bông cải xanh chứa gần 90gr vitamin C. Tuy nhiên, vitamin C bay hơi ở nhiệt độ cao và dễ tan trong nước. Do đó, khi chế biến thực phẩm giàu vitamin C, bạn nên hạn chế cắt quá nhỏ và nấu quá lâu ở nhiệt độ cao.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Ăn ổi giúp tăng cường hệ miễn dịch?
Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.
Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.
Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.
Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.