Tác dụng của vitamin C
Nghiên cứu chỉ ra rằng, vitamin C là một trong những vitamin đa chức năng trong cơ thể và có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt, vitamin C góp phần tăng sức đề kháng bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Nhờ đó, vitamin C giúp chống lại quá trình stress oxy hóa trong cơ thể, nguyên nhân sâu xa dẫn đến hiện tượng viêm và các bệnh mạn tính trong cơ thể. Vitamin C còn giúp các tế bào bạch cầu hoạt động hiệu quả hơn, đảm bảo hệ miễn dịch mạnh khỏe và giúp vết thương mau lành.
Cơ thể con người không thể tự tổng hợp vitamin C, do đó, chúng ta cần bổ sung vi chất này qua chế độ dinh dưỡng hoặc thực phẩm chức năng. Nhu cầu vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành là 75mg đối với phụ nữ, 90mg đối với nam giới. Trẻ dưới 13 tuổi không nên tiêu thụ quá 45mg vitamin C mỗi ngày và cần tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin C.
Thực phẩm giàu vitamin C, tốt cho hệ miễn dịch
Thêm thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ dinh dưỡng giúp cơ thể dễ dàng nhận biết, hấp thu và chuyển hóa nguồn vitamin C tự nhiên này. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn để bổ sung vitamin C cho cơ thể:
Trái cây họ cam, chanh
Cam, chanh, bưởi... là nguồn vitamin C dồi dào và lý tưởng trong bữa ăn hàng ngày. Lượng vitamin C trong 1 trái cam cỡ vừa là khoảng 70mg, trong 1 trái chanh khoảng 34mg. Bạn có thể làm món nước ép từ trái cây họ cam chanh để bổ sung vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày.
Ớt chuông
Ớt chuông là một trong những loại rau quả giàu vitamin C nhất. Trong 100gr ớt chuông chứa gần 130mg vitamin C, đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày dành cho người trưởng thành. Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C hơn ớt chuông xanh.
Xoài
Không chỉ thơm ngon, xoài là trái cây giàu vitamin C. Ngoài ra, xoài còn cung cấp lượng vitamin A, folate và đồng đáng kế vào chế độ ăn hàng ngày.
Ổi
Trong quả ổi rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là lượng vitamin C dồi dào. 100gr ổi cung cấp hơn 220mg vitamin C, nhiều gấp 4 lần trong cam.
Đu đủ
Đu đủ chứa nhiều vitamin C và lycopene, hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ trái tim, giảm các dấu hiệu lão hóa và cải thiện hệ miễn dịch.
Rau họ cải
Bông cải xanh, rau chân vịt và cải xoăn (còn gọi cải kale) là những loại rau xanh giàu vitamin C. Trong 100gr bông cải xanh chứa gần 90gr vitamin C. Tuy nhiên, vitamin C bay hơi ở nhiệt độ cao và dễ tan trong nước. Do đó, khi chế biến thực phẩm giàu vitamin C, bạn nên hạn chế cắt quá nhỏ và nấu quá lâu ở nhiệt độ cao.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Ăn ổi giúp tăng cường hệ miễn dịch?
Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.
Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.
Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.
Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây
Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.
Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.
Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.