Đồ uống có cồn và bệnh trào ngược dạ dày - thực quản

Đồ uống có cồn có ảnh hưởng đến nhiều bệnh lí khác nhau trong đó có bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Đồ uống có cồn và bệnh trào ngược dạ dày-thực quản

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) gây ra do thực quản không đóng mở đúng lúc, dẫn đến axit và thức ăn từ dạ dày đi ngược lên thực quản. Tình trạng này gây nên cảm giác nóng rát ở ngực (chứng ợ nóng) và kích thích thực quản.

Các yếu tố nguy cơ gây trào ngược dạ dày thực quản - GERD bao gồm:

Chế độ ăn
Thoát vị cơ hoành
Một số thuốc
Béo phì
Mang thai
Hút thuốc lá

Đối với một số người, rượu cũng là một trong những yếu tố nguy cơ. Tuy rượu không gây ra GERD cho tất cả mọi người, nhưng nó có thể làm cho GERD nặng lên ở một số người.

Chế độ ăn ảnh hưởng như thế nào đến GERD?

Một số thực phẩm và đồ uống nhất định có thể ảnh hưởng tới bệnh, bao gồm:

Đồ uống có caffeine
Sô-cô-la
Các thức ăn nhiều dầu mỡ
Kẹo bạc hà
Các sản phẩm từ cà chua
Các thức ăn nhiều gia vị

Có một số loại thực phẩm và đồ uống quen thuộc có thể kích hoạt GERD. Bạn có thể có thể ăn một bát mì không có vấn đề, nhưng một ly rượu vang lại làm cho bạn cảm thấy khó chịu, căng thẳng và cảm giác nóng rát. Hiểu biết những gì gây ra GERD của bạn là một phần quan trọng trong việc giúp bạn hạn chế các triệu chứng.

Nghiên cứu về đồ uống có cồn và GERD

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một số loại đồ uống có cồn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng GERD của bạn và ngược lại. Còn nhiều kết quả chưa rõ ràng về các loại đồ uống có thể tốt hơn cho những người bị GERD.

Nghiên cứu về rượu

Rượu vang đỏ và trắng đều làm tăng sản xuất axit trong dạ dày, làm tăng nguy cơ trào ngược.

Nghiên cứu về bia

Một nghiên cứu khác đã kiểm tra ảnh hưởng của bia và rượu vang lên sự trào ngược axit. Nghiên cứu này thực hiện trên 25 người bị GERD uống một khẩu phần của rượu vang trắng, bia, hoặc nước và sau đó đánh giá tác động đến sự trào ngược của mỗi loại thức uống. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cả bia và rượu đều gây ra trào ngược ở nam giới và phụ nữ.

Khuyến cáo về việc sử dụng rượu ở người mắc GERD

Mặc dù rượu được biết đến là một yếu tố nguy cơ của GERD, nhưng ảnh hưởng khác nhau ở mỗi người. Điều này có nghĩa rằng bạn có thể thưởng thức đồ uống có cồn với GERD, trong khi người khác lại bị ợ nóng sau khi uống một lượng rượu nhỏ.

Có một số lời khuyên chung cho tất cả những người bị GERD để giảm các triệu chứng trào ngược liên quan đến rượu. Bao gồm:

Giới hạn sử dụng ở một cốc bia 350ml, 1 ly rượu vang 150 ml, hoặc 44 ml rượu trắng mỗi ngày.
Tránh uống rượu 2-3 giờ trước khi đi ngủ. Nằm ngay lập tức sau khi uống rượu có thể làm tăng nguy cơ bị trào ngược axit vào ban đêm bởi vì nó tạo điều kiện cho axit dạ dày của bạn đi lên.
Ghi chép lại tất cả các loại thực phẩm và đồ uống làm bạn có các triệu chứng GERD nặng hơn. Nếu bạn phát hiện một thức uống có cồn nhất định làm tăng các triệu chứng của bạn, bạn có thể cắt giảm nó để giảm thiểu các triệu chứng GERD.

Bạn cũng có thể xem xét những gì bạn đang sử dụng cùng với đồ uống có cồn của bạn. Một số người có thể sử dụng nước cam hoặc nước giải khát có ga cùng với rượu. Những đồ uống không có cồn cũng được biết là yếu tố kích hoạt GERD. Hãy chuyển sang loại nước trái cây có nồng độ axit thấp như táo hoặc cà rốt hoặc pha loãng đồ uống với nước có thể giúp giảm các triệu chứng GERD của bạn.

Một số người cũng hút thuốc lá trong khi uống rượu. Hút thuốc lá cũng làm nặng các triệu chứng của GERD vì thuốc lá có thể kích thích acid dạ dày và gây ra sự co bóp của các cơ ở dạ dày và thực quản.

Xác định các yếu tố làm khởi phát các triệu chứng của bạn

GERD là một bệnh gây ra các triệu chứng khó chịu và thậm chí là đau đớn, có thể được kích hoạt bởi các loại thực phẩm và đồ uống nhất định trong chế độ ăn của bạn. Một trong số đó là rượu, nhưng nó không ảnh hưởng đến tất cả mọi người theo cách giống nhau. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng rượu làm giảm các triệu chứng GERD trong khi ở những người khác, rượu ại làm tăng chúng. Bằng cách xác định các yếu tố làm khởi phát các triệu chứng GERD của bạn, bạn có thể tránh rượu, bia để giảm bớt các triệu chứng.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Rượu gây nên các bệnh thần kinh nguy hiểm

Ts.Bs.Trương Hồng Sơn - Viện Y học ứng dụng Việt Nam -Tổng hợp từ Healthline

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

18/08/2025

Sức khỏe tinh thần người cao tuổi tại Việt Nam: thực trạng, thách thức và giải pháp hướng tới một xã hội già hóa khỏe mạnh

Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.
18/08/2025

Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh

Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
17/08/2025

8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
16/08/2025

Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
16/08/2025

Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
15/08/2025

Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?

Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
15/08/2025

Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?

Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
15/08/2025

Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da

Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.