Biếu đồ bổ cho người già: Coi chừng thành “thuốc độc”
Người già thường được con cháu biếu thực phẩm bổ dưỡng để nâng cao sức khỏe. Thế nhưng, việc dùng những thực phẩm này phải phù hợp với tình trạng sức khỏe, nếu không sẽ lợi bất cập hại.
PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh, Phó Giám đốc Viện Y học ứng dụng Việt Nam, Phòng khám Dinh dưỡng Viam cho biết, nhiều cụ cao tuổi đến khám với tình trạng mệt mỏi, không muốn ăn, đau nhức người, tức ngực, khó thở, hụt hơi, giảm cân...
Thực ra đây là những dấu hiệu bệnh rất thường gặp với nhóm tuổi này, như bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, thoái hóa xương khớp, mỡ máu cao, xơ vữa động mạch...
Kết quả xét nghiệm máu cho thấy, đường máu, mỡ máu của nhiều cụ cao gấp 3 - 4 lần giới hạn cho phép. Khi hỏi về chế độ ăn uống, nhiều cụ kể rằng do yếu mệt, con cháu ở thành phố mua biếu sữa, thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất bổ, dành cho người mệt mỏi ốm dậy, biếng ăn...
Sữa và các chất bổ đều ngon, ngọt, dễ uống, uống vào thấy tỉnh táo... nên nhiều cụ có ngày uống 3 - 4 cốc không cần ăn cơm... Nhưng rồi không hiểu sao cơ thể ngày một mệt mỏi, sức khỏe ngày càng kém đi.
Theo PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh, không chỉ người già mà rất nhiều trẻ em cũng gặp phải tình trạng tương tự. Có cháu bé được ông bà đưa đến khám trong tình trạng béo phì nặng, thừa gần 20kg. Nguyên nhân là do bố mẹ bé ở nước ngoài gửi bé ở nhà cho ông bà chăm sóc. Bố mẹ mua những loại thực phẩm, sữa tốt nhất, loại năng lượng cao gửi về cho con. Bé uống quá nhiều khiến cân nặng tăng mà xương và chiều cao vẫn kém phát triển...
PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh cảnh báo, người Việt có thói quen biếu đồ ngon, bổ cho người già, trẻ em, người ốm mà không chú ý đến vấn đề dinh dưỡng theo tình trạng của từng người. Sữa, đồ ăn, thực phẩm có tốt hay không phải phù hợp với đúng tình trạng sức khỏe của người dùng. Sữa tốt, đắt tiền nhưng dùng không đúng có khi lại trở thành thuốc độc.
Thực tế, các bệnh đái tháo đường, mỡ máu cao, xơ vữa động mạch rất hay gặp ở người già. Các cụ không đi khám sức khỏe định kỳ nên không phát hiện mình bị bệnh.
Trong khi đó, chế độ ăn cho các bệnh tiểu đường, huyết áp cần được kiểm soát chặt chẽ (thường kiêng hoặc hạn chế) lượng đường, chất béo bão hòa, năng lượng... vậy mà các đồ biếu ở đây lại là cao năng lượng, nhiều đường, nhiều béo...
Vì vậy, PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh khuyên, khi mua quà, sữa, thực phẩm bổ sung cho người già cần chú ý mấy điểm sau:
1. Xem người già có bệnh đái tháo đường, mỡ máu cao, huyết áp cao... hay không, nếu có cần phải xem kỹ nhãn mác thực phẩm và biết họ kiêng kỵ những thứ gì để mua thực phẩm cho phù hợp.
2. Nên ưu tiên các thành phần tốt cho hệ tiêu hóa dễ hấp thu, có chất xơ tốt; không quá nhiều năng lượng, ít đường và chỉ số đường huyết GI thấp, ít chất béo; tốt cho hệ tim mạch: ít cholesterol, giàu omega-3, 6, 9; có nhiều vi chất tốt cho xương và hệ miễn dịch...
"Hạn chế mua bánh kẹo để làm quà biếu tặng người già. Bởi vì bánh kẹo là thức ăn làm tăng calo dễ khiến cho người già bị tiểu đường hoặc huyết áp cao" - PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh.
PGS. TS. BS Nguyễn Xuân Ninh: Biếu đồ bổ cho người già: cẩn thận thành “thuốc độc”.
Tham khảo thông tin tại bài viết: Tập thể dục trong tiếng cười tăng cường sức khỏe người già.
-
Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ gây rụng tóc nội tiết tố androgen
Tóc mỏng đi, phần trán rộng ra hoặc mảng hói ngày càng phát triển hơn, đó có thể là những dấu hiệu của tình trạng rụng tóc nội tiết tố androgen. Rụng tóc do nội tiết tố androgen, còn được gọi là hói đầu, là loại rụng tóc phổ biến nhất.
-
3 cách giảm nghẹt mũi nhanh chóng
Nhiều người gặp phải tình trạng nghẹt mũi do cảm lạnh, cảm cúm hoặc do nằm ngủ trong phòng có điều hòa. Bạn không nên cố gắng xì mũi mà cần áp dụng một vài mẹo thông mũi hiệu quả dưới đây.
-
Tư thế ngủ ảnh hưởng đến sức khoẻ đường ruột thế nào?
Giấc ngủ và sức khoẻ đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ. Không chỉ chất lượng giấc ngủ, mà tư thế ngủ cũng có tầm quan trọng không kém để có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh.
-
Bị rối loạn lo âu có tự khỏi được không?
Rối loạn lo âu là một căn bệnh phổ biến và tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với bất kỳ ai. Nhiều người thắc mắc rối loạn lo âu có tự khỏi được không và cách cải thiện bệnh thế nào?
-
Phẫu thuật nội soi thu nhỏ dạ dày giảm cân có an toàn không?
Béo phì hiện đang là mối lo ngại lớn ở nhiều quốc gia khi tỷ lệ mắc ngày càng gia tăng, kéo theo hàng loạt bệnh như tăng huyết áp, đái tháo đường type 2 và rối loạn mỡ máu... Một trong những phương pháp nhanh và hiệu quả để kiểm soát béo phì là phẫu thuật thu nhỏ dạ dày qua ống nội soi (Endoscopic sleeve gastroplasty - ESG).
-
Phải làm gì khi trẻ lên cơn động kinh cục bộ?
Khi trẻ lên cơn động kinh cục bộ, vai trò của bạn là tập trung vào ba điều cơ bản sau: giữ bình tĩnh, an ủi và giữ an toàn cho trẻ. Nếu bạn bắt đầu từ những điều này và ghi nhớ những việc quan trọng nên làm hoặc không nên làm, bạn có thể giúp tình huống trở nên ổn định hơn. Hãy dành chút thời gian luyện tập để khiến điều này trở thành bản năng.
-
Cách kiểm soát cân nặng và đường huyết cho phụ nữ tuổi mãn kinh
Bên cạnh những cơn bốc hoả, phụ nữ tuổi mãn kinh còn gặp phải nhiều phiền toái liên quan đến trao đổi chất kém như tăng cân, tăng mỡ nội tạng, tăng đường huyết, mặc dù vẫn duy trì thói quen sinh hoạt như trước. Một vài điều chỉnh trong chế độ ăn uống và vận động sẽ giúp bạn tối ưu hoá sự trao đổi chất, từ đó kiểm soát cân nặng cũng như lượng đường trong máu tốt hơn.
-
Người làm việc ca đêm tăng nguy cơ bị béo phì
Ngoài giấc ngủ bị gián đoạn, những người làm việc ban đêm còn phải đối mặt với thói quen ăn uống bị thay đổi, giảm hoạt động thể chất và sự thay đổi nội tiết tố, góp phần làm tăng nguy cơ béo phì. Người làm ca đêm cần chú ý chăm sóc cơ thể nhằm hạn chế mức độ ảnh hưởng, đảm bảo sức khoẻ để làm việc hiệu quả, an toàn.
