Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

5 loại thực phẩm gây lão hóa da nên tránh

Có một câu thành ngữ tiếng Anh là “you are what you eat” có ý nghĩa rằng chính đồ ăn sẽ quyết định sưcs khỏe của bạn. Khoa học đã chứng minh 90% các căn bệnh con người mắc phải là do ăn những thứ đồ ăn có hại. Làn da cũng vậy, một số loại thực phẩm có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa của làn da. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn cần tránh xa nếu muốn bảo vệ làn da khỏi bị nhăn nheo, chảy sệ.

Theo bác sỹ da liễu Rajani Katta thuộc Đại học Baylor, một số thành phần trong thực phẩm như đường gắn với những protein trong cơ thể (quá trình Glycation) để hình thành nên những chất độc hại gọi là Advanced glycation end products (AGEs). Quá trình này gây phá hủy collagen và elastin là những protein tham gia vào quá trình tái tạo và duy trì làn da, khiến da bị nhăn nheo và chảy sệ.

Tin tốt là bạn vẫn có thể làm chậm lại tiến trình lão hóa này bằng cách loại bỏ một số thành phần không lành mạnh trong chế độ dinh dưỡng. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn cần tránh xa nếu muốn bảo vệ làn da khỏi quá trình lão hóa.

Soda

Soda là loại đồ uống chứa nhiều đường bậc nhất trong một chế độ ăn điển hình của người Mỹ (tính trung bình người Mỹ tiêu thụ khoảng 22 thìa cà phê đường/ngày). Đường trong soda là loại đường tinh luyện, chúng rất dễ dàng được chuyển hóa trong cơ thể, gây tăng vọt đường huyết và thúc đẩy quá trình Glycation. Theo bác sỹ Katta, bạn cũng nên tránh xa những loại đồ uống ăn kiêng bởi chúng chứa hàm lượng caffein rất cao, có thể khiến làn da bị xấu đi tạm thời do gây mất nước trên da. Ngoài ra, các chuyên gia vẫn chưa chắc chắn về tác động lâu dài của chất làm ngọt nhân tạo aspartam và những chất làm ngọt khác đối với làn da.

Một số sản phẩm từ sữa

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Điển đã chứng minh rằng những người tiêu thụ nhiều các sản phẩm từ sữa như bơ và margarine thì da sẽ hình thành nhiều nếp nhăn hơn những người trung thành với chế độ ăn nhiều rau xanh. Các sản phẩm từ sữa có chứa hàm lượng cao lactose mà nhiều người không hề biết rằng nó cũng là một loại đường.

Thịt nướng

Một số phương pháp chế biến thực phẩm như nướng, rán và quay sẽ tạo ra nhiều thành phần AGEs có hại hơn so với cách chế biến sử dụng nước như luộc, hấp. Bạn không cần thiết phải từ bỏ hoàn toàn món nướng barbecue yêu thích trong những ngày hè, tuy nhiên bạn có thể làm giảm thiểu tổn thương do sự sản sinh của các chất AGEs trong cơ thể bằng cách ướp thịt bằng một số loại gia vị và thảo mộc như lá hương thảo là một loài thực vật rất giàu các chất chống oxy hóa, đối với thịt bò, bạn có thể nướng ở mức độ chín vừa để giảm hình thành các gốc tự do độc hại.

Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn luôn không tốt cho làn da. Trên thực tế, một nghiên cứu tiến hành trên các cặp sinh đôi đã chứng minh những người kiêng rượu hoàn toàn trông trẻ hơn hẳn so với anh chị em của họ những người có uống rượu. Nói chung, đồ uống có cồn không mang lại lợi ích gì cho làn da bởi chúng làm mất đi một số thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng của cơ thể cần thiết để cấu tạo nên collagen và elastin như là vitamin A. Ngoài ra, uống bia thậm chí còn có hại hơn: Nó có chứa đường maltose hay đường mạch nha là yếu tố thúc đẩy quá trình Glycation.

Carbohydrate tinh chế

Khoai tây trắng, bánh mỳ trắng, mỳ ống trắng… là những loại thực phẩm có chứa carbohydrate dạng tinh chế, rất dễ được tiêu hóa tại ruột, có thể làm tăng vọt nồng độ đường trong máu và thúc đẩy quá trình Glycation. Thay vì lựa chọn những loại đồ ăn trên, bạn nên chuyển sang những thực phẩm chứa carb dạng thô như các loại hạt và bánh mỳ nguyên cám, giàu chất chống oxy hóa như selen để giúp bảo vệ làn da chống lại tác nhân gây hại từ môi trường làm tổn thương đến thành phần elastin và collagen trên da.

Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

Xem thêm