Những loại thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin B12 lý tưởng
Thiếu vitamin B12 có thể dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm. Để tránh cơ thể thiếu hụt vitamin B12, bạn nên bổ sung những thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn của bản thân và gia đình.
Vitamin B12 là chất dinh dưỡng thiết yếu cơ thể cần để có thể hoạt động ổn định
Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể không thể tự tạo ra. Vì vậy, bạn cần phải bổ sung loại vitamin này thông qua chế độ ăn hàng ngày để cơ thể khỏe mạnh. Vậy vitamin B12 có trong những loại thực phẩm nào?
Gan và thận động vật
Gan và thận của động vật, đặc biệt là gan cừu rất giàu vitamin B12. Mỗi 100g gan cừu cung cấp 3,571% lượng vitamin B12 mà cơ thể cần trong 1 ngày. Trong khi đó, 100g gan bò hoặc gan bê có thể chứa khỏang 3% lượng vitamin B12.
Con ngao
Vitamin B12 là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong những loại động vật có vỏ như ngao. Bạn có thể nhận được hơn 7% lượng vitamin B12 mà cơ thể cần trong 1 ngày chỉ với 20 con ngao nhỏ. Ngoài ra, ngao cũng là nguồn thực phẩm cung cấp chất sắt lý tưởng.
Cá mòi
Cá mòi là loại cá nước mặn có kích thước nhỏ, mềm và khá dễ mua. 150g cá mòi có thể cung cấp tới 554% lượng vitamin B12 mà cơ thể bạn cần trong một ngày. Hơn nữa, loại cá này cũng rất giàu acid béo omega-3, được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Thịt bò
Thịt bò là loại thực phẩm rất giàu vitamin B12. Trong một miếng thịt bò khoảng 190g có thể chứa đến 4,67% lượng vitamin B12 mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý lựa chọn cho mình loại thịt bò ít mỡ một chút.
Cá ngừ
Cá ngừ là một thực phẩm giàu vitamin B12 với nhiều protein, photpho, selen, vitamin A và vitamin B3. Trong 100g cá ngừ nấu chín có chứa đến 4,53% lượng vitamin B12.
Nếu bạn là một người bận rộn thì cá ngừ đóng hộp cũng là một lựa chọn tốt vì trên thực tế, 165g cá ngừ đóng hộp có chứa đến 1,15% lượng vitamin B12 mà cơ thể bạn cần hàng ngày.
Cá hồi
Không những là một một thực phẩm giàu acid béo omega-3, cá hồi còn rất giàu B12. Trong 178g cá hồi nấu chín có thể chứa đến 2,08% lượng vitamin B12 mà cơ thể cần. Cùng với khối lượng này, cá hồi cũng có thể cung cấp đến 4,123mg acid béo omega-3 và 40g protein.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm không chỉ giàu protein mà còn giàu vitamin B12. Mỗi 2 quả trứng cung cấp khoảng 46% lượng vitamin B12 cho cơ thể.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lòng đỏ trứng có hàm lượng vitamin B12 cao hơn lòng trắng. Bạn cũng có thể hấp thụ lượng vitamin B12 trong lòng đỏ dễ dàng hơn lòng trắng.
Sữa dinh dưỡng
Nếu bạn là người đang thực hiện chế độ ăn chay thì có thể bổ sung vitamin B12 cho cơ thể bằng sữa dinh dưỡng. Sữa dinh dưỡng là một nguồn protein, vitamin và khoáng chất thuần chay tốt. Vitamin B12 trong sữa dinh dưỡng cũng rất thân thiện với người ăn chay vì nó được sản xuất tổng hợp từ đậu nành, hạnh nhân, sữa gạo, sữa dừa...
Tham khảo thông tin tại bài viết: Vitamin B12 và nguồn cung cấp dành cho người ăn chay
-
Các loại thảo mộc trong Trà thanh nhiệt Dr.Thanh
Trà thanh nhiệt Dr Thanh là một sản phẩm đồ uống thảo mộc đóng chai sản xuất bằng công nghệ chiết lạnh vô trùng (Aseptic). Ngoài ba vị đã nêu trước đó (Kim ngân hoa, Cúc hoa, La hán quả), sản phẩm còn phối hợp thêm các thảo mộc khác: Hạ khô thảo, Cam thảo, Đản hoa, Tiên thảo...
-
4 loại mặt nạ tự chế tốt nhất cho da khô
Đối với người sở hữu làn da khô, cảm giác căng rát và sự xuất hiện của những vảy da nhỏ là nỗi ám ảnh suốt những ngày lạnh. Thay vì phụ thuộc vào các loại mặt nạ giấy đóng gói sẵn, nên sử dụng những nguyên liệu tự nhiên tự chế loại mặt nạ làm dịu làn da.
-
Sử dụng màn hình quá nhiều có thể gây hại cho mắt không?
Nhiều người trong chúng ta dán mắt vào điện thoại, màn hình máy tính và các thiết bị kỹ thuật số khác cả ngày, có thể gây khó chịu và các triệu chứng như khô mắt, nhìn mờ, đau đầu. Những triệu chứng đó thường chỉ là tạm thời, nếu bạn biết chăm sóc đúng cách, đôi mắt có thể vẫn sắc nét và khỏe mạnh; Nhưng điều đó đòi hỏi bạn phải chú ý đến vị trí đặt màn hình, thời điểm nghỉ ngơi và mức độ quan tâm đến các triệu chứng mỏi mắt.
-
Tại sao cam thảo có mặt trong nhiều loại trà thảo mộc?
Cam thảo là một trong những thành phần xuất hiện rất phổ biến trong các loại trà thảo mộc, từ trà pha thủ công, trà túi lọc đến đồ uống thảo mộc đóng chai. Cam thảo có tên khoa học là Glycyrrhiza glabra. Tại Việt Nam, thường gặp các dạng dược liệu được gọi chung là cam thảo như cam thảo bắc, cam thảo nam và cam thảo dây, với nguồn gốc và đặc điểm dược tính khác nhau.
-
Cần ngủ bao nhiêu tiếng mỗi ngày để cơ bắp phục hồi?
Ngủ đủ và ngủ chất lượng đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi cơ bắp và nâng cao hiệu suất tập luyện. Thời lượng và chất lượng giấc ngủ ảnh hưởng trực tiếp đến sửa chữa mô cơ, giảm đau nhức và phòng ngừa chấn thương ở người tập luyện thường xuyên. Vậy, ngủ bao nhiêu tiếng mỗi ngày để cơ bắp phục hồi?
-
Đau đầu do hạ đường huyết
Hạ đường huyết (lượng đường trong máu thấp) có thể gây dấu hiệu đau đầu. Đau đầu do hạ đường huyết thường gặp như đau âm ỉ ở thái dương. Nếu bạn bị chứng đau nửa đầu, lượng đường trong máu thấp có thể kích hoạt một cơn đau nửa đầu. Bài viết này thảo luận về lý do tại sao lượng đường trong máu thấp có thể gây đau đầu và chứng đau nửa đầu, cũng như cách phòng ngừa và điều trị chúng.
-
7 siêu thực phẩm giúp da sáng mịn từ bên trong
Làn da sáng mịn, khỏe đẹp không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm hay các xu hướng chăm sóc da bên ngoài. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn uống hằng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ẩm, đàn hồi và tốc độ lão hóa của làn da.
-
Cách để giữ ấm trẻ vào ban đêm trong mùa đông
Thời tiết đang vào mùa đông và trời đã bắt đầu lạnh hơn, những đợt gió mùa ùa về cũng là lúc bạn lo lắng rằng liệu em trẻ đã đủ ấm áp chưa hay mặc bao nhiêu đồ khi cho trẻ đi ngủ là đủ? Đừng lo lắng và đọc bài viết sau đây để giữ ấm cho trẻ đúng cách vào ban đêm trong mùa đông nhé!
