
Vitamin B12 tự nhiên được tìm thấy trong các loại thịt, cá, trứng, sữa. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thiếu vitamin B12 như chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc là do cơ thể không hấp thụ được…
Những người có nguy cơ thiếu hụt vitamin B12 gồm:
- Người già
- Người dùng thuốc metformin chữa đái tháo đường
- Người ăn chay trường
- Người dùng thuốc kháng acid trong thời gian dài
- Người đã phẫu thuật cắt bỏ phần ruột hấp thụ vitamin B12
Dưới đây là những triệu chứng và dấu hiệu của thiếu vitamin B12:
1. Da nhợt nhạt hoặc vàng da

Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu trong việc tổng hợp DNA cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu. Thiếu vitamin B12 gây ra tình trạng thiếu máu và là nguyên nhân gây vàng ở da, lòng trắng mắt.
2. Cơ thể yếu, mệt mỏi
Khi thiếu vitamin B12, cơ thể không tạo đủ các tế bào hồng cầu để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể từ đó gây mệt mỏi.
3. Có cảm giác tê
Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất myelin, một chất bao quanh dây thần kinh để bảo vệ chức năng của hệ thống thần kinh. Một dấu hiệu phổ biến của tổn thương thần kinh khi thiếu vitamin B12 là cảm giác tê ở chân và tay.
4. Khả năng vận động suy giảm
Tổn thương thần kinh do thiếu vitamin B12 kéo dài có thể gây ảnh hưởng đến khả năng vận động đặc biệt là ở người cao tuổi. Điều này gây khó khăn trong cử động, làm giảm khả năng phối hợp giữa các cơ quan. Không chỉ ở người cao tuổi mà những người trẻ bị thiếu hụt vitamin B12 trầm trọng cũng gặp triệu chứng này.
5. Viêm lưỡi và loét miệng
Viêm lưỡi là tình trạng lưỡi đau, sưng đỏ, các nghiên cứu chỉ ra rằng viêm lưỡi là một dấu hiệu của thiếu vitamin B12. Nhiều người khác có thể gặp các vấn đề như loét miệng, cảm giác tê lưỡi hay ngứa, nóng rát trong miệng.
6. Khó thở, chóng mặt
Như đã nói ở trên, thiếu hụt vitamin B12 khiến cơ thể không sản xuất đủ hồng cầu để vận chuyện oxy đi khắp cơ thể gây khó thở, chóng mặt đặc biệt là khi bạn cố sức.
7. Suy giảm thị lực

Thiếu vitamin B12 gây tổn thương thần kinh, cụ thể là dây thần kinh thị giác. Các tín hiệu thần kinh truyền từ mắt đến não không ổn định gây rối loạn thị lực, mờ mắt. Rất may là tình trạng này có thể cải thiện nhanh chóng bằng cách bổ sung vitamin B12.
8. Các triệu chứng khác
Ở một vài người xuất hiện tình trạng chán nản, mất trí nhớ do suy giảm chức năng não. Ở một số khác được ghi nhận là có thân nhiệt cao. Mặc dù đây là những triệu chứng hiếm gặp nhưng nếu có bạn nên đến gặp bác sĩ để kiểm tra sức khỏe.
Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm. Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện hay phòng ngừa bằng cách bổ sung vitamin B12 vào chế độ ăn của mình.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Ngăn ngừa nhức mỏi mắt do tăng điều tiết
Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.
68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.
Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.
Mùa hè đến mang theo tiếng gọi của biển xanh và những chuyến đi nghỉ dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm làn da phải đối mặt với thử thách từ ánh nắng mặt trời gay gắt, gió biển và nước muối mặn, dẫn đến tình trạng đen sạm, bỏng rát hay kích ứng da. Nhằm giúp bạn bảo vệ làn da trọn vẹn trong kỳ nghỉ, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về 5 sai lầm phổ biến nhất hủy hoại làn da khi đi biển và cách khắc phục ngay dưới đây.
Không ít người trên 50 tuổi than phiền rằng ăn ít hơn nhưng không giảm cân, thậm chí vòng bụng còn tăng. Nguyên nhân không đơn thuần nằm ở lượng thức ăn, mà còn liên quan đến những thay đổi tự nhiên của quá trình lão hóa và mức độ hoạt động thể lực.
Bữa ăn vội vã cùng thói quen vừa ăn vừa lướt điện thoại, máy tính sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến việc giảm cân khó khăn. Khi ăn chậm nhai kỹ giúp cơ thể nhận biết tín hiệu no đúng lúc, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào và hỗ trợ giảm cân bền vững.
Ngày 8/8/2026, tại Nha Trang, Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp cùng Viện Pasteur Nha trang và Hội Quân dân Y đã tổ chức Hội thảo khoa học Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế khu vực miền Trung và Tây Nguyên 2026 với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với bệnh nhiễm trùng” với sự tham gia của hơn 150 nhà khoa học, các giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ chuyên ngành dinh dưỡng, ngành truyền nhiễm, đại diện cơ sở đào tạo y học, các bệnh viện khu vực miền Trung và Tây Nguyê