Người bệnh đái tháo đường nên sử dụng loại dầu ăn nào?

Chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học rất quan trọng đối với sức khỏe của bệnh nhân đái tháo đường. Đặc biệt, sử dụng các loại dầu ăn phù hợp sẽ giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Dầu ô liu nguyên chất

Thêm dầu ô liu vào đồ ăn giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả

Dầu ô liu nguyên chất có rất nhiều tác động tốt lên sức khỏe tim mạch. Nó có chứa acid oleic – một loại chất béo đơn không bão hòa đã được chứng minh giúp cải thiện cholesterol tốt HDL, tốt cho bệnh đái tháo đường type 2. Ngoài ra, loại dầu này còn chứa chất chống oxy hóa polyphenol giúp giảm viêm tấy, bảo vệ tế bào mạch máu.

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để làm nước sốt, nước chấm và nấu ăn ở nhiệt độ thấp. Tránh nấu, chiên dầu ở nhiệt độ cao.

Dầu óc chó

Theo các nghiên cứu chứng minh rằng, dầu óc chó có tác dụng chống lại bệnh đái tháo đường type 2. Loại dầu này rất giàu acid béo không bão hòa đa, omega-3 và nhiều loại vitamin rất hữu ích cho người bị bệnh đái tháo đường.

Dầu hạt lanh

Một trong những loại dầu ăn tốt nhất cho người bệnh đái tháo đường là dầu hạt lanh. Hạt lanh có chứa nhiều chất xơ giúp chậm quá trình tiêu hóa. Điều này cho phép glucose trong thức ăn được tiêu hóa và giải phóng từ từ vào máu, ngăn ngừa tình trạng gia tăng đường huyết đột ngột.

Dầu hạt cải

Dầu hạt cải tốt cho người bệnh đái tháo đường

Dầu hạt cải là loại dầu ăn được chiết xuất từ hạt của cây cải dầu. Loại dầu ăn này chứa nhiều các acid béo không bão hòa đơn lành mạnh, các loại acid béo omega-3 như acid alpha-linolenic, có tác dụng giúp hạ huyết áp, kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả.

Dầu bơ

Dầu trái bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và nó cũng là một nguồn cung cấp acid béo oleic tốt nhất. Chất béo không bão hòa đơn giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Dầu mè

Loại dầu này được làm từ hạt mè rang hoặc chưa rang. Bệnh nhân bị đái tháo đường sử dụng dầu mè trong chế độ ăn hàng ngày có thể giúp ổn định được lượng glucose trong huyết tương, đặc biệt là ở những bệnh nhân có biểu hiện tăng huyết áp. Nhờ vậy, người bệnh có thể giảm thiểu được đáng kể nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm.

Dầu hoa rum

Dầu hoa rum có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả bệnh đái tháo đường

Dầu hoa rum là một loại dầu thực vật được làm từ hạt của cây rum. Để chiết xuất dầu, hạt cây rum được nghiền, ép hoặc xử lý bằng dung môi hóa học. Loại dầu này có thể giúp kiểm soát hàm lượng đường huyết, kiểm soát độ nhạy cảm insulin và cholesterol. Dầu hoa rum cũng chứa các acid béo không bão hòa đa vì vậy tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Dầu dừa

Dầu dừa có chỉ số đường huyết thấp, giúp ngăn ngừa các biến động lượng đường trong máu. Điều này sẽ cân bằng lượng đường đi vào máu với lượng insulin được sản xuất và cải thiện kiểm soát đường huyết.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 5 loại dầu thực vật an toàn và tốt cho sức khỏe

Lê Tuyết H+ ( Theo Boldsky) - Theo Healthplus

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

10/02/2026

Bí quyết trường thọ từ những thói quen nhỏ mỗi ngày

Những thói quen đơn giản như ăn uống điều độ, vận động nhẹ, ngủ đủ, giữ tinh thần lạc quan và kết nối xã hội có thể giúp kéo dài tuổi thọ và tăng chất lượng cuộc sống.
10/02/2026

Dọn dẹp nhà cửa: Không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe

Vào dịp cuối năm, khi không khí se lạnh, việc dọn nhà đón Tết Nguyên Đán là một hoạt động truyền thống quen thuộc, không chỉ giúp không gian sống gọn gàng, sạch sẽ mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, môi trường và phòng bệnh.
09/02/2026

Hội chứng tim mạch vào dịp lễ

Hội chứng tim do rượu bia trong kỳ nghỉ là tình trạng rung nhĩ do uống quá nhiều rượu gây ra. Trong mùa lễ hội hoặc các đám cưới, lễ tốt nghiệp, hoặc các dịp khác khi lượng rượu thường được tiêu thụ nhiều hơn bình thường, những người trẻ tuổi khỏe mạnh thường dễ bị các cơn rung nhĩ . Bài viết này thảo luận về rung nhĩ, nguyên nhân gây ra nó và mối liên hệ với việc tiêu thụ rượu.
08/02/2026

Trào lưu tiêm trẻ hóa da: Đẹp nhanh hay đánh cược sức khỏe?

Tiêm trẻ hóa da được quảng bá là giải pháp làm đẹp nhanh chóng, ít xâm lấn. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu thực hiện sai cách.
08/02/2026

Tại sao chocolate giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn khi yêu?

Chocolate từ lâu đã không còn đơn thuần là một món kẹo ngọt thông thường, mà đã trở thành biểu tượng đầy ý nghĩa của tình yêu và sự lãng mạn. Nhất là vào dịp Valentine, những viên chocolate luôn là lựa chọn hàng đầu để các cặp đôi gửi gắm tình cảm và sự quan tâm chân thành dành cho nhau.
07/02/2026

Giải mã nguyên nhân 'thiếu hụt miễn dịch' ở trẻ sinh mổ

Sinh mổ là một can thiệp y khoa quan trọng và cần thiết trong nhiều trường hợp, giúp mẹ và bé vượt qua những tình huống đặc biệt trong hành trình vượt cạn. Tuy nhiên, trẻ sinh mổ có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều yếu tố miễn dịch tự nhiên hơn so với trẻ sinh thường khiến con phải đối mặt với nhiều rủi ro về sức khoẻ.
07/02/2026

Quercetin và tác dụng đối với bệnh mạn tính

Quercetin là một hợp chất tự nhiên thuộc nhóm flavonoid – có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, kháng viêm và điều hòa miễn dịch.
07/02/2026

Tác hại của việc thường xuyên mặc quần áo bó sát đối với sức khỏe của bạn

Mọi người mặc quần áo bó sát hoặc chật vì nhiều lý do, bao gồm sự thoải mái, thời trang hoặc để tăng sự tự tin. Tuy nhiên, khi mặc quần áo quá chật quá thường xuyên, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe mà mọi người không hề hay biết.