Người bệnh đái tháo đường nên sử dụng loại dầu ăn nào?

Chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học rất quan trọng đối với sức khỏe của bệnh nhân đái tháo đường. Đặc biệt, sử dụng các loại dầu ăn phù hợp sẽ giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Dầu ô liu nguyên chất

Thêm dầu ô liu vào đồ ăn giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả

Dầu ô liu nguyên chất có rất nhiều tác động tốt lên sức khỏe tim mạch. Nó có chứa acid oleic – một loại chất béo đơn không bão hòa đã được chứng minh giúp cải thiện cholesterol tốt HDL, tốt cho bệnh đái tháo đường type 2. Ngoài ra, loại dầu này còn chứa chất chống oxy hóa polyphenol giúp giảm viêm tấy, bảo vệ tế bào mạch máu.

Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để làm nước sốt, nước chấm và nấu ăn ở nhiệt độ thấp. Tránh nấu, chiên dầu ở nhiệt độ cao.

Dầu óc chó

Theo các nghiên cứu chứng minh rằng, dầu óc chó có tác dụng chống lại bệnh đái tháo đường type 2. Loại dầu này rất giàu acid béo không bão hòa đa, omega-3 và nhiều loại vitamin rất hữu ích cho người bị bệnh đái tháo đường.

Dầu hạt lanh

Một trong những loại dầu ăn tốt nhất cho người bệnh đái tháo đường là dầu hạt lanh. Hạt lanh có chứa nhiều chất xơ giúp chậm quá trình tiêu hóa. Điều này cho phép glucose trong thức ăn được tiêu hóa và giải phóng từ từ vào máu, ngăn ngừa tình trạng gia tăng đường huyết đột ngột.

Dầu hạt cải

Dầu hạt cải tốt cho người bệnh đái tháo đường

Dầu hạt cải là loại dầu ăn được chiết xuất từ hạt của cây cải dầu. Loại dầu ăn này chứa nhiều các acid béo không bão hòa đơn lành mạnh, các loại acid béo omega-3 như acid alpha-linolenic, có tác dụng giúp hạ huyết áp, kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả.

Dầu bơ

Dầu trái bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và nó cũng là một nguồn cung cấp acid béo oleic tốt nhất. Chất béo không bão hòa đơn giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng của bệnh đái tháo đường.

Dầu mè

Loại dầu này được làm từ hạt mè rang hoặc chưa rang. Bệnh nhân bị đái tháo đường sử dụng dầu mè trong chế độ ăn hàng ngày có thể giúp ổn định được lượng glucose trong huyết tương, đặc biệt là ở những bệnh nhân có biểu hiện tăng huyết áp. Nhờ vậy, người bệnh có thể giảm thiểu được đáng kể nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm.

Dầu hoa rum

Dầu hoa rum có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả bệnh đái tháo đường

Dầu hoa rum là một loại dầu thực vật được làm từ hạt của cây rum. Để chiết xuất dầu, hạt cây rum được nghiền, ép hoặc xử lý bằng dung môi hóa học. Loại dầu này có thể giúp kiểm soát hàm lượng đường huyết, kiểm soát độ nhạy cảm insulin và cholesterol. Dầu hoa rum cũng chứa các acid béo không bão hòa đa vì vậy tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Dầu dừa

Dầu dừa có chỉ số đường huyết thấp, giúp ngăn ngừa các biến động lượng đường trong máu. Điều này sẽ cân bằng lượng đường đi vào máu với lượng insulin được sản xuất và cải thiện kiểm soát đường huyết.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 5 loại dầu thực vật an toàn và tốt cho sức khỏe

Lê Tuyết H+ ( Theo Boldsky) - Theo Healthplus

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

22/10/2025

Mối đe dọa vô hình: ánh nắng mặt trời mùa đông

Sự xuất hiện của mùa đông thường mang lại cảm giác nhẹ nhõm, xua tan ánh nắng chói chang của mùa hè. Trong bối cảnh này, mặt trời mùa đông, mặc dù có vẻ yếu hơn và xuất hiện ít hơn, nhưng lại có khả năng gây tổn hại da dai dẳng và không kém mùa hè.trong việc gây ung thư da. Sự kết hợp giữa bức xạ tia cực tím A (UVA) của mặt trời, các yếu tố môi trường, và một loạt các quan niệm sai lầm phổ biến tạo ra một cơn bão hoàn hảo gây tổn thương da vô hình, tích tụ theo thời gian. Hiểu biết toàn diện về những mối nguy hiểm quanh năm này là rất quan trọng để phòng ngừa thư.
21/10/2025

4 cách sử dụng dầu dừa để kích thích mọc tóc

Dầu dừa không phải là thuốc mọc tóc nhưng nếu sử dụng đúng cách và đều đặn sẽ giúp bạn có mái tóc khỏe mạnh, giảm gãy rụng và phát triển tốt hơn theo thời gian.
21/10/2025

7 lý do khiến bạn cảm thấy buồn nôn sau khi tập luyện

Nếu bạn cảm thấy buồn nôn sau khi tập luyện, bạn không phải là người duy nhất. Nguyên nhân thường xuất phát từ cách cơ thể bạn phản ứng với một vài yếu tố chính khi tập luyện như: mất nước, ăn gì và uống gì, vận động mạnh, lượng đường trong máu thấp, tiếp xúc với nhiệt độ cao và gắng sức quá mức .
20/10/2025

Nên ăn gì giúp hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu?

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là nền tảng của một cơ thể khỏe mạnh. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm không chỉ giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
20/10/2025

Viêm khớp mãn tính: Giải pháp giảm đau và nâng cao chất lượng cuộc sống

Viêm khớp mãn tính là một bệnh lý phổ biến, gây ra đau đớn, hạn chế vận động và ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống. Bệnh không chỉ tác động đến khớp mà còn có thể làm tổn thương các cơ quan khác như tim, phổi và mắt.
20/10/2025

Thói quen buổi sáng giúp tăng cường vitamin D và serotonin cho cả ngày

Tắm nắng vào buổi sáng sớm là một cách tuyệt vời để tăng cường vitamin D và serotonin, đồng thời hỗ trợ sức khỏe thể chất và tinh thần. Mặc dù việc phòng ngừa ung thư da bao gồm hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng việc không tắm nắng đầy đủ cũng gây ra những hậu quả tiêu cực.
19/10/2025

6 lợi ích của quả ổi với người bệnh đái tháo đường

Quả ổi chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C và kali có thể giúp tăng cường độ nhạy insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu. Dưới đây là 6 lợi ích của quả ổi với người bệnh đái tháo đường.
19/10/2025

Mất ngủ: Nguyên nhân, hậu quả và cách cải thiện giấc ngủ

Trong cuộc sống hiện đại, giấc ngủ là một yếu tố thiết yếu giúp cơ thể phục hồi năng lượng và duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, mất ngủ đang trở thành một vấn đề phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới, từ người trẻ đến người cao tuổi. Tình trạng này không chỉ gây mệt mỏi mà còn kéo theo nhiều hệ lụy nghiêm trọng về sức khỏe thể chất và tinh thần. Vậy, điều gì gây ra mất ngủ, tác động của nó là gì, và làm thế nào để cải thiện giấc ngủ? Hãy cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.