Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Có nên ăn chuối đỏ để tăng cường hệ miễn dịch?

Mặc dù ít phổ biến hơn chuối vàng, nhưng nghiên cứu chỉ ra chuối đỏ có nhiều đặc tính nổi bật hơn, đem lại hiệu quả cao trong việc tăng cường hệ miễn dịch cùng nhiều lợi ích sức khỏe khác, đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống thường xuyên.

Chuối đỏ còn được gọi là chuối đỏ Dacca, bắt nguồn từ Australia mới du nhập vào thị trường Việt Nam trong những năm gần đây nhưng nhận được rất nhiều sự chú ý bởi vẻ ngoài độc đáo. Chuối đỏ có kích thước nhỏ hơn chuối bình thường một chút. Vỏ chuối có màu đỏ, hơi tím, thịt chuối có màu trắng kem, ăn ngọt cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chuối đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch như thế nào?

Theo nghiên cứu, chuối đỏ rất giàu vitamin C và B6 – 2 chất dinh dưỡng có vai trò nhất định đối với một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Trung bình 1 quả chuối đỏ cung cấp hàm lượng vitamin C chiếm 9% RDI (lượng khuyến nghị mỗi ngày) và vitamin B6 là 28% RDI.

Trong đó, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng bằng cách tăng cường các tế bào của hệ thống miễn dịch. Theo một số nghiên cứu cho thấy ngay cả sự thiếu hụt vitamin C ở mức độ nhẹ cũng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp chống lại bệnh tật 

Vitamin B6 trong chuối đỏ cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng cho cơ thể. Trên thực tế, thiếu hụt vitamin B6 có thể làm giảm sản xuất tế bào bạch cầu và kháng thể miễn dịch của cơ thể - cả 2 yếu tố đều giúp chống lại nhiễm trùng.

Mặt khác, chuối đỏ rất giàu prebiotics có thể làm giảm đầy hơi, tăng sự đa dạng của các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và giảm táo bón. Đồng thời lượng chất xơ dồi dào có trong chuối đỏ có thể thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên, kích thích lợi khuẩn phát triển và giảm nguy cơ mắc bệnh viêm ruột (IBD). Hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt nhất.

Lợi ích sức khỏe khác của chuối đỏ

Nhìn chung, bạn có thể tiêu thụ chuối đỏ tương tự như chuối vàng. Nhưng vì ít phổ biến hơn nên nếu không mua được chuối đỏ trên thị trường, bạn có thể tìm mua cây giống về trồng tại nhà.

Hạ huyết áp: Chuối đỏ rất giàu kali và magne – 2 khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và giảm nguy cơ tăng huyết áp. Tăng huyết áp không được kiểm soát có thể gây biến chứng tim mạch, não, thận…

Tăng cường thị lực: Chuối đỏ chứa carotenoid – sắc tố mang đến màu đỏ đặc trưng cho thực phẩm. Theo đó, lutein và beta carotene là 2 dạng của carotenoid có trong chuối đỏ có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), tăng cường sức khỏe mắt, giảm nguy cơ mù lòa.

Phòng bệnh mạn tính: Chuối đỏ rất giàu chất chống oxy hóa mạnh như: Carotenoid, anthocyanins, vitamin C và dopamine. Các chất chống oxy hóa này có khả năng ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do dư thừa gây ra. Quá nhiều gốc tự do trong cơ thể có thể dẫn đến stress oxy hóa, liên quan đến các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch, đái tháo đường và ung thư. 

Đặc biệt, chuối đỏ có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn chuối vàng nên nó có thể kiếm soát đường huyết và mức cholesterol tốt hơn. Người bệnh đái tháo đường có thể bổ sung chuối đỏ vào chế độ ăn uống lành mạnh không quá lo ngại về sự gia tăng đột biến của lượng đường trong máu.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Chuối giúp hưng phấn chuyện gối chăn

Phạm Quỳnh H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 26/09/2020

    Ung thư máu và thiếu máu

    Ở một người khỏe mạnh, thiếu máu cũng giống như một chiếc đèn báo hiệu “kiểm tra động cơ” trên xe vậy, có thể do một nguyên nhân nào đấy và không nên bị bỏ qua.

  • 26/09/2020

    Mẹo để hình thành thói quen chạy bộ buổi sáng

    Có rất nhiều lý do tuyệt vời để chạy thể dục vào buổi sáng. Đó là một cách tuyệt vời để thức dậy và ngắm nhìn thế giới thức dậy cùng bạn. Chạy bộ buổi sáng không chỉ cung cấp cho bạn năng lượng mà còn có thể cho bạn cảm giác thỏa mãn như khi đã hoàn thành được điều gì đó to lớn ngay khi ngày mới vừa bắt đầu.

  • 25/09/2020

    Chăm sóc da an toàn khi mang thai

    Khi bạn mang thai, tất cả mọi thứ sẽ thay đổi, bao gồm cả làn da của bạn. Bạn cần phải chú ý khi chọn lựa mỹ phẩm, một số loại có thành phần không phù hợp có thể sẽ bị hấp vào trong cơ thể bạn và không tốt cho em bé.

  • 24/09/2020

    Rượu bia ảnh hưởng đến lượng testosterone như thế nào

    Tiêu thụ quá nhiều rượu bia, đồ uống có cồn sẽ ảnh hưởng đến tất cả các vấn đề sức khoẻ, trong đó có cả hormone.

  • 24/09/2020

    Mách bạn cách bảo quản rau củ luôn tươi ngon

    Rau củ là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin tốt cho sức khỏe. Để bữa cơm gia đình luôn có rau củ tươi ngon, bạn có thể tham khảo bí quyết bảo quản thực phẩm khoa học và đơn giản sau đây:

  • 24/09/2020

    Người bệnh Celiac nên ăn những loại thực phẩm này

    Theo dữ liệu của PubMed Central (một cơ sở dữ liệu của Viện Y tế Quốc gia), khoảng 1% dân số trên thế giới mắc bệnh Celiac. Đây là một bệnh lý đường ruột gây ra bởi tình trạng nhạy cảm với gluten. Người bệnh nên ăn những thực phẩm nào để ngăn ngừa và kiểm soát tình trạng bệnh?

  • 24/09/2020

    6 loại thực phẩm giúp xóa mờ vết rạn da hiệu quả

    Các vết rạn da thường gặp nhiều hơn ở nữ giới vào các thời điểm như dậy thì, mang thai, tăng cân đột ngột… Nó có thể xuất hiện trên bụng, mông, đùi, bầu ngực với nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau từ trắng, đỏ đến tím hoặc xanh lam khiến chị em mất tự tin.

  • 24/09/2020

    Nên ăn gì để xương chắc khỏe?

    Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương khớp, tránh được tình trạng thoái hóa khớp, viêm đa khớp… Những thực phẩm quen thuộc dưới đây nên được tăng cường trong bữa ăn để bổ sung nguồn calci.

Xem thêm