Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hoa chuối và những lợi ích đối với sức khỏe ít người biết

Đa số chúng ta đều thích chuối và biết được những lợi ích sức khỏe của loại quả này mang lại. Nhưng ít ai biết hoa chuối cũng có đầy đủ các chất dinh dưỡng giống như quả, giúp chữa trị khá nhiều bệnh như thiếu máu, chống viêm, ngăn ngừa lão hóa...

Hoa chuối (bắp chuối) thường được xem như một loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Ngoài ra, hoa chuối được sử dụng rất nhiều trong các phương thuốc tự nhiên điều trị các rối loạn trong cơ thể.

Tác dụng sức khỏe của hoa chuối

Hoa chuối được thái thành các sợi nhỏ chế biến thành nhiều món ăn có tác dụng tốt cho sức khỏe 

Trị nhiễm trùng

Một trong những chức năng tốt nhất của hoa chuối là điều trị các bệnh nhiễm trùng. Hoa chuối có chứa ethanol, một hợp chất có thể ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn gây bệnh và giúp chữa lành vết thương tự nhiên.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hoa chuối có hàm lượng kali rất phong phú. Kali một khoáng chất thiết yếu giúp bảo vệ chống lại chứng tăng huyết áp, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Trị thiếu máu

Hoa chuối rất giàu sắt. Sắt là nguồn khoáng chất chính cần để duy trì việc sản sinh các tế bào máu khỏe mạnh. Vì vậy, hoa chuối có thể kích thích sản sinh các tế bào hồng cầu, từ đó ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Hỗ trợ rối loạn kinh nguyệt

Theo các nghiên cứu phát hiện ra rằng, ăn hoa chuối có thể điều chỉnh hormone để thúc đẩy kinh nguyệt đều hơn.

Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Theo một nghiên cứu năm 2013 chỉ ra rằng, thêm hoa chuối trong chế độ ăn hàng ngày có thể làm giảm sự hình thành một loại protein đặc biệt trong cơ thể, yếu tố thúc đẩy đường huyết tăng cao ở người bệnh đái tháo đường.

Lượng chất xơ cao của hoa chuối ức chế sự hấp thụ quá nhiều glucose, do đó bảo vệ chống lại sự đột biến của lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Điều hòa giấc ngủ

Hoa chuối rất giàu magiê, khoáng chất này thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn giúp các cơ và não bộ được nghỉ ngơi, từ đó hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, magiê cũng giúp cơ thể duy trì mức GABA – một loại dẫn truyền thần kinh có nhiệm vụ đưa cơ thể vào trạng thái nghỉ. 

Ngăn ngừa lão hóa

Hoa chuối chứa hợp chất phenolic như tannin và flavonoil có chức năng chống oxy hóa. Các hợp chất này giúp giảm căng thẳng và viêm, 2 lý do có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa tự nhiên.

Cách sơ chế hoa chuối

Hoa chuối được chế biến thành nhiều món ăn ngon hàng ngày

Thành phần:

- 1 hoa chuối

- 4 cốc nước lạnh

- 1 muỗng muối hoặc 1/4 cốc nước chanh.

Cách sơ chế:

- Chuẩn bị một thau nước to cho thêm 1/2 muỗng muối và nước cốt chanh tươi vào, khuấy đều cho tan.

- Trước khi thái bạn dùng tay tước bỏ phần bẹ già phía ngoài, gỡ từng lớp khi tới phần non khó gỡ của hoa chuối thì dừng lại.

- Thái mỏng sợi hoa chuối theo chiều ngang. Thái đến đâu bạn nên ngâm ngay tới đó, tránh để ở ngoài quá lâu sẽ làm hoa chuối bị thâm đen.

- Ngâm hoa chuối trong nước đã được pha sẵn ít nhất 30 phút. Sau đó, xả lại với nước nhiều lần cho sạch.

- Cuối cùng vớt hoa chuối ra để ráo. Bạn có thể dùng kèm với món bún, làm các món nộm…

Tham khảo thông tin tại bài viết: Các lợi ích sức khỏe của hoa chuối cho người bệnh đái tháo đường

Lê Tuyết H+ ( Theo foodnews) - Theo Healthplus
Từ khóa:
Bình luận
Tin mới
  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

Xem thêm