6 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của bột năng
Không chỉ là nguyên liệu thông dụng được dùng để chế biến, tạo độ đặc sánh, dẻo cho các món ăn như chè, súp, trân châu... bột năng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Giống như bột mì, bột gạo... bột năng là loại nguyên liệu phổ biến thường được sử dụng để làm các món bánh, món ăn vặt, khai vị như chè, súp... Bột năng có tác dụng tạo độ đặc sánh, dẻo giúp món ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn hơn.
Ngoài ra, bột năng còn được chứng minh là chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là những công dụng của bột năng mà có thể bạn chưa biết.
Bột năng (hay còn gọi là tinh bột sắn) là nguyên liệu phổ biến dùng để làm nên nhiều món ăn ngon.
(Ảnh: Global Rus Trade)
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Theo kết quả của một nghiên cứu, việc giảm lượng chất béo bão hòa có thể liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ tim mạch. Trong khi đó, bột năng không chứa chất béo bão hòa nên được xem là có khả năng ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Ngoài ra, loại bột này còn chứa hàm lượng lớn canxi và kali, khoáng chất thiết yếu có thể làm giảm sự căng thẳng của các động mạch và mạch máu trong hệ thống tim mạch, từ đó ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Bột năng chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, rất hữu ích cho hệ tiêu hóa. Không chỉ ngăn ngừa một số vấn đề thường gặp về tiêu hóa như táo bón và đầy hơi, loại bột này còn có thể ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
Bột năng cũng được xem là lựa chọn tuyệt vời không chứa gluten để thay thế cho bột mì, rất tốt với những người bị bệnh celiac (chứng rối loạn tiêu hóa, không dung nạp gluten). Loại bột này dễ tiêu hóa nên hữu ích với những người bị hội chứng ruột kích thích và gặp các vấn đề tiêu hóa khác.
Bột năng cung cấp nhiều dưỡng chất, có tác dụng tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh,...
(Ảnh: World Export)
Hỗ trợ tăng ân
Bột năng có khả năng giúp tăng cân một cách lành mạnh nhờ chứa hàm lượng carbohydrate cao. Ngoài ra, loại bột này không chứa chất béo và cholesterol nên có thể hỗ trợ tăng cân mà không làm tăng mức cholesterol xấu trong cơ thể.
Giúp xương chắc khỏe
Canxi rất quan trọng để bảo vệ xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Trong khi đó, bột năng cung cấp hàm lượng canxi và sắt dồi dào, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, từ đó duy trì mật độ xương ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương, nhất là ở người lớn tuổi.
Bột năng được dùng để làm bánh, trân châu hay nấu chè, súp,...
(Ảnh: Good House)
Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Vitamin B phức hợp và axit folic có trong bột năng có thể hỗ trợ sự phát triển của thai nhi trong thời kỳ mang thai, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
Cải thiện trí nhớ
Một công dụng tuyệt vời khác của bột năng là có thể tăng cường trí nhớ, giúp não bộ hoạt động khỏe mạnh hơn.
Trong bột năng có chứa vitamin K rất tốt cho não bộ và kích thích hoạt động của tế bào thần kinh, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những lợi ích sức khỏe của bột năng có thể bạn chưa biết.
-
4 loại gia vị có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Các chuyên gia y tế chia sẻ 4 loại gia vị quen thuộc đã được chứng minh có tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
-
Đau họng:Triệu chứng, nguyên nhân, điều trị
Viêm họng, hay đau họng, là tình trạng viêm ở phía sau cuống họng (còn gọi là họng). Viêm họng có thể gây đau khi nuốt và đau nhức, khó chịu, đau hoặc ngứa ngáy ở cổ họng.
-
Xuất huyết não nguy hiểm ra sao?
Trong 2 dạng đột quỵ não, xuất huyết não ít gặp hơn nhồi máu não nhưng tỷ lệ tử vong và di chứng cao hơn. Người sống sót qua cơn đột quỵ xuất huyết não cần làm gì để phòng bệnh tái phát?
-
Nhiễm nấm Candida: Triệu chứng và điều trị
Nấm Candida là một loại nấm men có thể sống trên cơ thể con người. Nó thường bao gồm cả nấm men và nấm mốc.
-
Gợi ý chế độ nghỉ ngơi để đảm bảo sức khỏe cho thí sinh trước mùa thi
Không chỉ chế độ dinh dưỡng đảm bảo mà việc nghỉ ngơi của các thí sinh cũng rất quan trọng để đảm bảo tinh thần được tốt nhất khi bước vào kỳ thi.
-
Chế độ ăn giúp trẻ bị rôm sảy mau khỏi
Trẻ bị rôm sảy cần được chăm sóc, điều trị đúng cách. Bên cạnh các biện pháp vệ sinh da thì chế độ dinh dưỡng hợp lý, đủ chất, bổ sung vitamin và khoáng chất sẽ tăng sức đề kháng cho trẻ, phòng ngừa biến chứng và giúp bệnh nhanh khỏi.
-
Cách đối phó với làn da bong tróc do vẩy nến
Bệnh vẩy nến là một bệnh về da gây phát ban ngứa, có vảy. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất của bệnh là da bị bong tróc. Vậy làm thế nào để đối phó với tình trạng này, hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây.
-
Sĩ tử mùa thi nên ăn gì, ngủ bao nhiêu là đủ?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cùng với việc tập trung ôn luyện, các sĩ tử cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, có chế độ ngủ, nghỉ hợp lý, đủ giờ.
