Lợi ích cho sức khỏe của rau chùm ngây
Chùm ngây là loài cây có nguồn gốc ở vùng phía bắc Ấn Độ, chúng cũng được trồng ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, như Châu Á và Châu Phi. Những bài thuốc dân gian đã sử dụng lá, hoa, hạt giống và rễ của loài cây này trong hàng thế kỷ.
Nó thường được sử dụng như một bài thuốc điều trị cho những bệnh như:
- Bệnh tiểu đường
- Tình trạng viêm kéo dài (viêm mạn tính)
- Nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút và nấm
- Đau khớp
- Sức khỏe tim mạch
- Ung thư
Lợi ích cho sức khỏe của loại cây này là gì?
Chùm ngây chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất quan trọng. Lá của chúng có lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với cam; lượng kali cao gấp 15 lần so với chuối. Nó cũng chứa canxi, protein, sắt và các amino acid, giúp cơ thể bạn mau lành vết thương và xây dựng khối cơ.
Chùm ngây cũng chứa đầy những chất chống oxy hóa, các chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương và có thể tăng cường hệ thống đề kháng của cơ thể. Có một vài nghiên cứu đã chứng minh những chất chống oxy hóa này có thể làm giảm lượng đường trong máu, giảm lượng chất béo trong máu và trong cơ thể.
Cách sử dụng chùm ngây
Cho đến nay, rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của chùm ngây đã được thực hiện trên động vật. Các nhà khoa học không biết liệu kết quả có giống với con người hay không.
Những nghiên cứu này đã chứng minh tác dụng của chùm ngây trong một số loại bệnh tật:
- Viêm khớp dạng thấp: Chiết xuất từ lá chùm ngây có thể làm giảm sưng tấy, đỏ và đau
- Bệnh tiểu đường: Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng các protein giống insulin được tìm thấy trong chùm ngây có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Các hóa chất thực vật được tìm thấy trong lá có thể giúp cơ thể xử lý đường tốt hơn và nó có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể tiết ra insulin
- Ung thư: Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, chiết xuất từ lá làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tụy và giúp hóa trị liệu hoạt động tốt hơn. Các nghiên cứu khác trong phòng thí nghiệm cho thấy lá, vỏ và rễ của cây chùm ngây đều có tác dụng chống ung thư
- Trí nhớ: Một số chuyên gia cho rằng chất chống oxy hóa và các hóa chất thực vật tăng cường sức khỏe khác có thể chữa lành căng thẳng và bệnh viêm não
Một số nghiên cứu đang tìm hiểu các lợi ích khác của chùm ngây:
- Giảm cholesterol
- Viêm khớp
- Huyết áp cao
- Tổn thương gan do thuốc
- Viêm loét dạ dày
- Bệnh suyễn
- Làm lành vết thương
- Viêm đại tràng
- Bệnh tiêu chảy
- Thiếu máu
- Giảm cân
Sử dụng chùm ngây có an toàn không?
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn lá hoặc vỏ hạt non của cây chùm ngây rất tốt cho sức khỏe, và các chất chiết xuất từ lá như bột chùm ngây cũng an toàn. Nhưng có thể nguy hiểm nếu ăn cả vỏ hoặc cùi cây chùm ngây, nhất là đối với phụ nữ mang thai. Hóa chất trong vỏ cây có thể khiến tử cung co bóp và dẫn đến sẩy thai.
Mặc dù bạn có thể mua nó dưới dạng bột, thuốc viên, dầu hoặc trà, các chất bổ sung và bột làm từ cây chùm ngây không được FDA quản lý. Điều đó có nghĩa là không có liều tiêu chuẩn bạn nên dùng để có lợi cho sức khỏe. Và các công ty không cần phải chứng minh rằng sản phẩm của họ an toàn hoặc nó hoạt động như quảng cáo.
Tuy nhiên, không nên sử dụng chùm ngây nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những loại trà tốt nhất để làm giảm hen suyễn
-
Ăn nhiều nhãn, vải thiều có gây mụn nhọt, hại cho da không?
Nhiều người cho rằng ăn nhiều nhãn, vải dễ gây 'nóng trong', nổi mụn hay nhiệt miệng. Thực tế, điều này có liên quan đến hàm lượng đường cao và cách cơ thể phản ứng với chế độ ăn, đặc biệt khi tiêu thụ quá mức.
-
Bệnh hắc lào – Bệnh da liễu nguy hiểm
Hắc lào là bệnh nhiễm trùng da do vi nấm nhóm Dermatophytes gây ra, biểu hiện bằng các mảng đỏ, ngứa, có vảy, hình vòng hoặc tròn như đồng tiền, thường xuất hiện ở vùng da ẩm ướt (bẹn, kẽ chân, mông) và có thể lây lan nhanh qua tiếp xúc trực tiếp, đồ dùng cá nhân, động vật hoặc đất bẩn, phát triển mạnh trong thời tiết nóng ẩm
-
Sau tuổi 50, nhịn ăn để giảm cân gây ảnh hưởng gì cho cơ thể?
Nhiều người sau tuổi 50 chọn nhịn ăn để giảm cân vì nghĩ càng ăn ít càng nhanh xuống cân. Tuy nhiên, ở độ tuổi này, việc cắt giảm năng lượng quá mức có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
-
Bí quyết ngăn ngừa mất cơ ở tuổi già
Sau tuổi 30, cơ thể chúng ta bắt đầu một quá trình hao mòn thầm lặng: cứ mỗi thập kỷ, khoảng 3% - 5% khối lượng cơ bắp sẽ biến mất. Nếu không có biện pháp can thiệp, sự suy giảm này sẽ dẫn đến hội chứng mất cơ, khiến những việc đơn giản như mở nắp lọ hay đứng dậy khỏi ghế cũng trở thành một thử thách với người cao tuổi.
-
3 lợi ích bất ngờ khi tăng số bước đi bộ mỗi ngày trong 3 tháng
Đi bộ là một trong những hình thức vận động đơn giản và dễ duy trì nhất. Chỉ cần tăng số bước mỗi ngày và duy trì đều đặn trong vài tháng, cơ thể đã có nhiều thay đổi tích cực từ vóc dáng, năng lượng đến tinh thần.
-
5 mùi hương có thể giúp tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo của bạn trong mùa thi
Việc ăn uống rõ ràng có thể giúp tăng cường năng lượng nhưng chỉ cần ngửi mùi một số loại thực phẩm cũng có tác dụng tương tự. Những thực phẩm này chứa các hợp chất giúp não bộ tỉnh táo hơn, cải thiện tâm trạng và khả năng nhận thức trong mùa thi cử. Tuy nhiên, tác dụng này không giống như caffeine hay việc tiêu thụ calo.
-
Bữa sáng với trứng luộc và cà phê có giúp giảm cân?
Trứng luộc và cà phê là bữa sáng quen thuộc trong thực đơn giảm cân nhờ cảm giác gọn nhẹ, ít calo, tiện lợi. Tuy nhiên, liệu bộ đôi này có thực sự giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả hay không?
-
Đồng hành cùng con trên phổ tự kỷ: Nhận thức đúng để yêu thương và phát triển
Dù nhận thức về Rối loạn phổ tự kỷ (ASD) đang ngày càng lan tỏa, nhưng xã hội vẫn tồn tại nhiều định kiến và sự kỳ thị với trẻ tự kỷ. Để xây dựng môi trường sống công bằng và giúp trẻ tự kỷ phát huy tiềm năng, việc thấu hiểu đúng bản chất là vô cùng cần thiết. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ đồng hành cùng gia đình thông qua việc cung cấp cái nhìn toàn diện và các giải pháp thiết thực để trẻ tự tin hòa nhập cộng đồng.
