Hạt bí có phải thực phẩm giảm cân lý tưởng?

Hạt bí đỏ là món ăn vặt rẻ và dễ chế biến. Nghiên cứu cho thấy hạt bí đem lại nhiều lợi ích như giảm lượng đường trong máu, tăng cường sức khỏe của tim, thậm chí là giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhất định. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về công dụng giảm cân của hạt bí và làm thế nào để thêm hạt bí vào khẩu phần ăn kiêng.

Hạt bí đỏ hay bí ngô là thực phẩm có nhiều lợi ích sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Hạt bí đỏ rất giàu chất xơ, protein và acid béo không bão hòa. Những chất dinh dưỡng này được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Hạt bí có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người giảm cân

Một nghiên cứu được đăng tải trên Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ về thành phần của chế độ ăn hạn chế calorie đã chỉ ra rằng, việc ăn chất xơ khuyến khích người ta theo sát chế độ ăn và giảm nhiều cân hơn.

Lượng chất xơ tối thiểu mà người lớn cần ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe và duy trì cân nặng là 19-39gr/ngày. Vậy mà trong một khẩu phần khoảng 72gr hạt bí đỏ đã bóc vỏ, có đến 5gr chất xơ. Do vậy, hạt bí có thể hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng của bạn.

Ăn có chừng mực

Dù hạt bí là thức ăn vặt có thể giúp giảm cân, bạn nên nhớ rằng thực phẩm chỉ có tác dụng khi được ăn điều độ.

Như các loại hạt khác, hạt bí giàu năng lượng. Điều đó có nghĩa là một lượng nhỏ hạt bí cũng chứa kha khá calorie và chất béo. Do vậy, bạn cần điều chỉnh lượng hạt bí trong khẩu phần để phù hợp với lượng calorie bạn được phép nạp vào.

Bạn cũng nên chọn hạt bí tươi, không thêm gia vị để bổ trợ cho chế độ ăn giảm cân.

Làm thế nào để thêm hạt bí vào chế độ ăn

Chỉ với 4 nguyên liệu: chuối, xoài, rau chân vịt và hạt bí, bạn đã có một cốc sinh tố đẹp mắt và giàu dinh dưỡng

Bạn có thể rắc thêm hạt bí đỏ vào nhiều món từ salad đến các món bánh nướng, hoặc ăn liền cùng hỗn hợp hạt khô tự làm. Hạt bí đỏ có thể được xay cùng sinh tố, trộn với sữa chua hoặc các món mì xào.

Lưu ý rằng hạt bí chứa acid phytic, chất này có thể làm giảm khả năng hấp thụ các vitamin và chất khoáng. Nếu bạn ăn hạt bí thường xuyên, hãy nướng hoặc ngâm cho đến khi hạt nảy mầm để giảm hàm lượng acid phytic.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Hạt bí ngô giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh mạn tính

Quỳnh Trang H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus

Bình luận

Tin mới

23/05/2026

Điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?

Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
23/05/2026

Bệnh thủy đậu - Nỗi nguy hiểm cho trẻ nhỏ

Thủy đậu tuy là bệnh lành tính ở đa số trường hợp, nhưng nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng. Các nốt phỏng nước dễ bị vỡ, dẫn đến nhiễm trùng da, để lại sẹo hoặc biến chứng viêm mô tế bào. Ở những người có hệ miễn dịch yếu, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi, thủy đậu có thể gây viêm phổi, viêm não hoặc nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng.
22/05/2026

11 lợi ích sức khỏe của quả mận ít người biết

Quả mận rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, quả mận có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
22/05/2026

Sớm cải thiện chiều cao cho con để không bỏ lỡ “giai đoạn vàng”

Chiều cao của trẻ từ lâu không còn là câu chuyện riêng của từng gia đình, mà đã trở thành một phần trong mục tiêu nâng cao tầm vóc thế hệ tương lai. Thông qua chiến dịch “Vì một kỷ nguyên cao khỏe” và từ góc nhìn chuyên môn, các chuyên gia cho rằng cha mẹ cần chú ý hơn đến việc phát triển chiều cao của con, chủ động kiểm tra sớm hơn để có giải pháp tối ưu kịp thời trong giai đoạn phát triển “vàng” của trẻ.
22/05/2026

5 nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng

Ung thư đại tràng, là một bệnh lý ác tính khởi phát từ ruột già hoặc đại tràng. Căn bệnh này thường bắt đầu một cách âm thầm dưới dạng những khối u nhỏ, lành tính được gọi là polyp mọc trên lớp niêm mạc bên trong đại tràng. Nếu không được tầm soát và can thiệp kịp thời, theo thời gian, một số polyp này có thể đột biến và tiến triển thành ung thư.
21/05/2026

5 loại thực phẩm nên ăn khi bị sốt

Khi bị sốt, ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, uống đủ nước là biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn và hỗ trợ hệ miễn dịch khi cơn sốt giảm dần.
20/05/2026

7 loại trái cây giúp tăng cường sức khỏe đường ruột

Trái cây giàu chất xơ và enzyme tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Thay vì phụ thuộc vào thuốc, việc bổ sung những thực phẩm này hàng ngày sẽ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và bảo vệ hệ vi sinh bền vững.
19/05/2026

Giải pháp bổ sung Canxi cho trẻ không uống được sữa: Lựa chọn thông minh từ thực phẩm

Sữa và các chế phẩm từ sữa vốn được coi là nguồn nguyên liệu tốt nhất để cung cấp canxi cho cơ thể. Tuy nhiên, với những trẻ bị dị ứng đạm sữa bò, bất dung nạp đường lactose hoặc đơn giản là không thích hương vị sữa, việc đảm bảo đủ 100% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày trở thành một bài toán khiến nhiều phụ huynh lo lắng.