Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bổ sung ngay những thực phẩm này vào chế độ ăn để chăm sóc đôi mắt của bạn

Hiện nay, cận thị và các bệnh liên quan đến mắt đang dần trở nên phổ biến. Do đó, việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mắt trong thực đơn ăn uống hàng ngày là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn ngay từ hôm nay.

Sở hữu đôi mắt sáng khỏe là mong muốn của bất cứ ai

Ớt chuông

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C rất tốt cho mắt

Ớt chuông là loại quả chứa nhiều vitamin C, đây là loại vitamin có tác dụng rất tốt đối với các mạch máu ở mắt. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Loại vitamin này còn được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây khác như cải chíp, súp lơ, đu đủ và dâu tây. Vitamin C rất dễ bị phân hủy bởi nhiệt, do đó bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm có thể ăn sống để tăng khả năng hấp thụ. Ớt chuông có màu sắc rực rỡ còn chứa các thành phần vitamin A và vitamin E, là thực phẩm tốt cho mắt cận.

Hạt hướng dương và các loại hạt khác

1 ounce (khoảng 28,35g) hướng dương và các loại hạt khác có thể cung cấp 1 nửa lượng vitamin E mà cơ thể cần trong một ngày. Một nghiên cứu về vitamin E cho thấy nó cùng các chất dinh dưỡng khác có thể làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng (AMD). Nó cũng giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Hạt phỉ, đậu phộng và bơ đậu phộng cũng là các nguồn cung cấp vitamin E tốt cho cơ thể.

Các loại rau củ màu xanh đậm, xanh lá

Các loại rau củ màu xanh đậm rất tổ cho mắt

Cải xoăn, rau bina, cải búp là những thực phẩm giàu vitamin C và E. Chúng còn chứa vitamin A dưới 2 dạng carotene là lutein và zeaxanthin, có tác dụng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng (AMD)đục thủy tinh thể. Nếu bạn đang ăn chế độ ăn kiểu phương Tây (Western pattern diet-WPD) thì nên bổ sung thêm các loại rau củ màu xanh đậm, xanh lá để cân bằng dinh dưỡng và giúp đôi mắt khỏe mạnh hơn.

Cá hồi

Sử dụng 2 loại acid béo omega-3 là DHA và EPA sẽ giúp võng mạc của bạn khỏe mạnh. Những acid béo này được tìm thấy nhiều trong các loại cá giàu chất béo như cá hồi, cá ngừ, cá hồi vân. Omega-3 còn có tác dụng bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng (AMD) và tăng nhãn áp. Khẩu phần thức ăn thiếu loại acid béo này thường xuyên có thể dẫn đến khô mắt.

Khoai lang

Khoai lang chứ nhiều beta-carotene, một dạng vitamin A tốt cho mắt

Các loại trái cây và rau quả có màu cam như khoai lang, cà rốt, dưa hấu, xoài và mơ chứa nhiều beta-carotene, một dạng vitamin A giúp điều chỉnh độ tối của mắt, tăng khả năng nhìn về đêm. Riêng đối với khoai lang, trong thành phần của nó còn chứa lượng lớn vitamin C và một lượng nhỏ vitamin E.

Thịt nạc và thịt gia cầm

Kẽm giúp vitamin A di chuyển từ gan đến võng mạc, nơi nó được sử dụng để tạo ra sắc tố bảo vệ melanin. Kẽm có trong nhiều loại thức ăn, do đó bạn không cần lo ngại rằng chỉ những người thích ăn hải sản mới được cung cấp đủ loại dưỡng chất này. Các thực phẩm thường xuyên được sử dụng như thịt bò, thịt lợn và thịt gà (thịt trắng và thịt đỏ) đều là những nguồn cung cấp kẽm tốt.

Đậu và các cây họ đậu

Đậu là nguồn cung cấp chất kẽm dồi dào

Nếu bạn là người ưa thích ăn chay, ít béo, giàu chất xơ mà vẫn muốn giữ đôi mắt khỏe mạnh thì đậu và cây họ đậu là một lựa chọn khôn ngoan. Các loại đậu như đậu dải trắng rốn nâu, đậu lăng, đậu thận là nguồn cung cấp kẽm dồi dào.

Trứng

Trứng chứa cả kẽm và 2 loại carotene lutein, zeaxanthin. Trứng thực sự là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho mắt vì chính kẽm có trong trứng lại giúp carotene ở lòng đỏ trứng được hấp thụ hiệu quả hơn. Màu vàng cam của các hợp chất này giúp ngăn chặn ánh sáng xanh gây hại võng mạc.

Bí đao

Bí đao chứa nhiều dưỡng chất giúp mắt sáng khỏe

Bí đao là thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin. Bí non giàu vitamin C và kẽm; còn bí già thì giàu vitamin A, vitamin C và acid béo omega-3.

Súp lơ xanh và cải Brussels

Súp lơ xanh và cải Brussels giàu vitamin A, vitamin C và vitamin E. Chúng đều là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào mắt khỏi gốc tự do. Điều này thực sự có ích do võng mạc là phần rất dễ bị tổn thương.

Mắt là một cơ quan quan trọng của cơ thể nhưng đây cũng là một bộ phận rất dễ bị tổn thương. Do đó, việc chăm sóc và bảo vệ mắt là điều vô cùng quan trọng. Việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mắt trong thực đơn hằng ngày chính là cách tốt nhất giúp bạn có một đôi mắt sáng khoẻ. Bạn hãy thực hiện ngay từ hôm nay để có một cửa sổ tâm hồn khoẻ mạnh nhé!

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Top 5 loại thực phẩm tốt cho đôi mắt

Trà My H+ (Theo Webmd) - Theo Healthplus.vn
Bình luận
Tin mới
  • 14/08/2020

    Tập luyện thế nào cho an toàn?

    Mùa hè là thời điểm thuận lợi cho các hoạt động tập luyện thể dục thể thao, vận động rèn luyện thể chất của mọi lứa tuổi. Tuy vậy, trong điều kiện thời tiết nắng nóng, oi bức của mùa hè người tập cần chú ý phòng tránh những vấn đề về sức khỏe có thể phát sinh khi tập luyện.

  • 14/08/2020

    Khó tiêu - bệnh lý hay chỉ là cảm giác?

    Khó tiêu, hay còn được biết đến là chứng đầy bụng như dân gian thường gọi, là một thuật ngữ chung để chỉ tình trạng khó chịu ở phần bụng trên. Khó tiêu không phải là một bệnh, mà là một triệu chứng, có thể được mô tả là tình trạng đau bụng hoặc có cảm giác đầy bụng ngay sau khi ăn. Khó tiêu có thể là một triệu chứng của các bệnh tiêu hoá khác nhau và có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi chế độ ăn, lối sống và việc dùng thuốc.

  • 13/08/2020

    Sự thật đằng sau 4 ngộ nhận về giấc ngủ của con người

    Con người dành khoảng 1/3 cuộc đời để ngủ, thế nhưng giấc ngủ còn chứa đựng nhiều bí ẩn mà chúng ta chưa khám phá hết. Dưới đây là một số lầm tưởng về giấc ngủ mà nhiều người cho rằng đó là sự thật.

  • 13/08/2020

    Làm thế nào để hết bọng mắt, quầng thâm?

    Vùng da dưới mắt tiết lộ nhiều điều, từ tình trạng sức khỏe đến thói quen sinh hoạt của bạn. Một số biện pháp dưới đây sẽ giúp bạn giảm thâm quầng và thu nhỏ bọng mắt.

  • 13/08/2020

    Các cách phòng ngừa chấn thương cho người chạy bộ

    Những người hay chạy bộ, đặc biệt là những người mới chạy hay những người mới bắt đầu lại thói quen này sẽ có nguy cơ cao gặp phải một số chấn thương nếu vận động quá sức. May mắn là vẫn có những cách để kiểm soát hoặc phòng tránh những chấn thương này.

  • 13/08/2020

    Giảm cân bằng đồ uống: Đâu là lựa chọn đúng?

    Giảm cân bằng đồ uống là một trong những phương pháp được nhiều người thừa cân, béo phì lựa chọn. Tuy nhiên, đồ uống cũng có loại giúp bạn giảm cân nhưng cũng có những loại khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Vậy đâu là lựa chọn đúng?

  • 13/08/2020

    Trả giá vì thói quen con gì cũng ăn tuốt

    Người Trung Quốc thường khoe sẵn sàng ăn “tất cả những gì có bốn chân trừ cái bàn, những gì bơi được trừ tàu thuyền, những gì bay được trừ máy bay”. Những loài động vật hiếm cũng được săn lùng vì tin rằng có dược tính. Tuy nhiên, thói quen ăn uống này đang phải trả giá thậm chí bằng cả tính mạng.

  • 13/08/2020

    Rèn dạ dày “ăn ít” có giúp giảm béo?

    Để giảm béo nhiều người đã không ngần ngại áp dụng mọi chiêu thức trong đó có ăn kiêng khem kham khổ, ăn rất ít để “rèn” dạ dày nhỏ lại nhưng những thực đơn ít ỏi đó có thực sự làm giảm kích thước dạ dày của bạn, có giúp giảm béo để có một vòng eo thon gọn hơn không?

Xem thêm