Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ nên ăn để gan hoạt động bình thường

Người bị gan nhiễm mỡ nên tránh các thức ăn nhiều dầu mỡ, tránh bia rượu và nên ăn những thực phẩm lành mạnh dưới đây

Ăn uống nhiều dầu mỡ và ít vận động là nguyên nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ

Nguyên tắc để chọn thực phẩm cho người mắc gan nhiễm mỡ:

  • Ăn nhiều quả và rau xanh
  • Ăn nhiều chất xơ từ ngũ cốc và các cây họ đậu
  • Ăn ít đường, ít muối
  • Hạn chế chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và tinh bột tinh chế
  • Không sử dụng đồ uống có cồn
  • Cùng với việc thay đổi thói quen ăn uống, bạn nên vận động và tập luyện thường xuyên để giảm tỷ lệ mỡ trong gan

Các loại rau xanh ngăn ngừa mỡ tích tụ

Các loại rau xanh như: bông cải xanh (súp lơ xanh), cải bó xôi, cải Brussels, cải xoăn giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan.

Các loại rau xanh người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn

Ăn đậu phụ để giảm mỡ tích tụ

Đậu phụ chứa nhiều protein thực vật và ít chất béo. Protein trong đậu nành có trong các thực phẩm từ đậu phụ có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan.

Đậu phụ và các thực phẩm từ đậu tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Quả óc chó cải thiện chức năng gan

Một số nghiên cứu khoa học cho thấy, những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ khi ăn các loại hạt và quả hạch chứa hàm lượng acid béo omega-3 cao như quả óc chó giúp gan cải thiện chức năng và hoạt động tốt hơn.

Ăn quả óc chó giúp cải thiện chức năng gan

Quả bơ giúp bảo vệ gan

Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, quả bơ chứa hoạt chất làm giảm các tổn thương ở gan. Quả bơ cũng chứa nhiều chất xơ giúp kiểm soát cân nặng cho những người mắc gan nhiễm mỡ.

Bơ giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương

Hạt hướng dương giúp chống oxy hóa

Hạt hướng dương chứa hàm lượng vitamin E cao. Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương.

Hạt hướng dương chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao

Dầu oliu giúp kiểm soát cân nặng

Dầu oliu chứa hàm lượng acid béo Omega-3 cao. Sử dụng dầu oliu để chế biến thức ăn sẽ tốt hơn các loại dầu, bơ hay các chất béo khác. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra dầu oliu giúp làm giảm nồng độ enzyme trong gan và giúp kiểm soát cân nặng cho người bị gan nhiễm mỡ.

Sử dụng dầu oliu chế biến thực phẩm để bảo vệ sức khỏe

Chủ động với bệnh gan nhiễm mỡ

Tập thể dục thường xuyên giúp đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ

Ngoài sửa đổi chế độ ăn uống, bạn cần thay đổi lối sống lành mạnh hơn để cải thiện tình trạng bệnh:

- Tập thể dục giúp bạn kiểm soát bệnh gan và giảm cân. Bạn nên dành ít nhất 30 phút tập thể dục hoặc chơi môn thể thao yêu thích.

- Giảm cholesterol bằng cách kiểm soát chất béo và đường bão hòa.

- Giảm lượng đường trong máu để phòng ngừa bệnh đái tháo đường. Đái tháo đường và gan nhiễm mỡ là hai bệnh thường liên quan đến nhau. Vì thế, bạn có thể hỏi ý kiến bác sỹ để kiểm soát lượng đường trong máu.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Gan nhiễm mỡ - nguyên nhân và cách khắc phục

Mỹ Linh H+ (Theo Healthline) - Theo healthplus.vn
Bình luận
Tin mới
  • 02/09/2025

    3 nhóm người nên ăn quả na

    Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.

  • 02/09/2025

    Chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi: mùa Vu Lan ý nghĩa

    Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.

  • 01/09/2025

    Giá trị dinh dưỡng và 5 lợi ích sức khỏe bất ngờ từ hạt sen

    Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.

  • 01/09/2025

    An toàn du lịch lễ 2/9: Mẹo vui chơi khỏe mạnh

    Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.

  • 31/08/2025

    Thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát rối loạn mỡ máu

    Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.

  • 31/08/2025

    Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

    Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

  • 30/08/2025

    5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của giá đỗ ít người biết

    Giá đỗ được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chất xơ tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn giá đỗ không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư.

Xem thêm