Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

6 thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ nên ăn để gan hoạt động bình thường

Người bị gan nhiễm mỡ nên tránh các thức ăn nhiều dầu mỡ, tránh bia rượu và nên ăn những thực phẩm lành mạnh dưới đây

Ăn uống nhiều dầu mỡ và ít vận động là nguyên nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ

Nguyên tắc để chọn thực phẩm cho người mắc gan nhiễm mỡ:

  • Ăn nhiều quả và rau xanh
  • Ăn nhiều chất xơ từ ngũ cốc và các cây họ đậu
  • Ăn ít đường, ít muối
  • Hạn chế chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và tinh bột tinh chế
  • Không sử dụng đồ uống có cồn
  • Cùng với việc thay đổi thói quen ăn uống, bạn nên vận động và tập luyện thường xuyên để giảm tỷ lệ mỡ trong gan

Các loại rau xanh ngăn ngừa mỡ tích tụ

Các loại rau xanh như: bông cải xanh (súp lơ xanh), cải bó xôi, cải Brussels, cải xoăn giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan.

Các loại rau xanh người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn

Ăn đậu phụ để giảm mỡ tích tụ

Đậu phụ chứa nhiều protein thực vật và ít chất béo. Protein trong đậu nành có trong các thực phẩm từ đậu phụ có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan.

Đậu phụ và các thực phẩm từ đậu tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Quả óc chó cải thiện chức năng gan

Một số nghiên cứu khoa học cho thấy, những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ khi ăn các loại hạt và quả hạch chứa hàm lượng acid béo omega-3 cao như quả óc chó giúp gan cải thiện chức năng và hoạt động tốt hơn.

Ăn quả óc chó giúp cải thiện chức năng gan

Quả bơ giúp bảo vệ gan

Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, quả bơ chứa hoạt chất làm giảm các tổn thương ở gan. Quả bơ cũng chứa nhiều chất xơ giúp kiểm soát cân nặng cho những người mắc gan nhiễm mỡ.

Bơ giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương

Hạt hướng dương giúp chống oxy hóa

Hạt hướng dương chứa hàm lượng vitamin E cao. Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương.

Hạt hướng dương chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao

Dầu oliu giúp kiểm soát cân nặng

Dầu oliu chứa hàm lượng acid béo Omega-3 cao. Sử dụng dầu oliu để chế biến thức ăn sẽ tốt hơn các loại dầu, bơ hay các chất béo khác. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra dầu oliu giúp làm giảm nồng độ enzyme trong gan và giúp kiểm soát cân nặng cho người bị gan nhiễm mỡ.

Sử dụng dầu oliu chế biến thực phẩm để bảo vệ sức khỏe

Chủ động với bệnh gan nhiễm mỡ

Tập thể dục thường xuyên giúp đẩy lùi bệnh gan nhiễm mỡ

Ngoài sửa đổi chế độ ăn uống, bạn cần thay đổi lối sống lành mạnh hơn để cải thiện tình trạng bệnh:

- Tập thể dục giúp bạn kiểm soát bệnh gan và giảm cân. Bạn nên dành ít nhất 30 phút tập thể dục hoặc chơi môn thể thao yêu thích.

- Giảm cholesterol bằng cách kiểm soát chất béo và đường bão hòa.

- Giảm lượng đường trong máu để phòng ngừa bệnh đái tháo đường. Đái tháo đường và gan nhiễm mỡ là hai bệnh thường liên quan đến nhau. Vì thế, bạn có thể hỏi ý kiến bác sỹ để kiểm soát lượng đường trong máu.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Gan nhiễm mỡ - nguyên nhân và cách khắc phục

Mỹ Linh H+ (Theo Healthline) - Theo healthplus.vn
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    5 nguyên tắc ăn uống người bệnh đái tháo đường cần nắm rõ

    Trên thực tế, không có một chế độ ăn uống nào dùng chung được cho tất cả người bệnh đái tháo đường. Chế độ ăn uống cần phải được “cá thể hóa”, tức là xây dựng cho riêng từng người bệnh cụ thể. Để xây dựng chế độ ăn phù hợp, người bệnh cần tuân thủ 5 nguyên tắc quan trọng trong bài viết sau.

  • 29/03/2024

    Đau đầu có nên uống trà?

    Khi bị stress, đau nhức đầu, nhiều người tìm tới thức uống giúp giải tỏa mệt mỏi như trà. Tuy nhiên, liệu trà nhiều caffeine và tannin có giúp giảm đau đầu hiệu quả?

  • 29/03/2024

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

    Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

  • 29/03/2024

    Cảnh báo nguy hiểm khi thiếu vitamin B12: Đau đầu, thiếu máu ác tính

    Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.

  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

Xem thêm